札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:スイカ

暑い・・・(;´д`)ゞ 溶けるぅぅぅぅ~・・・・
一気に34℃の酷暑手前とか、カンベンして下さい。その前に冷夏のぬるま湯に浸ってたから尚更身体が付いていけない。おまけにこの体脂肪である(うるさい!

徹夜明けの午前中、ドラッグストアのツルハへ行きソフトタイプの氷枕をもう一つ買おうと店員さんに訊いてみた所、欠品が続いていて売り切れ状態でした。やはりこの暑さに皆参ってますね。家には保冷剤がいくつかあるのでそれで凌ごう。それと、冷感スプレーも二種類購入。一時的に冷たいけど短い時間ですぐ効果が無くなったのが残念。それにしても徹夜明けで日中の買い出しは危険です(-_-;)
20190730icespray
寝て起きたら夜になってたので(笑)ダイソーで買ってきた蒸し器を使って簡単に蒸し鶏にしよう。暑くてサッパリしたのが良いので、梅紫蘇載せて食べよう。
20190730mushidori001
大鍋にお湯と酒を沸かして、鶏モモ肉を置くだけ。下味付けする余裕も無かったので、味付けは塩のみ。
20190730mushidori002
10分弱蒸して、裏返してしばし余熱で蒸らし。
20190730mushidori003
先日の生食カボチャ、コリンキーも添えてと。
20190730mushidori004
蒸し鶏は皮がネッチリと、肉はしっとり柔らかで美味し!梅紫蘇だけでは薄味だったのでポン酢も追加でちょいと付けていただきました。なんか、ヨーグルティアとか炊飯器とか使うよりずっと早くね?加熱時間10分で完成ですよ(笑)もっと蒸し器を活用しようと反省しました。もちろん今夜で完食完売です。
20190730mushidori005
今回の発芽玄米は五日ほど浸水させてたので完全にモヤシ状態です(笑)もち麦と炊いてから更に冷凍させてるので柔らか。生きてる米は美味いです。
20190729genmai001
コリンキーやトマト、レタスは市販醤油ドレッシングで。コリンキーは塩揉みしたりさっと加熱した方が美味しいですね。
20190730mushidori006
食後はスイカ。今年はスイカが安くて助かります。しかもちゃんと甘く、まだハズレ無しです。でもここまで暑くなるとそろそろ梨が食べたくなる。暑い今頃こそ食べたいのに、なんで大抵の品種は涼しくなってからが旬なんだよ!おかしいだろ!!(笑)
20190730mushidori007
材料)
鶏モモ肉、塩、酒、自家製梅干、自家栽培青紫蘇、ポン酢、レタス、アイコ、コリンキー &ミョウガと豆腐の味噌汁、発芽玄米ごはん、スイカ


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

長引く腰痛に加え、寝違えたのか首と肩も痛くなりどうしようもなくなって、ボルタレンローションを買いに行く。一昨日ツルハから500円割引券を貰っておいて助かりました;感謝。そして効き目もバッチリでした。で、兄弟曰く「痩せたら腰も治る」だと(笑)
20190708tandooridon007
昨日の時点で、今夜のメニューは買い置きの胸肉でチキンケバブでも作ろうかと検索してみるも、ピタパンに挟むメニューが美味しそうだけど自分でイーストを使ってピタを焼く時間も無い。つい最近まさにスーパーでピタパンが売ってあるのを見かけた覚えがあるのに、どこの店だったかを忘れてしまい∩(・∀・)∩ モウ オテアゲダネ
20190708tandooridon001
なのでタンドリーチキンに変更して、ピラフの上に載せて簡単ワンプレートメニューで済ませようと決まる。胸肉をヨーグルトとニンニク、スパイス塩胡椒で浸け込んで一昼夜。途中からカレー粉とケチャップも追加。ガス台のグリルでじっくり焼いてる間に、ピラフ作り。今回はお米までフライパンで炒めてから、炊飯器で炊きます。
20190708tandooridon002
炊きあがってから、ピーマンを加えて完成。やっぱり炊飯器は偉大!(笑)
20190708tandooridon003
相変わらずセンス無い盛り付けですがどうにもならんよ(笑)チキンにシラチャーソーススーパーガーリックをかけていただきます(´・﹃ ・`)
20190708tandooridon004
ガスの直火で焼いたチキンがタンドリーチキンっぽい(笑)案の定バサバサなのでモモ肉で作るべきだった;でもこれビールに合うでしょう。飲まんけど(笑) チンしただけのニンジンがめっちゃ甘かった。
20190708tandooridon005
何故か自分は日本米をフライパンでピラフ作るといつも失敗するので、今後は素直に炊飯器で炊こう。味はバッチリ。でも全体的に水分足りなさすぎてツライ晩飯でした(笑)
20190708tandooridon006
で、水分パサパサの後は水分たっぷりのデザートで(笑)やっとスイカを買ってきました。リンゴ4個と100円しか違わなかったら、スイカ1/4を買うでしょう。
20190708tandooridon008
あまり期待してなかったけど、これがめっちゃ甘い!ウンメー!今年は大当たりでした。明日もスイカですごちそうさま。
20190708tandooridon009
材料)
鶏胸肉(ヨーグルト、塩胡椒、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カイエンペッパー、ケチャップ)、ピラフ(ななつぼし、米油、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、バター、ピーマン、塩胡椒、レモンペッパー、鶏がらスープ)、レタス、ミディトマト、ニンジン、マヨネーズ、シラチャーソーススーパーガーリック


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

このページのトップヘ