朝9時前、家族と朝食を摂ってるとNHKテロップの一拍置いてからスマホが変な音を立ててビビる。そしてちゃんと揺れ始めた。おー、警報もたまには機能してんじゃん!と感心したというお話。この部屋はユラユラ揺れた程度で全然平気でした。
でも震度の大きな地域なら必要だけど、札幌は震度3程度なので、警報アラーム音の方がよほど心臓に悪いわ;もう少し寝てても心地よく目覚めるような音にしてよ(笑)
今日の遅いお昼は、再度インスタント袋麺のホンコンやきそばのリベンジ。如何に本物に近付けられるかが課題。
今回も二袋、水も指定より多めの(200ml×2)+100mlの500mlで。麺がバキバキなのは、いつも家に帰るとこうなってる不思議(笑)買い物バッグの中でこうなってしまう;
麺を茹でて水分を飛ばしてる横で野菜炒め。こちらにも仕上げにソースかけてます。そして焦げてます(笑)
水分が飛んだら、ゴマ油を回しかけて、最後に中濃ソースも一周かけて麺の完成。
自分は野菜類と麺は一緒に炒めません。あ、ちなみに二人で食べました(笑)
うん、普通に作った前回より麺の粉っぽさは控えめになってますね。でも個人的にはインスタントでここまでやるなら、生麺で良いなと思ってしまう(笑)あと、ホンコンやきそばで「パリパリ餡かけ焼きそば」は無理かなぁ。。
うーん。。。それは今度(やるんかい!
でも震度の大きな地域なら必要だけど、札幌は震度3程度なので、警報アラーム音の方がよほど心臓に悪いわ;もう少し寝てても心地よく目覚めるような音にしてよ(笑)
今日の遅いお昼は、再度インスタント袋麺のホンコンやきそばのリベンジ。如何に本物に近付けられるかが課題。
今回も二袋、水も指定より多めの(200ml×2)+100mlの500mlで。麺がバキバキなのは、いつも家に帰るとこうなってる不思議(笑)買い物バッグの中でこうなってしまう;
麺を茹でて水分を飛ばしてる横で野菜炒め。こちらにも仕上げにソースかけてます。そして焦げてます(笑)
水分が飛んだら、ゴマ油を回しかけて、最後に中濃ソースも一周かけて麺の完成。
自分は野菜類と麺は一緒に炒めません。あ、ちなみに二人で食べました(笑)
うん、普通に作った前回より麺の粉っぽさは控えめになってますね。でも個人的にはインスタントでここまでやるなら、生麺で良いなと思ってしまう(笑)あと、ホンコンやきそばで「パリパリ餡かけ焼きそば」は無理かなぁ。。
うーん。。。それは今度(やるんかい!