今日も割りと暖かな一日。部屋の中は暖房要らずでした。
買い置きのカボチャが白くなってたのでさっさと使ってしまおう; それと大根とカニカマのサラダも用意。
今回、鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにして、水から茹でる方法でやってみた。。ら!すごいダマになってしまった(笑)油分が少な過ぎるので炒めた方が良かったな。しかも餡かけにすれば良かった。
美味しいんです。美味しいんだけど、メシのおかずじゃないよなと(笑)むしろ主食(笑)たっぷり作ったので、明日もこれか。。😒
むしろ大根とカニカマのマヨサラダの方がおかずになったっていう(笑)
それと切り干し大根の炒り煮もこれで最後。。今夜は果菜根菜しか食ってないな😓 明日も明後日も忙しいので、当分サッと作れるものばかりになりそう。食後はリンゴ「ハックナイン」で。食感がシャキシャキすぎるリンゴでした。。ごちそうさま。
そぼろ煮材料)
カボチャ、鶏胸肉、これうまつゆ、ほんだし、きび砂糖、酒、味醂、醤油
サラダ材料)
大根(塩)、カニカマ、マヨネーズ、味付塩こしょう、白胡椒、白ごま、グリーンリーフ、ベビーチーズ
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買い置きのカボチャが白くなってたのでさっさと使ってしまおう; それと大根とカニカマのサラダも用意。
今回、鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにして、水から茹でる方法でやってみた。。ら!すごいダマになってしまった(笑)油分が少な過ぎるので炒めた方が良かったな。しかも餡かけにすれば良かった。
美味しいんです。美味しいんだけど、メシのおかずじゃないよなと(笑)むしろ主食(笑)たっぷり作ったので、明日もこれか。。😒
むしろ大根とカニカマのマヨサラダの方がおかずになったっていう(笑)
それと切り干し大根の炒り煮もこれで最後。。今夜は果菜根菜しか食ってないな😓 明日も明後日も忙しいので、当分サッと作れるものばかりになりそう。食後はリンゴ「ハックナイン」で。食感がシャキシャキすぎるリンゴでした。。ごちそうさま。
そぼろ煮材料)
カボチャ、鶏胸肉、これうまつゆ、ほんだし、きび砂糖、酒、味醂、醤油
サラダ材料)
大根(塩)、カニカマ、マヨネーズ、味付塩こしょう、白胡椒、白ごま、グリーンリーフ、ベビーチーズ
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