今夜は以前頂いてた冷凍の煮豚を切って出すだけ、手抜き晩ご飯!(笑)ネットで調べると高評価ばかりで結構いい値段してます。期待も高まるってものです^^
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ただ切ればいいと思ったら、横に四分割して、90℃の縦筋に薄く切るのが良いみたい。で、やってみたら成程!こうなるんですね。何にも知らないな自分(笑)
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で、更にジップロックに入れて湯煎20分。結構面倒ですねぇ。切る前に湯煎してたら、柔らかすぎてグズグズになってしまう!って位、柔らかいです。
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で、面倒ついでなので皿に並べたらバーナーで焙ってやれ!ファイヤァァァァァァアアア!!!
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思った通りには焦げ目が付かないな;でも凄く香ばしくて良い匂い!ワサビ醤油付けて、グリーンレタスで巻いて食べましたがこれが美味しい!薄めの塩味なので味噌ダレ付けても美味しかったろうなぁ。今夜もご飯お代わりです。軽めにね(笑)
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今日は他の仕込みなんかしてたので、夕食メニューは適当に。カリフラワーのサラダに、豆腐の味噌汁。夕食食べながら『マツコの知らない世界』を見てたら、中華そばの世界をやってました。どうせ自分みたいな太り散らしたデブなマニアが出てくるんだろうなんて見てたら、「らあめん元」の店主さんだった。御見逸れしました!(笑)しかも札幌の「ゆりや食堂」の中華そばも紹介されて、さすがにやめろぉぉぉおおおお!と。あーもう、近々行くつもりだったのに・・・紹介するならキャパのデカい店にしてくださいね‥‥
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