札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:カネジン食品

今日もアヂィ~~~~~~~~~~!!!🥵しかし昨日より2℃低いだけで&強風が家中を吹き抜けるだけで全然楽!明日までが大きな峠ですね。
修造が帰れば涼しくなるからそれまでのガマンだ!!🤣
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今日は北30条のカネジン食品へ麺の買い出し。すると店横に軽トラック二台が停まってて何やら販売してる?・・・冷やしやきいもだと?興味あるけど、ただ冷えてるだけの焼き芋じゃないの?(笑)・・・と、幟で気になって、るみるみさんを検索してみたら自分は全く知らなかったスミマセン;暑すぎてお芋さん食べる気にならなかったな。
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今日は麺だけ欲しかったので、麺&スープを購入し、以前気になってたコウペンちゃんのガチャガチャも一回だけ。
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ボールには入っておらずそのままラッピングされただけのコウペンちゃんが出てきた。ただの置物ですね(笑)残り2個揃うまで毎回回そう。
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で、帰宅後しばらくしてやっと気が付いた!今日はLINEクーポン使って百円引きで買うつもりだったのに完全に忘れてた!\(^o^)/オワタ
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今日はそもそも台湾まぜそばを作る予定だったのに、好好で台湾ラーメンを食べてしまったのも痛恨のミス(笑)欲望に負けました(笑)
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カネジンのつけ麺用を三玉茹でたら、結構なボリューム感だけど、いつもの昼なら意外と一人でも食えそうな量だった(笑)でも今回は家族と分けます。水洗いして〆て
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冷たい台湾まぜそばとして完成。
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ラーメンスープの素から脂をなるべく抜いて、お酢を加えたタレをかけていただきます。
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甘辛そうな肉餡も意外と薄口で(笑)全体的に円やかな台湾まぜそばとなってました。今回つけ麺用の麺を使って正解。この麺美味しいです。もしどこかのお店でも使ってる麺なら、もう「おうち麺」でいいやと思える(笑)
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意外と麺だけでも満腹になれたけど、ここは「追い飯」も必須でしょう。どうせなら「洗い飯」にすれば良かったな。今日は色々と頭が働かない。いつも以上なのでより深刻😆
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ダメ押しで超満腹。食後の梨もウマウマ。ごちそうさま。
食後は五輪野球決勝戦で、見事日本初金メダル!少ない参加国ながら、メダルは強豪国揃いで文句無しです。どこぞの国にマウンドに旗立てられなくてホント良かったですね😂
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材料)
カネジン食品つけ麺用生麺、肉餡(豚挽き肉、ニンニク、生姜、米油、ケチャップマニス、台湾金蘭醬油、マルエうまくちしょうゆ、味醂)、ラーメンスープ(水、酢)、ニラ、長ネギ、きゅうり、カニカマ、三つ葉、卵黄


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夕べ真夜中に、やっと『フラッシュ』シーズン5を観終えた。2週間で3シーズン68話はさすがに疲れた;S5はバカ娘に振り回されイライラが溜まるツライ展開だったけど、最終話でのカタルシスが凄過ぎた。宿敵イオバード・ソーンもやっぱり最後にやってくれた。カッコいいわ。来週30日にシーズン6が配信されるので、これ以上ないタイミングでした。そんな情報一切知らなかったのに、自然と鑑賞再開したのも「縁」でしょうね(笑)
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実は先日の台湾料理好好に行った日に、斜め向かい側にある「カネジン食品」の販売所で生麺を買うつもりが、毎週土曜のみの販売との事で今日まで待っておりました。この建物の左側向かいが製麺工場でしょうか。
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一階エントランス
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販売エリア横に「コウペンちゃん」のガチャガチャがあったのに気が付かなかった。次は絶対回して来よう。
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撮影しても良いですかと社員さんに訊くと、どうぞどうぞご自由に状態(笑)
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麺を5玉一袋を買うと、ラーメンスープを一玉につき一袋貰えます。麺が5玉で¥5~600円と高めだけど、スープ込みの価格だと思うと安いですね。
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手打ち生パスタも購入。これはいずれ使ってみよう。
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今日買って来たもの。博多ラーメン、札幌ラーメン、生パスタにラーメンスープ10袋。麺は今月一杯が賞味期限なので、もう少し買っても良かったかな。
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今夜は先日のキーマカレーを使ったジャージャー麺です。冷やし系にはコレ、とおススメされて札幌麺を今夜は使用します。
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一昨日のフルーツキーマカレーの残り。これを温め直すと非常に甘い;さすがにこれを麺にかける訳にもいかないので、醤油ラーメンスープを加えて水で割って軽く煮込みました。これで大分甘酸っぱさも中和されました。
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後は茹でて水で締めた麺3玉分にかけていただきます。水菜、カニカマ、トマトと冷蔵庫処分の為のトッピングと一目で分かりますな(笑)
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味はイマイチかと心配だったけど、ちょっと薄め過ぎた位で味はバッチリ。ラー油と醤油少し垂らして完璧。麺も美味しく、3玉で十分でした。今日は炭酸水飲み過ぎて胃腸がダボダボでしたから(笑)これで我が家は森住とカネジン、大竹製麺所の生麺という選択肢を得たので、おうち麺が豊かになりますね。
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もう一品、ゴーヤーとツナのサラダと、昨日のもずく酢も。ごちそうさま。夜になると吹き込む風が冷たくて冷える🥶 もうちょっと平均してくれよ。。
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材料)
麺以外余り物再利用なので略


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