今朝は雨降りだったので部屋に吹き込む風がかなり涼しく、過ごしやすくて助かる。それでも寝汗が酷く、一日6枚以上Tシャツ着替えてます（笑）なので塩分量も国の定めた2～3倍は摂取してますね（笑）水分も6L以上飲んでます。家族の腎機能は問題ありません。
最近は全然気にしてなかったので久しぶりに血糖値を測ってみる。空腹時血糖値が85mg/dlで正常すぎる。太り😇にそうなデブなのにって？こんなブログの食生活なのにって？不思議だよねぇ（笑）

朝昼兼食で、内容は昨夜の鶏の味噌焼き、自家製梅干し（塩分20％）、発芽玄米ご飯、豆腐とわかめの味噌汁、チンしたおかかオクラ、生卵。それで食後1時間半後の血糖値が、119mg/dlでド正常過ぎた。酒止めてスイーツ作りに励んでた時はHbA1cも上がってたけど、止めて普通の生活に戻してからは気にする必要すら無くなってますね。

そして我が家の糖尿病患者さん、空腹時で114mg/dlとやはり高い。でも以前よりは全然低くなってます。

そして同じ食事内容で同じ一時間半後の血糖値が151mg/dlと高め。しかし以前は200を軽く超えてたので、完全な糖尿病から、境界型まで落とせてます。糖尿病の厄介なのは、当の本人に病気の自覚が無い故、食生活を改めず好きなモノを好きなだけ貪り食って悪化し合併症を引き起こされる事。「そんな生活を続けてたら糖尿病で大変な事になるぞ」と言っても「好きなものが食えない人生なら好きに食べてポックリ😇んだ方がマシだ！」なんてお決まりのセリフが返ってきますが、合併症で失明して透析になって両脚切断になって苦しんで苦しんで苦しみぬいて😇ぬ事になるとは想像出来無いんだよね。我が家の糖尿さんは逆に節制し過ぎて一時期ミイラみたいでしたが😱それはそれで良くない。今は正常な体型、血糖値以外は血液検査全部良好です。

こちらは二型糖尿病とは真逆のヴィーガンさんですが、食生活の間違いを正せないのは同じ否認の病ではある。肉が身体に合わないから肉を避けた結果、ベジタリアンになるのは自然な流れなので全く問題無いと自分は思うけど、ヴィーガンさんの場合は思想から入る場合が多いのでタチが悪い。餓😇か病😇かは論点ではなく、ここまで痩せ衰えていたら免疫機能も相当低下してた事でしょう。フルータリアンならカルシウムもタンパク質も圧倒的に足りてない。水の代わりに野菜果物のジュースしか飲まない。血管も相当ボロボロだったはずで、当然😇に至りますわ。常に身体の悲鳴に耳を傾ける姿勢こそ大事だと思う。ついでに言うと、断酒等も脳が正常に機能してる内に決断すべきです。

ヴィーガン歴10年の筋金入りヴィーガンインフルエンサーさん、餓😇

生の野菜と果物しか食べないローヴィーガニズムによるダイエット法で人気を博していたインフルエンサー、🇷🇺ジャンナ(39)。餓😇した詳しい経緯は不明。「新しい自分を愛しているから、昔の食習慣は辞めたの」と生前語っていた。 pic.twitter.com/0cRWBP6w3H

— 滝沢ガレソ🌟 (@takigare3) August 2, 2023

と健康の為にも肉も魚もバランスよく食べましょう。今夜はサバの照り焼きと、豚とカブと舞茸のオイスターソース炒め。。

雨が止んだ昼前から一気に蒸し暑くなってジメジメグジュグジュ地獄。。結局暑いんじゃないか！夕方になってやっと涼しい風が入ってきたけど、午後は本当に暑かった；明後日から20度台に下がるので明日までの辛抱。。

冷凍庫は急速冷凍（MAX）でペットボトルの水もカチカチに凍ったので、アイスを買ってきてからは少し設定上げてカゴに入れてた・・・ら、微妙に溶けてた！（笑）上の方は凍りにくそう。その後底の方に置き直した。しかし取り上げ辛いので、食品ごとに仕分ける為にもワイヤーのカゴを買って来ないと。何より深い。。。

