札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:まぜそば

今年に入って&今月に入って三回目のラーメン。今年はまだ漣華さんと、ここ丸ふさんにしか来てないな。え?三回目だけど五杯目?何言ってるかわからんな(笑)雪が邪魔なので早く三月になって欲しい。今日から一気に寒くなるようだけど、マイナス10℃程度じゃ暑くてダウンジャケットが着れないので、マイナス20℃まで下がってもいいよ(笑)
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今日はここの麺だけを堪能したくて、山形ジャンクまぜRを大盛りの大盛りで注文したけど、メニュー的に大盛り不可と言う事と、茹でスペースのキャパを超えてるらしいので、大盛りまで可能な特製油そばに変更。残った大盛り券分を味玉に変更してもらいました。どちらも食べたかったので自分は問題なしです。わがまま言ってスミマセン;
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つけ麺用の太麺かと思いきや、ラーメンの細麺。この麺も好きなので上等。
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ちょっと塩味強めだけど、これめっちゃ美味いです。ただ麺が食道に引っかかるので、やっぱり少量でも良いからスープ欲しいなと。その代わりお酢をかなり回しかけて食べました。この麺とこの美味しさなら10玉余裕でしょう(笑)
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ごちそうさま。帰りに厨房を見ると、大盛りの大盛りが不可なのが納得しました。久しぶりにもっとガッツリ食べたかった油そばでした。
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来た時は晴天だったのに、帰りは大雪。この時絶対この辺に雨男雨女いるな?帰宅したら晴れたもん・・・あ、自分か(笑)
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今日は映画を観に行った帰りに、久々に「孝一郎」さんで食べようと向かうも、もしかしたら大行列かも知れないと、同じブロックの反対側の「ラギちゃんラーメン」に初めて行ってみた。まさか孝一郎さんの行列に慄いてこちらに来る日が来ようとは。。(笑)
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でも伏線はあって、元・川端家の川端さんのツイートで、そろそろ動き出す予告が出てたのと、ラギちゃんと同じ系列の「肉玉」で一週間限定でやらせてもらえるらしいと。麻生店という事は何回か食べに行った店舗でしょうね。その時は絶対行きます。味自体は毎回ブレてたので(試行錯誤を毎回していた故)味が変わってても気にしません(笑)
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と言う訳で、そろそろラギちゃんでも食べておかないとと。今の中華そば路線に変わった自分の胃袋が、二郎系、G系に耐えられるのか心配ではあったが・・・
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まぜそばを大盛りの400gで注文、麺は極太のゴリラギ麺。ヤサイとカラメで。
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うーん、個人的にはおやつサイズかな(笑)でも、しかし、食えなかったらどうしよう。
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麺はしっかり極太。これくらい太くないとね。で、味は上々。煮干しの風味が前面に来る。しかし味濃いめでお願いしたのに薄いかな。卓上に調味料(醤油、唐辛子等)が無いので味変がマヨとお酢だけではツライ。。生卵に潜らせてスキヤキ風でツルツルワシワシと食べまくる。食べ応え十二分。良い麺です。
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横を見ると小林製麺。。先日のがんこ系「ほりこしみつる」さんでも小林製麺だったので、今週二連続です。
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何かもう、苦も無くペロリと(笑)なんだまだこの程度の量だったらイケるわ(笑)美味しかったです。次は汁物でいただこうかな。ごちそうさま。
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で、帰りにグルッと回って北側の孝一郎さんに行ってみると・・行列無いやんけ!!ハァァ?だったらこっちで食べてたよ。。(笑)でもまぁいい機会でした。天気が悪いから空いてたらしい。その内食べに来ますよっと。
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魚の買い出し途中、久しぶりにジャンクなモノを食べないとイカン!って事で、二度目のニクタマジャンクへ。
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ランチタイムを外してもまだカウンタ満席だったのでテーブル席に座らせてもらう。
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前回と真逆の麻生中華そばも良かったけど、やはりジャンク補給という事で、まぜそばをチョイス。
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麺600gなのでまたトンデモない丼で来た(笑)まぜそばの上限は800gだそうです。
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うーん、最近大食いしてないからこんなに食える自信が無い(え?)ブタは三枚分あるけど、どれも噛み応えあり過ぎて疲れる。個人的にはもう二郎系にブタは要らないな。
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その他はヤサイマシでもそんなに量が無かったので、後は麺との戦い。味変アイテムでお酢とマヨネーズが付いてきたけど、唐辛子も欲しい。しかし普通に食べてても汗が噴き出す程、店内暑いです。少し開けた玄関ドアから風が入ってくるだけまだ良いか。
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これで腹十分目。明らかに以前より食えなくなってますね;ごちそうさま。もうジャンク系は卒業でいいかな。何度同じことを言ってるのか(笑)今はもっと出汁にこだわったラーメンが食べたくなった。って、この歳でまだこういうラーメンをペロッと食ってる自分がおかしいんだわ(笑)
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今日はついに孝一郎へ行って連休前の二郎系食い納めをするのだ!昨夜もTwitterチェックして、出かける前にもチェックして、雨がドバドバ降ってる中を完全防備で食いに行く。途中またチェックすると・・・
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ハイ!人生オワタ\(^o^)/


・・・孝一郎よぅ・・・・いつ喰わせてくれるんだよぅ・・・もう二郎系自体禁断症状消えて食う気すら薄れてきたのに益々遠ざかるわ・・・・


て事で路線変更、中華の炒飯にしようと、お金下ろすためにコンビニ探してたらこのお店の隣まで来てしまったので、寒いし雨でズブズブだしでもうここで良いや(笑)
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うーん、他にも色々食べてみたいけど、結局これになっちゃうでしょ?
