札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:カツカレー

気分は秀峯だったけど月火と定休日なので、その先の上海へ。
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今日はもう一択。カツカレー。しかしカレーのセットをカツカレーに転用は出来なかったので、単品。。。アンドみそラーメンも追加で(笑)待ってる間、後客のおっちゃんがスパスパ吸い出して今日も最悪の昼飯に。しかし場所がまだ良かったのか、咳き込むほどにはこちらに流れてこなかったので良しとしよう。やはりオッサン人気の店は喫煙可能な店が多い。イヤなら行くなっていうのならそうする。
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ではカツカレー。。の大盛り。
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想像以上に大盛りでした。カツ全体にカレールゥが覆いかぶさるのも良い。
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カツカレーのカツは薄くていい。厚くて時間かかるのはよろしくないので。このお店のカレーはオードックスで特に書くことも無い。中華食堂の清く正しいカツカレーでした。それにしても多い・・・
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なのに、みそラーメンまで注文するバカである(笑)
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前回の正油ラーメンも薄かったけど、ここの味噌も薄い。濃厚味噌に毒されてるからそう思うだけで、これはこれで食べたい時がある。カツカレーのスープには丁度いい。
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一柳のこの麺はいつも柔過ぎるので、次は硬めでお願いしてみよう。しかし食い過ぎた;
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さすがに満腹です。ごちそうさま。次は喫煙者のいない時間帯に、と思うものの100%は無理なのが厳しい。我慢して行くか、我慢しないで他所に行くか。店に対しては、いい加減メシの場で吸わせるのはやめてくれと心の底から願います。
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今日は区役所に行こうと決意してたのに書類が一つ足りず、結局明日に回して今日は買い出し。その前にふと血迷って拓北方面に突っ走ってしまった。今日なら・・・今日ならやってるはず!!
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やってたーーーーーーーーーーーーーー!!!ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
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・・・あれ?でも火の気がない・・・ていうか、客の車が無い・・・店内を覗くと・・・
やってませんでしたーーーーーー!!(笑)人生オワタ\(^o^)/
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未練がましく数分外に居たけど、雪が強く打ち付けてきて現実を悟る。。大抵の人はこうして初日確実にフラレてんだなぁ。。。みつを
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という事で今日は昼過ぎまで他の用事で時間を潰し、遅い時間になってやっとメシが食える。今日明日は秀峯も休みなので、篠路では初めての定食屋に入ってみた。
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ここはワンコインランチやってるので多分昼飯時は混んでるんだろうなぁ。
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時間外してるので空いてました。今日はとりあえず真ん中のカツカレーを注文。
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晩飯までの時間を逆算して、ザンギ定食の大盛りは止めておいて・・・
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カツカレーは辛さ5で。
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あ。でもやっぱ大盛りで(笑)なんか凄い彩り豊かなプレートで来ました。
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このカレー、めちゃ美味し!そしてちゃんとしっかり辛い。普通の人ならこれで十分でしょう。自分的には・・・ベースの味を楽しめるほんのりピリ辛レベルです(笑)でもこれでいい。もっと辛くしたかったら、ジョロキア一味を隠し持ってるから(笑)こういう辛味別料金のお店では辛さMAXまでちゃんと頼んだ上で使わないと持ち込みになるのでダメ。今日は使ってませんよ。(ツッコまないで
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カツはちょっと揚げ過ぎかな。個人的にソースも卓上にあると嬉しいです。
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味噌汁もしっかり具沢山で美味しい。これだけでこのお店の評価は☆5です。
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サラダも付いており、辛いカレーにはとても有難い!
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マカロニサラダと沢庵、他にレンゲには福神漬けも添えられており、このお店気に入りました。ここまでしっかり優しさと気の利いたお店ですが、ママの鼻ピアスが浮いてるというか尖ってるのが個性的(笑)ごちそうさまでした。また来ます。篠路ヤバいです。他にも気になる洋食屋さん、蕎麦屋さん、まだまだ沢山あります。ラーメンだけじゃ勿体ない街ですね。もっと開拓しましょう。
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メニュー
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片や北海道ではコロナ感染者数が180人超?と大変な状況になってますが、その代わり無症状者も多く死亡者は少なく、結局今拡大してるコロナはヨーロッパとは全然別種なんじゃないの?でも日本でも全ての人が弱毒コロナに感染してると考えた方がいいんじゃないのか?自分も怪しい発熱で寝込んだの何回かありますし(笑)まぁ今後も防疫生活を継続していくしかないでしょう。今日は鼻ウガイ&梅酢ウガイでスッキリ。自分はそれプラス食生活にサプリも強化です。
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とか偉そうに言っておいて、今夜はカレー。全然健康に良さそうに見えない我が家の食生活です(笑)前回のチキンカレーの残りも加えて処分する手抜き晩ごはん。
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チキンだけじゃ詰まらんので、今回は豚カレーをベースにして
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本挽きカレーだけでとてもいい香りです。これだけでいいじゃん・・・(´・ω・`)
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でもやっぱりチキンカレーもぶち込んで(笑)
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トンカツも揚げて・・・って全然手抜きじゃねーぞε=ε=ε=(#`・д・)/ コラァー!!
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カツが皿を覆うカツカレーの完成。
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いつもとは違う皿に盛り付けたら、フチが丸まっててカレールゥが零れるこぼれる(笑)なので二重に大皿敷きました。
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トンカツは衣に色が付くのを待ってたらちょっと揚げ過ぎた;カツには中濃ソースかけていただきます。ウスター切らしてた😓
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ロースカツは端っこの脂身が好きなんよね(笑)今回のカレー、全然辛くないけどこれで十分。カツも美味く、お代わりもして満腹満足。ごちそうさま。明日以降は野菜中心の食生活にしたい。思うだけで(笑)
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材料)
前回のカレー残り、本挽きカレー、豚切り落とし、ニンニク、玉ねぎ、シメジ、米油、塩胡椒、バター、ニョクマム、市販福神漬け


