札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:カレーライス

今日は家族の確定申告書類提出のため税務署へ。自分のはまだまとめてなかったので次回に。もういい加減オンラインでやれよ自分!と毎度思いつつ、未だアナログでやってます;上の会場に上がってないので混み様は分からないけど、一階は空いてました。
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その後、ただ単に通帳記入をするためだけに、街中の銀行へ行かねばならない。その前にグルッと回って苗穂方面へ。以前から行きたかった「味の中一」。店の前の駐車スペースにも路上にも、車が停まってたのでさぞ大入り大盛況かと思いきや、店内に入ると先客一名で ヽ(・ω・)/ズコー。。。
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何を食べたかったのか忘れてたので迷う(笑)やっぱり定番の醤油とカレーかけか。
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パッと見分かりにくいメニュー表。もっと分かりやすく書き直したい(笑)
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定番らしい醤油ラーメンと、小ライスにカレーをかけただけのセットに、麺は特盛の二玉。かなりのボリューム。カレーのライスなんて、小ライスってレベルじゃねーぞ(笑)普通の盛りはありました。
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そうそうこれが食べたかったんだよ、のビジュアルそのまんま。
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しかしスープが、めっちゃ薄い!味うっす!・・・え?もしかして自分コロナ?ってくらい薄味(笑)もちろん豚骨の甘みや豚臭さも感じるのだけど、どうにもタレ自体が薄すぎる。多分これで特盛を最後まで食べるのはツライので、ついついタレを追加してもらった。どうもすみません;でもそれでも薄味だった(笑)
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麺はしっかりした札幌麺。某ブログでは森住とあった。自分では分からない(笑)特盛にして正解です。
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カレーかけ。これは業務用ホテルカレーな味わい。でもそれでいい。最後はスープをかけて完食。これだけ食べても全然胃が満たされない(笑)なんならもう一杯逝っとく?って余裕を残してごちそうさま。
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近所に合ったら全味制覇したいお店ですね。次に来られる時は辛口味噌にモヤシトリプルとかお願い出来無いかな?いや自粛しよう(
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前後するけど、税務署前に通りかかった清ちゃんでは、骨折の貼り紙?からコロナの貼り紙に変わってました。そうそう、今はゆっくり休んでおいて下さい。とにかくまた元気なおばあちゃんとお話しながらラーメン食べたいです。
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禁酒14日目!こんなに酒飲んでないのは花粉症に悩まされて禁酒してた時期以来ですよ。花粉症には、禁酒、禁糖分、禁肉食で乗り越えてました。これらは実際効果ありました。しかし札幌ではそれも必要ないという事で、油断しっぱなしでした反省してます;
禁酒も禁煙のニコチン離脱症状と同じなのか、しばらく滅茶苦茶眠かった。って一日三時間睡眠とかしてたせいもありますが(笑)調子も良いのでもう少し禁酒続けてみます。金も使わないしね・・・えっ?昨日の酒粕豚汁はって?加熱で飛んでるから(笑)
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その先日の酒粕豚汁の残りをカレーにするだけの晩ご飯。しかし具があまり残ってないので、普通にカレーを作って合流させます。
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カレーは極々普通の作り方です。
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このまま食えばいいんじゃね?って思うけど、そのままじゃマズイ薄味カレーです。
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味の濃い酒粕豚汁と混ぜ合わせて調整したら完成。夕飯まで馴染ませタイム。
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そういえば福神漬けを買い忘れたので、冷蔵庫にある古い山菜漬けを水洗いして
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ゴマ油で生姜、唐辛子と炒めて酒、醤油、三温糖、白ごまで簡単に作るカレーのお供。
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普通のカレーに見えますが、コンニャクや大根が異質な粕汁カレーです。
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一口目から、ムワッと香る酒粕。でもこれ美味しいですね。汁物鍋物の残り再利用カレーとしても大成功です。ウスターソースも横に用意してたのに、結局使い忘れてしまうほど物足りなさは無かったです。
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昼の内に仕込んでおいたカボチャの煮付け、薄味だけどカレーと一緒だと物足りなさ皆無。山菜漬けは薄味過ぎてちょっとイマイチでしたが、家族には好評。
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大根もコンニャクも全然アリな要素。まぁお店にあったら絶対注文しない変わり種ですが、十分美味しいカレーでした。今日は目ぼしい魚も無かったので、このカレーで正解でした。明日の朝もコレです(笑)ごちそうさま。
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材料)
酒粕豚汁の残り、ゴールデンカレー、豚切り落とし、ニンニク生姜、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、赤缶カレー粉、山菜漬け(生姜、唐辛子、酒、醤油、三温糖、白ごま)、カボチャ(醤油、酒、水、三温糖)


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