今日は病院行くだけで終わった;疲れた;健診結果は後日取りに行くまで分からず。それまで不安で過ごすことになる。。だったらもっとちゃんとウォーキングするべきでした(毎度の後の祭り 笑)
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今日は買い置き食材で済まそう。エビとブロッコリーでペペロンチーノ。
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最近ニンニクチップ続き過ぎ;別にマイブームって訳じゃ無いですよ(笑)
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ニンニクチップ取り除いた後のEVオリーブオイルにエビと鷹の爪投入。エビはトッピング用に取り分けてブロッコリー投入
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茹で湯、丸鶏ガラスープ、ナンプラーで味付け、スパゲッティ加えて完成。
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しかしニンニクチップ多過ぎ;これで大粒三つ分。
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健診では血糖値を測るので朝食抜き、昼過ぎにやっと18時間ぶりの食事(オートミール&夕べの揚げ鶏炒め)をし、夕飯ではそんなに腹減ってる訳でも無いのに自分が半分以上食べてしまった(笑)それだけ美味しかったという事で。今日のスパゲッティも自画自賛。
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野菜が少ないので、買い過ぎた玉ねぎを使ってオニオンスライスも。これがオイル系の口直しにはピッタリでした。自分の血圧は相変わらずの正常値、高血圧の家族も何故か下がってたので、そんなに進んで玉ねぎ食べる必要も無いかと思うけど、美味しいから食うわ(笑)食後はバナナヨーグルト&イタドリはちみつでごちそうさま。明日はバスに乗って買い出し行こう。
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材料)
ディチェコ・スパゲッティ、エビ、ブロッコリー、ニンニク、EVオリーブオイル、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、黒胡椒、粉チーズ &オニオンスライス(玉ねぎ、真昆布醤油、マルちゃんつゆ、純米酢、花かつお、小葱)


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