昨夜は外はマイナス5~9℃だったらしいけど、室内は暖房無しでも寝汗かく程暑いです。日中もプラス1℃でかなり雪解けも進んでます。しかしまだまだ出庫出来ないなぁ。。やはり来週末かな。
昨日ガッツリスパゲッティ食べたせいか、今日の体重はやや増加。朝はミューズリーにヨーグルトとバナナ、ウィータビックスで済ませて満腹にはなるけど、昼には普通に腹が減る。お昼はロールドオーツを米化させて、ひきわり納豆かけて食べました。米化と言っても米の様になる訳でもないけど、これはこれで十分美味しい。栄養価もたっぷりなのでこのまま飽きない頻度で続けて、週一で暴走します(笑)
昨日買っておいた鶏胸肉をフライにしよう。
今回も自家製甘酒、おろしニンニクに漬け込んで、最後に味付けしておきます。
当初は「揚げないチキンカツ」にしようか迷ったけど・・・
面倒なので普通に揚げます(笑)
麹のせいか焦げてます;衣も剥がれ易くて難儀する。4枚揚げて2枚食卓へ。
揚げる前も、揚げてる時も、切った時も、肉質が柔らかくて驚き。
発芽玄米は二合に水700mlで10分で沸騰後、弱火にして39分で切り上げ。水多目に残ってたけど、混ぜて更に蒸らして丁度いい感じになりました。
昨日のナムル2種に、ひじき大豆も。
チキンカツは案の定めっちゃ柔らか!味も良いです。やはり麹の効果はスゴイ。美味しいのでもう1枚切って持ってきてしまった。ダイエット中じゃないのかよ!と(笑)今回のダイエットは過去の集大成なので、新しい事は全くやってません。今日もTVで例の内臓脂肪減少薬について放送してたけど、自分は最低限のプライドを破壊させる薬は飲みませんよ🤣🤣🤣しかも内臓脂肪なんてまずダイエット始めて最初の3ヶ月でほとんど消えるんだわ(但し有酸素運動必須)。皮下脂肪はそれ以降です。もうちょっとしたら食事もシビアにしていこうと思います。ごちそうさま。
チキンカツ材料)
鶏胸肉(自家製甘酒、おろしニンニク、ナンプラー、藻塩)、キャノーラ油、キャベツ、トマト、中濃ソース、粉カラシ
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昨日ガッツリスパゲッティ食べたせいか、今日の体重はやや増加。朝はミューズリーにヨーグルトとバナナ、ウィータビックスで済ませて満腹にはなるけど、昼には普通に腹が減る。お昼はロールドオーツを米化させて、ひきわり納豆かけて食べました。米化と言っても米の様になる訳でもないけど、これはこれで十分美味しい。栄養価もたっぷりなのでこのまま飽きない頻度で続けて、週一で暴走します(笑)
昨日買っておいた鶏胸肉をフライにしよう。
今回も自家製甘酒、おろしニンニクに漬け込んで、最後に味付けしておきます。
当初は「揚げないチキンカツ」にしようか迷ったけど・・・
面倒なので普通に揚げます(笑)
麹のせいか焦げてます;衣も剥がれ易くて難儀する。4枚揚げて2枚食卓へ。
揚げる前も、揚げてる時も、切った時も、肉質が柔らかくて驚き。
発芽玄米は二合に水700mlで10分で沸騰後、弱火にして39分で切り上げ。水多目に残ってたけど、混ぜて更に蒸らして丁度いい感じになりました。
昨日のナムル2種に、ひじき大豆も。
チキンカツは案の定めっちゃ柔らか!味も良いです。やはり麹の効果はスゴイ。美味しいのでもう1枚切って持ってきてしまった。ダイエット中じゃないのかよ!と(笑)今回のダイエットは過去の集大成なので、新しい事は全くやってません。今日もTVで例の内臓脂肪減少薬について放送してたけど、自分は最低限のプライドを破壊させる薬は飲みませんよ🤣🤣🤣しかも内臓脂肪なんてまずダイエット始めて最初の3ヶ月でほとんど消えるんだわ(但し有酸素運動必須)。皮下脂肪はそれ以降です。もうちょっとしたら食事もシビアにしていこうと思います。ごちそうさま。
チキンカツ材料)
鶏胸肉(自家製甘酒、おろしニンニク、ナンプラー、藻塩)、キャノーラ油、キャベツ、トマト、中濃ソース、粉カラシ
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