久しぶりにサバを三枚おろしにしたら・・・ギタギタすぎ；

でも小麦粉はたいて油で焼いてタレをかけながら煮詰めていくと、それなりに（笑）味は上々。でも一切れ分だけ食べて、明朝の為に残しておく。。

カブはスティック状に切って、ニンニクと米油で炒めて酒蒸し。柔らかくなったら豚と舞茸を順次炒め合わせるだけ。

味見の時点では味付けが濃すぎたと焦ったけど、メシに丁度合う濃い目の塩梅。

しかし肝心の野菜が無い；のであり合わせのサラダも。ごちそうさま。

食後は種なしブドウ。。やっぱり雑食の人間はフルーツだけで生きるのは無理でしょう。フルーツコウモリじゃないんだから🦇

炒め物材料）
豚切り落とし、カブ、舞茸、ニンニク、生姜汁、米油、純米酒、創味シャンタンDX、豆板醤、オイスターソース、ケチャップマニス、味醂、白ごま
照り焼き材料）
サバ、小麦粉、米油、醤油、マルちゃんつゆ、酒


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そういえば全然血糖値測って無かったなと、急遽測定してみる事に。朝食を出かける家族に食べさせた時に、タラフライを二口食べてますが（笑）一応朝の食事前の血糖値は「89mg/dl」で普通。フライを食べて無かったら微妙に下だったでしょう。

では朝昼兼食でラーメンを（笑）

西山のチルド麺。スープがガラスープと醤油ダレで別れてるのは親切設計。

野菜も挽肉もたっぷりのジャンクなラーメンの完成です。麺二玉！（笑）モヤシとキャベツ、挽肉で具もしっかり補給。

しかもバターと鶏油マシで（笑）　ｸｲｽｷﾞ‼( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ
ちょっとスープの甘みが余計に感じるけど、もうちょっとスッキリした醤油だと個人的に好み。

この測定器の時計は狂いまくってるので無視して下さい。食後1時間20分後くらいの血糖値が120mg/dlでこれも正常範囲内。

その後、食後一時間半後を調べたら102mg/dlで一気に下がってる。多分センサーの誤差。まぁどちらにしても血糖値は全然普通でした。

ついでなので、その後買い出しに行って帰宅後の、食後二時間半後くらいの血糖値が99mg/dlでこちらはいつも通りな感じ。デブのくせに何で糖尿じゃないの？と思われても「さぁ？」としか答えられん。ただ基本の飲み物は蒸留水で＆お茶にコーヒーで当然砂糖なんて加えないので、四六時中糖分チャージしてる人と比べるのは無理があります。血糖値を上げたら下がり切るまで糖分は取らない生活をしてるだけです。時々はオヤツ食べるけどね（笑）あ、修理に出してた蒸留水器が週明けに戻ってきたので、飲み水も天然水から蒸留水に戻しました。やっぱり体調面にも全然違うと感じてます。


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今朝スマホ見てたら去年の血糖値測定機能付きスマートウォッチの記事が複数出てたので、急に欲しくなった（笑）しかし二万円台は高いよね。血糖値測定機能だけでしょ？
（追記）一家で使う事を考えたらやっぱり必須アイテムですね。但し発売後のユーザーレビュー見て決めます。→よく読んだら消耗部品で一ヶ月＄99だって。要らないわ（笑）

そもそも糖尿病ですらない自分の、今朝の食前の空腹時血糖値は79mg/dl。直近のHbA1cは5.1％なので妥当な数値でしょう。こんなデブが血糖値も膵臓も腎臓も肝臓も正常なのが不思議です。

朝昼食（黒米ごはん、椎茸の肉詰め、肉団子味噌汁、糠漬け）から一時間半後の血糖値、まずは99mg/dlでなんじゃそりゃ！（笑）同じパッケージで最後の一枚のセンサーを使い切ろうと、6分後にもう一度測定すると88mg/dlで低過ぎアホか（笑）

こちらは糖尿病の家族の測定値。左が空腹時で107mg/dl、右が食後一時間半後で175mg/dl。これってやっぱり寛解状態ですよね。数年前の数値とは段違いで低いです。今までと変わりのない食事内容（ただし主食は減ってる）、生活習慣なので不思議ではある。ただもっとちゃんとオートミールメインに持っていこう。