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月曜は行きたいラーメン店がほとんど定休日だったりするので、今日もプチ難民。どうせなら今まで行きたくても行けなかったお店に行ってみよう。
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昼過ぎで客は自分一人。予め決めておいたメニューを伝えて、しかし朝飯抜きの超空腹デブには長い時間待たされた印象。
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テレビでは自然災害など。しかし水槽と神棚が中々ご立派で(笑)
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そしてやって来たラーメンとカツカレー。なるほど同時なら仕方ない調理時間です。むしろありがたい。
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清ちゃんのような構成ですねお麩が載るのが昔風。
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青湯スープか優しい味。そしてアツアツ。
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麺もアツアツ。すぐに味が分からなくなる熱さ(笑)時々昭和なラーメンが食べたくなるけど、最早そんな店が少なすぎ貴重過ぎで困ってます。
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カツカレー。薄ーい生姜焼きクラスの豚だけど、値段で言ったらこれで文句言ったらバチ当たる。十分美味しいよ。でもこれもアツアツ過ぎて途中から味が分からなく略
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しっかり食べてごちそうさまでした。ここでは次はザンギ定食と既に決めている(笑)また来ます。
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となりの看板もこの店のかと思ってたら、どうも違うらしい?(笑)
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安倍ちゃんマスクがまだ届きません!どうなってるんでしょうか?エッ!?
・・・まだ早いって?(笑)でも一世帯に二枚送られても自分用に回って来ませんから、結局自分で作るしか無いようです。で、そろそろ中国製マスクの販売が再開されるとかされないとか。ええ、こんなタイミングで自分は絶対買いません(笑)なのでそろそろ重い腰を上げないといかんですね。前回の試作マスクがあの惨状でしたから、作りたくない気持ちは分かってくれるかと思います(笑)

で、今夜は先日の残りのカレーでカツカレーに。自分は夕方NOFUJIのつけ麺600gなんて食べたものだから全然腹減ってない上に、PC前に座ったらそのまま寝落ちして、気が付けば夜の7時半でした(笑)疲れ切ってんのよ。ご飯だけセットしておいて良かった;カレーは無塩トマトジュースで延ばし、丸鶏がらスープで補助して準備完了。
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ロースカツを準備。
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6分ほど揚げてーの
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ハイ、自分用にミニカレーで完成。一応食べとくわ(笑)何も考えないで反対側から盛り付けたら、左利き用な盛り付けになった;アホか!って疲れt( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
トマトジュースを加えたので黄色いカレーでも何でも無くなってるけど、まぁそこらの業務用使用のお店なんかに比べたら遥かに美味しいカレーです。しかし、カツカレーに具は邪魔なだけだなと。カツカレーにはカレーソースだけでいいなと、やっと悟りました。ごちそうさま。
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札幌市南区の今朝の最低気温はマイナス17℃だったようで、しかしそこまで寒いかと問われたら、そんなに寒くなかったとしか・・・それって山の上の方の気温じゃね?(笑)
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昨夜からベランダに出しておいたカレーの鍋ですが、帰宅後夕飯前に部屋に入れると、結構凍ってました。さすがに雪に埋もれさせておくと凍るわ(笑)しかしジャガイモがシャリシャリになってないかが心配・・・
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今回はカツカレーに。ビッグハウスは安い時は肉も魚も重宝します。
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厚切りという事でちょいと揚げ過ぎたか;
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カツカレーは基本、前半はソースかけてカツライスで。中盤カレーライスで。後半はカツカレーで味わうのが自分流。
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しかし今日は疲れてたので最初からカツカレーで(笑)ジャガイモもシャリってなかったし、二日目のカレーも美味しかった!ん!だ!け!ど!!!
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もうカレー食いたくないし見たくもないわ!!!(笑)

材料)
昨日のカレー、カツ(豚ロース、味付塩こしょう、胡椒、溶き卵、小麦粉、パン粉、キャノーラ油)


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昨日からお茶の間でアニメ版『ゴールデンカムイ』を流してたんだけど、今日札幌駅まで行ったら、ホッペをダンゴの串で刺された杉本が立っていてとてもタイムリー(違う
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これね(笑)ゴールデンカムイはあくまでマンガで読みたいので、『カレーの店テラス』に行きたいんだけど、その余裕もないので今夜は昨日のカレーで済ます!(笑)
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で、昨日の日記に書き洩らしてたけど、今回の黄色いカレーには最初からヒングを使ってます。ヒングと言えば強烈なタマネギ腐敗臭(笑)加熱して旨味になるのなら、鶏肉にまぶして揚げても美味しかろうと(笑)
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買ってから時間が経ってるせいか、容器の外に漏れ出る香りは良い香り(笑)
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肉の断面が赤いけど、余熱で何とかならぁ!!という事で頂きます。チキンカツの下には大判スライスチーズ。完全に隠れてます;
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うん・・ウマイ(*´﹃`*) タマネギパウダーでも使ったの?という感じの香りです。もしかしたら他の人には強烈な悪臭に感じるかもしれないけど(笑)最後まで美味しくいただきました。これで二日間三食で大鍋一杯のカレーを消費してしまいました。毎度カレーを食べ終えて思う事・・・もう一ヶ月はカレーなんて作りたくないッ!!(笑)
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材料)
昨日のカレー、鶏モモ肉、塩胡椒、ヒング、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャノーラ油、スライスチーズ、自家製福神漬け、ウスターソース


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