昨日から一気に冷えてきて窓を開けてるだけで風が寒ッ!!どうしてこう極端かね。全国のニュースを見てると、相変わらず西日本は灼熱地獄ですね。いっそ北海道移住はどうでしょう?道東がお薦めですよ(←まさに外道
涼しい一日だったとはいえ、身体が疲れてるのかどうも熱い料理は作りたくない。昨日買ってきた水茄子で何か作ろう。・・・でも水茄子って料理の幅が狭過ぎて困る。忙しいし、簡単にカツオと一緒にカルパッチョにします。簡単に・・・と言いつつ、この為にカツオを買いに行ったので決して簡単ではない!
ハイ!完成!調理は簡単だった(笑)
水茄子は二個分で一杯一杯でした。残り一個は糠床に突っ込んでおこう。
今日初めてマスタードスプラウトを買ってきたのに、枯れてた;ちくしょー!西〇め!もうお前のとこじゃマスタードスプラウト買わないかんな!!(商品限定かい!
味の方は、水茄子とオリーブオイルの相乗効果で予想通りめっちゃフルーティー!(笑)黒糖マスタード醤油ドレッシングで正解。どう考えても白メシ向きのおかずじゃないけど、家族内では好評。自分はメシとレモンハイでいただきました。最近晩飯で米の食が進まないのは夏バテ?「んなわけあるか!」という罵声が聞こえてきそうなので黙る(笑)私に夏バテによる食欲減退という言葉は無い。ごちそうさまでした。
材料)
カツオ、水茄子、玉ネギ、大葉、マスタードスプラウト、トマト、ドレッシング(マスタード、EVオリーブオイル、醤油、味醂、黒糖、レモン果汁、胡椒)
涼しい一日だったとはいえ、身体が疲れてるのかどうも熱い料理は作りたくない。昨日買ってきた水茄子で何か作ろう。・・・でも水茄子って料理の幅が狭過ぎて困る。忙しいし、簡単にカツオと一緒にカルパッチョにします。簡単に・・・と言いつつ、この為にカツオを買いに行ったので決して簡単ではない!
ハイ!完成!調理は簡単だった(笑)
水茄子は二個分で一杯一杯でした。残り一個は糠床に突っ込んでおこう。
今日初めてマスタードスプラウトを買ってきたのに、枯れてた;ちくしょー!西〇め!もうお前のとこじゃマスタードスプラウト買わないかんな!!(商品限定かい!
味の方は、水茄子とオリーブオイルの相乗効果で予想通りめっちゃフルーティー!(笑)黒糖マスタード醤油ドレッシングで正解。どう考えても白メシ向きのおかずじゃないけど、家族内では好評。自分はメシとレモンハイでいただきました。最近晩飯で米の食が進まないのは夏バテ?「んなわけあるか!」という罵声が聞こえてきそうなので黙る(笑)私に夏バテによる食欲減退という言葉は無い。ごちそうさまでした。
材料)
カツオ、水茄子、玉ネギ、大葉、マスタードスプラウト、トマト、ドレッシング(マスタード、EVオリーブオイル、醤油、味醂、黒糖、レモン果汁、胡椒)