青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:カスべのホッペ

夕方買い出しに出て、もう一度灯油を買いに出る。近隣のセルフGSで灯油リッター¥108だか¥106で腰抜けたわ(笑)予想してはいたけど、やっぱりこの冬は地獄になりそう😱 とにかく灯油タンク4つ確保してるので、内一つだけ使用して回していこう。
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久しぶりにスチールカットオートミール(挽割燕麦)が食べたくなって、検索して見つけた未食ブランドのものを取り寄せてみた。
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すぐにふやけてすぐ食べられる加工したオートミールならいざ知らず、煮込むにも時間がかかるスチールカットオートミールを好んで食うブログはウチ位なもんでしょう(笑)
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珍しいフィンランド産で、臭いも黴臭くないかなり上質な挽割燕麦ですね。グルテンアレルギーの人でも安心(商品ごとにちゃんとグルテンフリー明記の商品を選びましょう)
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今夜のメインおかずは、カスべのホッペ。フライじゃクドイし、唐揚げにしよう。結局揚げ物です。。19個も入ってました。ただアンモニア臭が出てしまってたので、水洗いしてから酒で揉み込んで、味付けに醤油、おろしニンニク、創味シャンタンDX、ナンプラーも揉み込んで、その間にオートミールも仕込んでおきます。
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ロマネスコが安かったので、トマト味の洋風なオートミールリゾットにします。
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野菜、ベーコン、十勝マッシュを炒めて
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別鍋で煮込んでおいたトマトベースのオートミールを流し込んで・・・なにか既視感があるなと思ったら・・・もんじゃだな🤣この後全体を混ぜて軽く煮て火を止め待機。その後カスべの唐揚げを揚げよう。19個中、12個を唐揚げにして・・・
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しかし全部のバッター液の衣が剥げた!/(^o^)\ なので残りの7個はムニエルに; 右側の焦げてるのがムニエル。左の衣が無いのが唐揚げ失敗組のムニエル。結局全部ムニエル(笑)どれも駄目じゃねーか!!\(^o^)/
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でも味はいいんだよね(笑)だったら最初からフライにすれば衣も剥がれず良かったんじゃね?いや、そういう問題じゃ無くて、下地の小麦粉まぶすの忘れてただけなーの(笑) オマエカ‼( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
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さて。。挽割燕麦のトマトリゾットですが
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ああ、美味しい。久しぶりに食べたねぇ。プチプチ感もいいし、燕麦独特の香りも良い。やはりお米に近い感覚で食べられる挽割燕麦の方が、インスタントオートミールより断然好きだな。でも災害時の為にインスタントの方も備蓄用に買っておこう。とにかく札幌が被災しなくても、本州で起きて流通が止まればパニック必至。そしてまた小売店から食料や日用品が消える・・・のだけは絶対回避です。ごちそうさま。
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リゾット材料)
スチールカットオートミール(挽割燕麦)、ベーコン、ニンニク、ロマネスコ、ニンジン、十勝マッシュ、ホールトマト、コンソメ、塩、荒挽胡椒、味付塩こしょう、バター、粉チーズ、ドライパセリ


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昨日ラッキー西野店を覗いても売ってなかった台湾パイナップルが、今日の地元篠路店で普通に売られてた。普段入らないから全く知らなかった;パイナップルは保存も利くので二つ買っておこう。
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しかしその後マルコストアに行くと、二倍大きいのが二倍近い値段で売られてた(笑)おい!ざっけんなー!!😫だったら大きい方買うわ!!
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仕方ないのでどっちも買えば良いじゃないってね🤣 まぁ大きさで料理に使ったり利用法が違うので、両方あった方が良い。でもパイナップルだけで二千円。。。今日試しに小さい方を夕食後に食べてみよう。
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今夜のメインは、昨日マンボウで買って来た「カスべのホッペ」で唐揚げにしよう。それだけじゃ寂しいので鶏の唐揚げも一緒に用意(←これがデブのデブたる所以の考え 使い方これでいい?違うか笑)
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左のカスべは肉と骨を分けて一緒に味付け、右の鶏は味付け微妙に違えてます。カスべに台湾濃口醤油(金蘭)、鶏に台湾トロミ醬油を使ってます。って、ますます台湾!😋
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もう一品、豆苗二回目が伸びてきたので
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ツナマヨサラダにしてみた。味は・・・普通🙃
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右がカスべ、左が鶏の唐揚げ
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鶏の方は衣がガリガリ(笑)中はフックラだけど味付け濃すぎた😣
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逆にカスべは衣が剥げた(笑)こっちは味付けが薄く、マヨネーズ付けていい塩梅。肉質はフワフワで歯がなくても食える(笑)逆に骨は硬すぎて一個食べてギブアップ😔残った分は明日の昼に唐揚げカレーで処分しよう。ごちそうさま・・・さて!さて!!(笑)
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食後の台湾パイナップルである。芯も食えるのでカットするのも楽!
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そして、これが!これがー!めっちゃんこ甘ェーーーーーーー!!😍😆🥰😀😍
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基本的にパイナップル好きって程でも無いので自分から進んで食う事も無い人間ですが、自分が一番食べた(笑)これはスゴイ。沖縄のスナックパインも美味しいけど、コレはそれ以上だな。糖度も50度くらいあるんじゃね?(笑)って位甘過ぎの美味すぎ!中狂は制裁でこれ輸入禁止にしたんでしょ?バカじゃねーの🤣🤣🤣おかげで日本人の多くが幸せになれました。謝謝。ついでに中華民国台湾を正統中国にしようぜ!(焚火にガソリン)
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唐揚げ材料)
カスべ(おろし生姜、おろしニンニク、味醂、台湾金蘭醤油、胡椒、ナンプラー、創味シャンタンDX)鶏(おろし生姜、おろしニンニク、味醂、台湾トロミ醤油、胡椒、ナンプラー)、小麦粉、片栗粉、キャノーラ油 &サラダ(豆苗、ツナ缶、ヨネーズ、味付塩こしょう、レモン果汁、トマト)&台湾パイナップル


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