TKG。( ゚∀゚)o彡°T・K・G!T・K・G!
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レトロなポスターがホッとする。ビールももう飲まないんですけどね。
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あっ、うーん。。。半身揚げがエビ餃子より安い!(笑)ここの鶏メニューは感覚がおかしい(笑)
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唐揚げの揚げてる時間くらいで来ました!もちろん前回気になってたキーマカレーまぞせばも同時に来ました。味噌汁はどちらにも付いてくるのが分かってたので、ひとつだけでお願いしてます。
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なんとこの唐揚げプレートがTKG(笑)これでこのお店価格で¥390(内税でした)
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ん?カラシがショボくなってね?多過ぎるとクレーム出たか、出し過ぎたの反省したのか?ちなみに前回。しかし文句はそれだけで、唐揚げの味も良く、お米はゆめぴりかなのでちゃんと美味しいご飯です。
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そしてキーマカレーまぜそば。今回は大盛り無し。
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キーマカレーなのに普通のまぜそばより挽肉少ないのが不思議。でも同じ価格設定なので十分です。味はほんのりカレー粉プラスって感じ。カボチャ素揚げやポテト、トマト入り。
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しかもこちらにも追い飯でご飯が付いてくる。最後にぶち込んでかき込む。美味し。
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最近食が細くてこれで大満腹!(え?なんて?)ごちそうさま。
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今日は用事ついでに食う日!と決めていたので以前から行きたかったこのお店へ。
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SAPPORO餃子製造所、ここって大阪王将の系列なんですね。京都の餃子の王将なら三十年以上昔から食べてたけど(仕事中ヘビロテの一つ)、大阪王将は未食でした。
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開店後まだ空いてる時間帯。
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もう頼むものはすでに決まっております。
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これこれ!T・K・G!( ゚∀゚)o彡°T・K・G!T・K・G!T・K・G!(笑)
え?って思うでしょう。たった¥390のサイドメニューかと思うでしょう。しかしこの卵かけご飯が本日の目的だったのです(笑)数量限定だけど、あって良かった。昨年秋頃からやってたようで、期間は決まってないようですね。
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でも正直卵かけご飯じゃ腹一杯にならねーべ?と、まぜそばも追加。大盛りです。まさかTKGで済む訳ねーと誰もが思っていたでしょう。期待は裏切りません。って誰に語ってるのだ(笑)
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全然待たされた内に入らない短時間でまぜそばが先に来ました。早っ!正直、舐めてました。まぜそばだけでも相当量で、味噌汁付き。しかも最初から追い飯付き。
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うーん、これ食いきれるかな?とはこの時点では思ってなかった。
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しかし引っ張り出した麺が余裕で二玉ありそうなボリューム。しかしデフォではかなり薄味なので助かりました。自分好みにカスタマイズできるのが、まぜそばの長所。お酢、醤油、一味、胡椒たっぷりかけてパンチのある一杯に変えながらズビズバと(笑)
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まぜそばを濃い味にカスタムしたので、味噌汁が超薄味なのも、まぁ良かったかな。
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まぜそばを食べ始めてから来ました、本日のメイン。。って、おい!多い!(笑)しかもこっちにも味噌汁付いてて\(^o^)/オワタ
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TKGだからって、サイドメニューのボリュームじゃねーぞと(笑)何じゃこりゃ。普通一般の女子ならこれでお腹いっぱい、食後のスイーツは諦めなってレベル(笑)
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唐揚げもデケーぞと。しかもちゃんとしっかり美味しい唐揚げ。そこに甘辛タレ、カラシ、マヨネーズと逆にご飯が足りなく感じてしまう過剰采配。うっま!しかもやっす!(笑)
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そこにダメ押しで頼んでいた大粒餃子のバラ二個分も来た(笑)美味しい餃子です。でもこの大きさに皮が普通の薄さなので、食べてる内に崩れそうになる。もうちょっと大きさに比例した厚みが欲しかったけど、次は餃子メインで食べに来ても良いなと思える味です。さすがに今日は苦しい。苦しいと言っても、目を白黒させて天井を仰ぎ見るような苦しさはもう何年も味わってないな。自分の実力の範疇で注文しましょう。・・・え?誰も食いだめなどしない・・・(´・ω・`)
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ごちそうさまでした。追い飯はちゃんとまぜそばに加えて挽肉も全部平らげました。麺は1㎏までなら余裕だけど、米はいかんね;
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お店の隣は青果店八百丸のサンフレッシュの建物だけど、売り場ではないのが残念。
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帰宅後、支払った額が予想より高かったなとレシートを見たら、餃子一個¥220でした。なぬ?それ以前の話ですと?(。´・ω・)? 週一の外食なんだから許してちょんまげ。
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今日は買い出しでまた「かまくら」にでも行こうと思ってたけど、外に出れば超快晴でカラッと暑い。こんな日には来週に予定していたNOFUJIのまぜそば02でしょう。
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で、お店に到着してみると・・・む?むむむ?
