今日の最高気温は31℃予報だったけど、30℃止まりだった模様。室内では風が吹き込めば涼しく、しかし風が抜けてく自室はプチ地獄🥵それでも扇風機で間に合ってます。
今回も発芽玄米が浸水2日半でモヤシ状態；この伊勢ひかりの発芽率とスピードが早過ぎ。2年前？に買った道産米は全然発芽しなかったので、元気な玄米を買えたのは本当に良かった。そりゃ発芽不良米を30㎏も買ったら落ち込みます（笑）
今夜は玄米食に合わせて、サンマの蒲焼きにしようと買い出しに出るも、そんな日に限ってサンマが無い！嫌がらせか！負けないぞ。鶏と生揚げの蒲焼きにしてやる！😋
ウナギを食い物リストから外して早10数年。。まずウナギを見ても食べたいと思わなくなったかつてのウナギ大好き人間です。でも焦げた蒲焼のタレって美味しいよねぇ（笑）実際ウナギは食べなくても、タレにウナギエキスも入ってるから摂取はしてますね。。
玄米は3合、水は3.8合分、玄米モードで炊く事2時間。。ちゃんと「カニ穴」も開いてます。いつも以上に水分多かったので穴は崩れてるかな。水分多めなのに底には薄くオコゲ出来てます。ちなみに長粒米プリンセスかおりでもカニ穴開きますが、普通の白米には出来ないんだよね。。
鶏もも肉には薄く味付塩こしょうを振って、フィッシュロースターで焼いてタレをかけて更に焼いて、まだ色付きが浅いのでフライパンでタレかけて二度焼き。
なんで蒲焼きにマヨネーズ付けてるんだこのデブ！（笑）鶏肉にはしっかり色付いてるので味が濃すぎたかと心配になったけど・・
すっげー薄味（笑）そういえば！とフライパンに残ったタレをかけ忘れてた！と食卓に持ってきてかけて食べたらまぁまぁな薄味にチェンジ（笑）味見して作れよと（笑）玄米ご飯は三日浸水の水分たっぷりで炊いたので、白米より柔らかいです。
鶏を焼いた後のロースター&フライパンで焼いたので、鶏油を吸った生揚げの方が美味しかった。全部平らげてごちそうさま。。
あ、ホウレン草の胡麻和えも。
それだけじゃカリウム足りなくね？って事でサッと作ったキュウリとワカメの酢の物も。食後調べたら、きゅうりとワカメよりホウレン草の胡麻和えの方が倍量もカリウム多いと知ってビックリ！かと言って酢の物は身体にも必須なので食べますよ。これにてちゃんとごちそうさま。。
あ、食後はスイカね（笑）1/4カットで￥498と大分安くなりました。食べるなら今よ！
材料）略
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今回も発芽玄米が浸水2日半でモヤシ状態；この伊勢ひかりの発芽率とスピードが早過ぎ。2年前？に買った道産米は全然発芽しなかったので、元気な玄米を買えたのは本当に良かった。そりゃ発芽不良米を30㎏も買ったら落ち込みます（笑）
今夜は玄米食に合わせて、サンマの蒲焼きにしようと買い出しに出るも、そんな日に限ってサンマが無い！嫌がらせか！負けないぞ。鶏と生揚げの蒲焼きにしてやる！😋
ウナギを食い物リストから外して早10数年。。まずウナギを見ても食べたいと思わなくなったかつてのウナギ大好き人間です。でも焦げた蒲焼のタレって美味しいよねぇ（笑）実際ウナギは食べなくても、タレにウナギエキスも入ってるから摂取はしてますね。。
玄米は3合、水は3.8合分、玄米モードで炊く事2時間。。ちゃんと「カニ穴」も開いてます。いつも以上に水分多かったので穴は崩れてるかな。水分多めなのに底には薄くオコゲ出来てます。ちなみに長粒米プリンセスかおりでもカニ穴開きますが、普通の白米には出来ないんだよね。。
鶏もも肉には薄く味付塩こしょうを振って、フィッシュロースターで焼いてタレをかけて更に焼いて、まだ色付きが浅いのでフライパンでタレかけて二度焼き。
なんで蒲焼きにマヨネーズ付けてるんだこのデブ！（笑）鶏肉にはしっかり色付いてるので味が濃すぎたかと心配になったけど・・
すっげー薄味（笑）そういえば！とフライパンに残ったタレをかけ忘れてた！と食卓に持ってきてかけて食べたらまぁまぁな薄味にチェンジ（笑）味見して作れよと（笑）玄米ご飯は三日浸水の水分たっぷりで炊いたので、白米より柔らかいです。
鶏を焼いた後のロースター&フライパンで焼いたので、鶏油を吸った生揚げの方が美味しかった。全部平らげてごちそうさま。。
あ、ホウレン草の胡麻和えも。
それだけじゃカリウム足りなくね？って事でサッと作ったキュウリとワカメの酢の物も。食後調べたら、きゅうりとワカメよりホウレン草の胡麻和えの方が倍量もカリウム多いと知ってビックリ！かと言って酢の物は身体にも必須なので食べますよ。これにてちゃんとごちそうさま。。
あ、食後はスイカね（笑）1/4カットで￥498と大分安くなりました。食べるなら今よ！
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