今日は一日中雨!&忙しい!という事で、家にあるもので済ます夕食です。とりあえず、大根、シラス、ひきわり納豆があるので和風スパゲッティに。しかし肝心のスパゲッティが、使いかけ残り分で4袋、太さもバラバラなので寄せ集めて時間差で茹で上げよう(笑)
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まずはシラスをゴマ油と米油でカリカリになるまで揚げ焼き。
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コンソメ・白だし・濃口醤油のスープに、柔らかめに茹でたスパゲッティ・イン。一応先日TV「せっかくグルメ」で見て美味しそうだった、沼田のイタリアン・エルベの納豆スープスパゲッティを参考に。家にある食材でそれ風にしてみます。
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大根おろし、シラス、ひきわり納豆、カニカマ、小葱をトッピングで完成と。何せ予定外の有り合わせメニューなので食材が乏しいです;何か忘れてると思ったら、刻み海苔と粉チーズだった。。たっぷりあったのに/(^o^)\
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コンソメと香ばしいシラスのお陰で、まんま魚介系ラーメンの香り(笑)
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うん!魚介ラーメン!(笑)これ適当に作った割にしっかり美味しい。これでアサリとか入れてたらバッチリでしたね。文句はひきわり納豆が足りなかったな。もっと表面を覆う位の量は欲しかった。粉チーズも試したけど、今回はそのままで十分美味しかったのでそのまま和風味で。これはこれで美味し。またアレンジして作ってみよう。
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もう一品、札幌豚骨ラーメン常の「ガンコ親父の手づくりチャーシュー」を炙って。
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ハイ!銀色のヤーツでグビッとな!ぷっはー!ウッメー!!・・・なんて飲む訳ないでしょー!🤣🤣🤣依存を完全完璧に解いた人間は全く動じないよ(笑)我慢してる内は卒酒は遠いから、このブログ主の様に一年かけて徐々に慣らしていくのが一番楽な道ですよ。まぁ飲みたい内は飲めばいいです(チョー偉そう
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スパゲッティ材料)
ディチェコ・バリラ・ブルネッラ混合、スープ(水、コンソメ、白だし、濃口醤油)、ひきわり納豆(醤油、全卵)、大根おろし、シラス(ゴマ油、米油)、カニカマ、小葱、粉チーズ、ガンコ親父のバラチャーシュー、水菜、ポン酢、マヨネーズ


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