当ブログとして断固拒否してるKORG食ですが、醤油まで作られて既に販売されてたんですね。しかし高すぎるので一般普及までは当分至らないと安心していいものかどうか。。こちらの醤油でも不妊が不安視されてるけど、毒チンですでに不妊、流産、死産が増えて、更に卵巣も精巣も破壊されてる人が多数出てる（もっと増える）のに疑問に思わずKORG摂取する人がいるのかは謎です。もし普及するような社会に成れば、家系根絶やしの流れは更に進みそうです。そこに一気にLGBT婚の展開が急すぎて勘ぐってしまう。。。もう新しい子供が生まれてこない未来の無い世界を望むならそれもいいかも知れないね。それでも無セッシュ派は一定数残ってるので日本人が絶滅する事は無いでしょう。。。あ、以上は只のﾅﾝﾁｬｯﾃ妄想ですから🙄


食べるなら素材に何を使ってるのか解ってる物を食べるのが最大の防御。。と言う事で、今夜は挽肉の代わりに豆腐を使ったキーマカレーにします（👈思いっきりフェイクじゃねーか！笑）

作ろうと思い立ってすぐ豆腐を冷凍しておきました。お陰でカッチカチ（笑）今回は二丁使います。

今日は晴れたり曇ったりだったけど、昼にはかなり天気が良かったので買い出しに出たら・・・思いきり吹雪（笑）しかも帰り道、目の前でストロボが焚かれて「誰だ！？」と見渡した次の瞬間、頭の上でド級の雷鳴。久しぶりにビビったわ😱落雷に打たれて電撃系のミュータント化出来るならなりたいものだけど、まず100％炭になるよね（笑）

いい加減高くてショボいニンニクを買うのもムカつくので、ネット買いしてしまった。青森県産で大粒だし、どうせ消費するのでこの方がコスパよろしい。

冷凍豆腐は解凍して刻んで、水気絞って乾煎りしてEVオリーブオイル、タマネギ、ニンニクで炒めて

いつものスパイス構成。いい加減スパイスも古くなってるので、新しくまとめ買いに行きたい。。というか送ってくれ！（私信です　笑）

挽肉が豆腐になっただけで、いつものキーマカレーと同じ作り方です。が、豆腐がオリーブオイルを吸ってしまっていくら足しても全然オイリーにならない（笑）あとサラダ用に使おうと思ってたトマトがヤワヤワになってたので、煮込みに追加。仕上げに刻んだ柚子皮に、果汁もしぼって完成。。

まだまだ余ってるごぼうサラダと、らっきょうも添えて、トッピングにも柚子皮。

パッと見、普通に挽肉のキーマカレーにしか見えない（笑）ライスはいつものターメリックバターライス。バターも丸鶏ガラスープも使ってます。

でも挽肉と違って口に入れるとフワッと溶けるような、溶けないような（笑）しかもフンドーキンの合わせみその予定を変えて、仙台味噌にしたお陰で引き締まりました。これ、めっちゃ美味いです。自画自賛。美味過ぎてもう一杯フルサイズでお代わり。植物性だけだったら物足りないだろうと、動物性の調味料も使ったけど今回はそれでバッチリ。自分だけカロライナリーパーを5ダッシュかけて食べたけど、胃袋がもんどり打つ位辛い；；毎日摂取してるけど、やっぱり慣れないなぁ😇

なのでホッとするサラダも。。一ヶ月野菜室に眠っていたアーリーレッドが甘くて美味。一玉全部スライスすれば良かったな。冷凍豆腐が二連続で美味しかったので、次はアレを作ってみよう。ごちそうさま。

カレー材料）
木綿豆腐、玉ねぎ、ニンニク、EVオリーブオイル、ホールトマト、塩、胡椒、ホールスパイス（クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック、マドラスカレーマサラ、カルダモン）、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、バター、仙台味噌、柚子皮＆果汁、きび砂糖、トッピング用柚子皮、ごぼうサラダ、らっきょう　＆ライス（白米、ターメリック、バター、塩、丸鶏ガラスープ）


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