タグ:キノコ
【おうちご飯】アスパラガスと鶏とキノコのクリームソース・フジッリ
不揃いの不細工アスパラガスが10本で¥158だったか¥198だったか忘れたけど、味は変わりない美味しいアスパラガスがこの値段で出回るようになり嬉しいです。
夕食は三種類のキノコとアスパラでショートパスタにでもしよう、と調理を始めた時には在庫が無い事に気付き、急いで買いに行くといつも買ってるキャロットが閉店しており、仕方なく大手スーパーで安い国産フジッリを買う。そしてソースが完成し、フジッリを茹で始めると家庭内で大問題発生!大慌てで対処してる内に、IHがオーバーヒートして電気が止まってる!茹で時間9分の間、沸騰が止まった鍋でフヤケてるフジッリ。しかしちゃんと普通に茹で上がってるのがスゴイ(笑)
結局は茹で過ぎのフジッリで食べたけど、うーん、ソースがあまりに濃厚なので牛乳で伸ばしたら薄まってしまいちょっとピンボケ味。今夜はダメな夕飯でした;;
材料)
フジッリ、鶏モモ肉、ニンニク玉ネギ、エリンギ、とかちブラウンマッシュ、舞茸、アスパラガス、塩胡椒、粉末チキンスープ、牛乳、小麦粉、バター、生クリーム、ゴーダチーズ
夕食は三種類のキノコとアスパラでショートパスタにでもしよう、と調理を始めた時には在庫が無い事に気付き、急いで買いに行くといつも買ってるキャロットが閉店しており、仕方なく大手スーパーで安い国産フジッリを買う。そしてソースが完成し、フジッリを茹で始めると家庭内で大問題発生!大慌てで対処してる内に、IHがオーバーヒートして電気が止まってる!茹で時間9分の間、沸騰が止まった鍋でフヤケてるフジッリ。しかしちゃんと普通に茹で上がってるのがスゴイ(笑)
結局は茹で過ぎのフジッリで食べたけど、うーん、ソースがあまりに濃厚なので牛乳で伸ばしたら薄まってしまいちょっとピンボケ味。今夜はダメな夕飯でした;;
材料)
フジッリ、鶏モモ肉、ニンニク玉ネギ、エリンギ、とかちブラウンマッシュ、舞茸、アスパラガス、塩胡椒、粉末チキンスープ、牛乳、小麦粉、バター、生クリーム、ゴーダチーズ