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( ゚Д゚)ハァ?やっちまったなぁーーーーーーー!!\(^o^)/オワタ 店内には照明が付いてるけど不在っぽく、諦めて帰ろうと角を曲がったらみいちゃんがやって来た。どうやら昨日の臨休時の貼り紙を剥がし忘れてただけだったというオチ(笑)
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今朝は家族に焼いた銀鮭があまりに美味しそうだったので軽く一緒に食べたので、今回の限定は軽くにしておこう・・・そう思っていたはずなのに・・・・
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ハイ!麺700gの大大大大大盛りです(笑)
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昨年一昨年からは50円値上げしてます。でも50円の違いくらいどうってことない超特盛です(笑)トッピング構成は同じ。
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ただ今までと違うのは麺が700gというアホな量ってだけ(笑)
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麺量がとんでもないので、タレも二倍です。ニバイニバ-イ
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みいちゃんから小さめの丼を貰ったので、こちらに麺を取り分けてタレをかけて食べます。非常に食べやすい。
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終盤苦しくなるかと思ってたけど、余裕で食べ進め(笑)しかし、さすがに追い飯は無理そうだったので最後にフライドオニオンをもらってかけるとこれがバッチリ合う!これも是非トッピングの一つとして加えて欲しいですね。
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意外にもペロッと食べ終えてしまった。ただ最後に残った梅肉と長芋を片付けるのにかなりスッパ地獄で難儀(笑)やはり追い飯ありきです。でも追い飯要らないと断っちゃったからしょうがない(笑)
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今日も程よく満席が続く人気ぶり。ごちそうさまでした。
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朝飯かるく食べてしまったので食後の血糖値なんて計る意味がない・・・と思いつつ、スパイク起こしてたら大変なので食事開始から二時間5分後は・・・99mg/dlってそれは(ヾノ・∀・`)ナイナイ
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もう一回計ってみると、103mg/dlでそれも(ヾノ・∀・`)ナイナイ(笑)血糖値スパイクどころか血糖値自体上がってませんでした(笑)そろそろこの測定器を疑うべきかね。。
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NOFUJIの限定ホタテMAXつけ麺は、たとえラーメンWalker2020を持っていても、朝の8時もしくはもっと早くから並ばなくては食べられる保証はないと気づき、あっさり諦めがつきました。並ぶにしても今日がラストチャンスですが、今の自分はもうそこまで暇人ではない( ー`дー´)キリッ ってことで(笑)買い出し遠征ついでに孝一郎さんです。ここも若い人たちに人気の行列店なので、早めに並んでおきます。
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今回のお目当ては、今月中の限定「家系まぜそば」。&麺マシ券3回連打です(笑)
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油は鶏油とのことなので「(油)多めの(味)濃いめ」で注文。
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ここしばらく豚の評判がえらく良いので、今日も神豚であろうと予想して豚マシで頼んで大正解なビジュアル!これは絶対美味しい。
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まずは麺。混ぜてる最中からものすごく豚の美味しそうな香り。啜ると鶏油はどこに?と思う程、豚の香りと旨味が舌に直撃する。これめっちゃウマイです。豚の濃縮エキスそのもの。家系縛りを超えてます。むしろ516独自のまぜそばでいいんじゃないか?
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そしてやっぱり神豚でした。今の年齢の自分にはバラロールチャーシューは苦手なのだけど、これは脂身も甘く肉質もホロホロに煮込まれており最高に美味し!しかも香りが本当にいい。
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ライスも頼んでおいて正解。注文時奥さんにライスマシ?と訊かれても普通にしておいて良かった。麺600gは自分には楽勝な量ではあるけど、油と脂身で胸が一杯。そう、汁が無いから胸に痞(つか)えるんですよね。
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なので生卵を更に追加。豚と麺をスキヤキ式で食べれば、少しだけ食道も楽になる。。ってか、そもそも食い過ぎなんじゃねーの?っていう(笑)
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いやぁ、これはめっちゃ美味いまぜそばでした。しかし苦しい;つけ麺だったら麺600g自体は楽勝な量だったけど、まぜそばには厳しかった;もちろん完食ですごちそうさま。
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今日も血糖値を計っておこう。空腹時血糖値は90mg/dlと高めでした。。
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その後買い出しで西野まで回って帰ってきたら食後二時間25分後;なので既に下り坂な107mg/dl。これ位なら食後一時間半後でも120mg/dl前後だった?そう考えると前回に続き今回も血糖値かなり抑えめですね。まぁ糖尿病予備軍でも無いのでそこまで気にしなくてもいいんだけど、自分に限って大丈夫だからとタカを括ってる人間に限って気が付けば悪化してるので、ずっと気にしていくわ(笑)
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