昨夜は0時前に就寝し、いつもなら右向きで胃袋が上になるように寝てるのだけど、その時は左向きで寝てたらしい。急に胃酸が喉までこみ上げてきて飛び起きて重曹水を作って飲んだ。鼻の奥が痛い😢・・・しかしその時、時計を見たらまだ1時半。こんな時間に起こしやがって！😡でもやっぱり重曹は偉大。胃酸も落ち着いてゆっくり眠れました。
・・・もちろん寝坊しましたよ。二度寝の法則で（笑）

アルカリ性つながりで。。子供の頃家庭で使ってた、石けん歯磨きも数十年ぶりに買ってみた。後味悪くなくていいわ。あと家族用に石鹸シャンプーも。自分は固形純石鹸で洗うのでこんなものは使わないけど（笑）石鹸で洗うようになったおかげで、10年前に味わった抜け毛の恐怖からは解放されてます。あの頃は毛が抜けすぎて地肌スカスカでしたもん（笑）合成シャンプーは禿には危険。・・・あ、ちなみに今日のシャワーでコレ使い忘れて、気が付けば普通に石鹸で洗髪してた（笑）まぁ自分には石鹸だけでいいや。

氏神参拝で撮った写真をかなり強めに加工してみたら、iPhoneのゴースト凄すぎる。けど自分は嫌いじゃない。でもこれ、レンズカバーが原因だとしたら外した方が良いかな。。

今夜は買い置きのホウレン草で何か作ろう。ベーコンとホウレン草のペペロンチーノはどうか？と検索すると、ジェノベーゼソースみたいな使い方が出てきたのでやってみよう。

買い置きして忘れてたクルミも出てきた（笑）だったらバジルのジェノベーゼの置き換えでソース作ろう。

茹でたホウレン草、クルミ、EVオリーブオイル、白胡椒、粉チーズでフードプロセッサーにかけて

水分が少な過ぎたので「これうまつゆ」も加えて延ばしてみた。

スパゲッティを茹でてる間に、バターをチン。ジェノベーゼソースも加えて待機

6分茹で時間のところを8分茹であげてザバッとかき混ぜ

バターで焼いたニンニク、ブロックベーコン、ホウレン草をトッピング。

別に除けておいた味付け無しのホウレン草も一番上にトッピング。

なーんか忘れてるなー。。と思ったらカッテージチーズ忘れてた／(^o^)＼　でも個別にトッピングして正解。

ぬぉーん。これがちゃんと美味い。美味すぎ。カッテージの塩気もいい塩梅。粉チーズも別に用意してたけど、むしろ粉だとぶち壊しになったでしょう。バジル以外の、パセリソースと比べるとクセが無く食べ易く美味しいのと、季節関係なく作れるのも良いです。また作りましょう。次はエビがいいな。

ついでにサラダも。ごちそうさま。

スパゲッティ材料）
スパゲッティ、ジェノベーゼソース（ホウレン草、クルミ、EVオリーブオイル、白胡椒、粉チーズ、これうまつゆ、バター）、トッピング（ホウレン草、ブロックベーコン、ニンニク、バター、米油、味付塩こしょう）、カッテージチーズ


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ホウレン草のジェノベーゼソース