・・・という訳で、今夜は久しぶりにオートミール。というか買い出し面倒なので家の余り食材使い切りの為に手抜きです（笑）ブロッコリーは買った当日にチンして冷蔵保存。

玉ネギ、ニンニク、ベーコンを炒め、余り物のキノコソテー、ブロッコリーの芯も加えて

ロールド・オーツだけでは汁っぽかったので、ツナギとしてクイック・オーツも加えてネットリ仕上がりました。小麦粉不使用。

簡単だけど美味し。濃いけど美味い、美味いけど・・・やっぱり濃すぎ（笑）改めてオートミールの満腹感と腹持ちの良さは異常。

もう一品、先日買っておいた「まつも」（松藻）。

湯通ししろって事で、沸騰して火を止めた鍋にまつもを入れて数秒、鮮やかな緑になったのでザルに揚げて軽く水洗い。

これは味噌汁に。クリーム系に海藻味噌汁ってどうよとは思ったけど、これがシャキッとして口内もサッパリするので相性良かった。ごちそうさま。明日は買い出しに出よう。。

材料）
ロールド・オーツ、クイック・オーツ、玉ネギ、ニンニク、米油、バター、ブロックベーコン、残り物キノコソテー（シメジ、舞茸）、ブロッコリー、丸鶏ガラスープ、塩、黒胡椒、牛乳、生クリーム、粉チーズ

食後に女子カーリング『日本vs韓国』戦、残念ながらメガネ先輩のショットが冴えすぎて負けても悔しくは無かった。。メガネ先輩の投げキッスで許したわ💋（笑）🥰


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糖尿病でも無いのに、健康管理の為に続けてる血糖値測定用のセンサーが無くなってきたので、新たにセンサー購入。今回こそ大ハズレじゃない事を祈る。。

今日の朝昼兼食前の空腹時血糖値（前食より15時間）92mg/dlと高い。最近高め傾向ですが、この新しいセンサーでも同じでしたね。大きく外れていないと思う。

食事はひきわり納豆オートミール。クイックとロールド・オーツのブレンドで米化。それと夕べのジクセルの残り、ジャガイモわかめの味噌汁で済ませました。

食後から一時間半後血糖値、105mg/dlで低過ぎ！！

で、以前のセンサーでも確めたら104mg/dlとほぼ変わらないので、やっぱりオートミールは血糖値全然上がらないと再確認。15mg/dlの上昇ってアホかってレベルです（笑）

ちなみに糖尿病家族の食前食後。128mg/dl→165mg/dlで37mg/dl上昇とかなりいい感じ。後は健診での血糖値と比較してから、今後のメニュー構成も決めていこう。



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今日は区役所に用事があったので、済ませた後ラーメンを。。。今週末でNOFUJIの限定沖縄そばが終わってしまう。。提案者の自分が食えないなんて悔しすぎる！と思いつつ、時間も無いので今週も川端家へ。NOFUJI流沖縄そばは来年食おう。

今回で四回目、しかも二回目からは毎週来てます（笑）美味くてライス追加するだけでも満腹になれるお店なので、朝四時起床の7時間何も食ってないハラペコの豚にピッタリ！　誰が豚ジャー！！ヽ(　`Д´　)ﾉ←

今日は初めて、YouTubeの撮影に出くわした。。ちゃんとモザイクかけるようお店の方にお願いしといたけど、かかってなかったら呪うからな！！（笑）スリムな方だったので多分あのチャンネル（決してアッチTV批判ではない

今日のメニュー、チャーシュー麺大盛り、海苔、青ネギ、ライス大盛り。コールは柔め・濃いめ・多め。

この青ネギはこれで￥50だったので、ダブルにしても良かった。何ならトリプルでも😋

今日のスープは若干軽め？　でも多分他店とは比べ物にはならないでしょう。レビューでスープがぬるかったという意見があったけど、今日もアツアツ過ぎでした。多分仕込鍋からスープを完成鍋に継ぎ足した際に当たったのではないかな。基本家系ではスープはぬるめな店が多いと思ってます。

麺はやわらかめでバッチリ。他はかため指定が多いけど、この麺質なら断然ヤワです。

またも懲りずにライスも大盛りに。ビクニン、マヨネーズ、海苔で巻いて極楽。

サイコロ入り。

 今日はトッピングをシンプルにしたおかげでそこまで苦しくなかった。でもさすがにスープ完飲はゴメンナサイ。濃いめにして完飲すると自分でも血管切れそうになる（笑）ごちそうさま。

今日も血糖値測定。朝8時の空腹時血糖値が72mg/dl。食後一時間半後で106mg/dl・・・いやいやそれは無いでしょと別ロットのセンサーで再測定、128mg/dl。それでも低過ぎ。振れ幅が56mg/dlなので逆に心配になるわ（笑）


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