今日は数日分の肉魚の買い出し。道路の雪は溶け切って完全に乾燥状態。。そろそろ足を戻してもいいかな。一々買い出しにかかるバス代が勿体なさ過ぎる。てか先にモバイルsuicaにチャージしてるからすでに金は支払い済み。。二千円以上余ってます😥
今夜は昨日の豚汁も、一昨日のモツ煮もあるので何も作らなくても良いんだけど(笑)それじゃつまらんので鶏モモ肉で味噌焼きにしてみます。
鶏モモ肉には無添加味付塩こしょうを振ってロースターで焼きます。
味噌ダレは、無添加赤だしに酒、みりん、甜菜糖で練り上げて
半分まで火の通った鶏肉に塗って更にしっかり焼いて
焼き過ぎじゃろって!🤣
しかし焦げてる訳ではないです。焼いてる時の煙が凄すぎて、窓を開放。今日も気温高めでそんなに寒くは無い。で、焼いてる最中の煙がすごくいい香りで、以前だったらそのまま酒買いに行くレベル(笑)でも今は微塵も飲みたくない。そんなもん飲むなら白メシでガッツリ食いたいと(笑)
正直生姜汁とかも加えたかったけど、切らしてたので無しで。それでも非常に美味しいです。お代わり不可避!痩せる努力も今は放棄(ずっとだべや笑)
そして豚汁はまだまだ明日の分も残ってます。でも豚肉がもう無い😭さすがに三日目はもうウンザリだろうな(笑)モツ煮を出すのはさすがに多過ぎなので今夜は無しで。満腹ごちそうさま。
材料)略
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今夜は昨日の豚汁も、一昨日のモツ煮もあるので何も作らなくても良いんだけど(笑)それじゃつまらんので鶏モモ肉で味噌焼きにしてみます。
鶏モモ肉には無添加味付塩こしょうを振ってロースターで焼きます。
味噌ダレは、無添加赤だしに酒、みりん、甜菜糖で練り上げて
半分まで火の通った鶏肉に塗って更にしっかり焼いて
焼き過ぎじゃろって!🤣
しかし焦げてる訳ではないです。焼いてる時の煙が凄すぎて、窓を開放。今日も気温高めでそんなに寒くは無い。で、焼いてる最中の煙がすごくいい香りで、以前だったらそのまま酒買いに行くレベル(笑)でも今は微塵も飲みたくない。そんなもん飲むなら白メシでガッツリ食いたいと(笑)
正直生姜汁とかも加えたかったけど、切らしてたので無しで。それでも非常に美味しいです。お代わり不可避!痩せる努力も今は放棄(ずっとだべや笑)
そして豚汁はまだまだ明日の分も残ってます。でも豚肉がもう無い😭さすがに三日目はもうウンザリだろうな(笑)モツ煮を出すのはさすがに多過ぎなので今夜は無しで。満腹ごちそうさま。
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