青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:たこつけ

先週、珍しく夕飯前に限定目当てで食べに来て、少な目に注文してしまい(それでも大盛り 笑)どうせ夕飯食えないならもっと頼めばよかった!と未練たらたらだった限定たこつけの二回目を食べにNOFUJIへ。
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もはや開店前からお客さんが並んでるのが普通になってますね。以前は自分ひとりだったのが懐かしいわ(笑)
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NOFUJIのInstagramよりパク 抜粋。月頭は三連休なのでご注意。
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では、たこつけの麺5玉で多分900gでいただきます。またバカやっちまった。そして後ろのお客さん方すみませんご迷惑をおかけしてますm(__)m
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なかなかおバカな映像ですが、かつて高田馬場にあった「べんてん」では中盛り650gあり、それだけで青色吐息でした。大盛りだと1000gで、あんなもん化け物が食うモノだと思ってましたが、今の自分なら普通に食えるね(笑)こちらは実際900g無さそうなんですがどうなんでしょう?先日のがじゅまるでの1000gでこうですから(笑)
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タコの旨味がギュッと詰まったつけ汁は、粘度低めでサラサラ。このつけ汁なら麺5玉でも耐えられそうという事で注文しました。味の濃さを3割増しでお願いしてます。
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しっかり歯応えのある麺を
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どっぷりと浸けて啜る。美味し。啜る。美味し(笑)味が濃すぎることも無く、前回の未練はすっかり霧散し、ただひたすらに夢中で啜るべし状態。永遠に減らないと思われた麺も、どんどん減っていく(笑)
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さすがに最後の方は味も薄まり、かなり際どかった。つけ汁少々残った状態でスープ割りもお願いします。
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スープとフライドオニオンで増量したところに、残しておいた味玉載せて、贅沢スープで〆てごちそうさまでした。美味かった!大満足!
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なんか全てが胃袋にスッポリ収まってしまって、確かに満腹なんだけど苦し過ぎない。これ絶対900g無いでしょう(ヾノ・∀・`)ナイナイ ちなみに15分で食べ終えました。
割り箸が二膳分あるのは、食べ始めて2~3口目で折れたから(笑)麺の重さに耐えられずに割り箸が折れるレベルの盛りです(笑)
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今日のみいちゃん。新型コロナウィルスも予想通り早速道内にも侵入してきてるので、しっかり自衛しつつお仕事頑張って下さい。食後は歩いて帰宅。途中天神山に登って参拝するくらいには胃も軽かったです(笑)
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大食い日には血糖値測定するのがこのブログの慣習。
今日出かける前の空腹時血糖値は、82mg/dlと低めで安心。
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帰宅後は、梅酢うがい、生理食塩重曹水で鼻うがいし、スッキリ!
そして食後一時間半後血糖値は、126mg/dlって低くない?
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もう一回、別パッケージのセンサーで測り直すと、138mg/dlでそれでもあの麺量にしては低め。センサーもランセットも在庫は残りもう1ケースあるので、そちらは不良品じゃない事を祈ろう。春以降の健診でHbA1cが正常ならそれで問題無いです。糖尿病になったら好きな食事を好きなように食えなくなるからね。ヤバめとなったらスパッと食生活切り替えます。自分の健康は、小心者故です(笑)実際断酒で調子も良いですね。
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・・・で、とりあえず野藤さんに麺量900g無いよね?と尋ねた所・・・
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麺量1㎏だったそうです(笑)


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今夜はNOFUJIだッ!!!
お前!今後ラーメンは1週間に一回か二回って言ってたべ!って、うっせーーー!!(笑)
丁度タイミングよく今日から始まった限定が食えるチャンスをみすみす逃すか!夜の部開店過ぎに辿り着くと、店外に行列が無い!ヤッターーー!!
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でも店内満席、待合席満席で\(^o^)/オワタ いや終わるか(笑)
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とにかく全員が出待ち待機中なので、一番間の悪い時に入りました。しかし店主夫妻の動きを眺めてるだけでも楽しい。よく動き、気も配ってて流石です。
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いつも以上に可愛いみいちゃんを撮ろうと構えると(否いつだって可愛い)、いつもピースされてしまう。本当はお澄まし顔を撮りたいんだけど、いつもこうなる(笑)
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入店からキッチリ30分、やっとお目当ての限定「たこつけ」登場!正直腹減ってないんですよ(は?)昼メシ遅かったんで(笑)なので大盛りだけで(食い過ぎ!)
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本当なら一週間後に食べにくる予定だったのだけど、嬉しい誤算で出会えました。
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お店では結構熱盛りで食べてるお客さん多数で、冷か熱かで迷う。みいちゃんに訊けば、彼女は熱盛り、店主まーくんは冷盛りがお好きらしい。なので自分は急いで駆け付けて暑かったので、最初の希望通り麺はいつものムッチリ弾力の強い冷やでいただきます。
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この地味な表面のつけ汁に麺を潜らせ啜り上げると、オリーブオイルのフルーティさと、タコの香りでまるでシーフードのアヒージョ。まぁ見た目の地味さに騙された。これめっちゃくちゃウメェ!!超絶クリーミー!食べてる内にどんどん腹が減ってくる程ウマイ!(笑)中の具材はタコ以外にはチャーシュー、ブロッコリー、マッシュ。味わって食べてたつもりでも、あっと言う間に麺を食べ終えてしまう。なんならもう一杯食ってやったって良いんだぜ?(さっさと帰れ
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白メシを追加するか悩んだけど、もう一回空腹時に来ればいいじゃない?って事で、今回は素直にスープ割りをお願いした。
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この勝ち誇ったドヤ顔である。味にも調理にも接客にも、自信が漲っておる。
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今夜はスープ割りで済ませて大正解!サラッとしたつけ汁だったので、麺が無駄に吸い上げずつけ汁がたっぷり残った所に、加えたスープの魚介風味が増してグレードアップ。レンゲ一回分にタコが一切れ必ず入ってきて、最後までタコを楽しむことが出来た。今回の限定も最高傑作。いつだって最高のNOFUJIでした。
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も、もう一杯食べたい・・・(笑)この未練タラタラな思いは来週必ず果たす!ごちそうさまでした。
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店内は待ち合い客でイスが埋まってるけど、店外はこの通り。夜のNOFUJIも久しぶりだったけど、ムード良くて満足しました。今回の限定は最低三回は食べたい。ロングランでお願いしたいです。
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