今日が「札幌まつり」最終日と言う事で、今年はあらゆるイベントが自分には無関係過ぎて泣ける😭札幌まつりといえば8年前の悪夢を思い出す。書けないけどもうあの頃には戻りたくない。。というより、今の自分だったら過去の修羅場も楽勝で乗り越えられるのになと思う。そうか!だったらむしろ戻りたい、やり直させてくれ!(笑)👈
人間乗り越えた修羅場の数だけ優しくなれる気がする(気がするだけ😇
昨日に続いて今日も篠路JA直販店で野菜を購入。これだけ買って¥1160は今時安過ぎ。もちろんどれも鮮度も最高。札幌はスーパーの野菜は東京と値段変わらない(もしくは少し多くてもっと高い)ので、こういう直販店あって良かった。今後はここメインにします。
でも今夜は昨日の内に用意しておいた食材で豚大根玉子にします。今日も卵ゲットだぜー!って事で1パック堂々と煮込めます。
【2ch面白いスレ】【悲報】危険な「生豚肉チャーシュー」、同業者見つかってしまうwwwwwwwwwww
最近はレアチャーシューを見かけないけどまだブームなの?さすがにコレ生じゃろってレアチャーシュー良くあったよね。。現状を知らないのは最近は滅多に外でラーメン食わないからだけど(笑)とか言いつつ今日は【おうちつけ麺@森住製麺】食いました😋
と言う事でx2、我が家は豚モモブロックを大きめにカットして茹で玉子と煮汁でガッツリ高圧10分、冷めてから大根加えて高圧12分ガッツリ煮込んだらとんでもない色になった。更に余熱放置してたら更に真っ黒になってた(笑)さすがにやり過ぎた;
火を止めて5時間後で更に真っ黒(笑)
この如何にもショッパそうな大根が、このままでも食べられる塩梅で驚き。非常に柔らかいのに煮崩れはしてません。
煮卵も中心部まで味しみしみ。しかし豚モモ肉は最初の10分で引き揚げてれば良かった。その時点で十分柔らかかったのに、深追いし過ぎてパサついてしまった。半分以上残ったので明日以降に。
エシャロットときゅうりの酢味噌ディップ。地場産野菜は美味しいね。食後は皮ごと食べられるブドウでごちそうさま。明日はお出かけ日です。
煮物材料)
豚モモブロック、大根、茹で玉子、生姜、水、めんみ、マルちゃんつゆ、味醂、酒、醤油、カラシ
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人間乗り越えた修羅場の数だけ優しくなれる気がする(気がするだけ😇
昨日に続いて今日も篠路JA直販店で野菜を購入。これだけ買って¥1160は今時安過ぎ。もちろんどれも鮮度も最高。札幌はスーパーの野菜は東京と値段変わらない(もしくは少し多くてもっと高い)ので、こういう直販店あって良かった。今後はここメインにします。
でも今夜は昨日の内に用意しておいた食材で豚大根玉子にします。今日も卵ゲットだぜー!って事で1パック堂々と煮込めます。
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最近はレアチャーシューを見かけないけどまだブームなの?さすがにコレ生じゃろってレアチャーシュー良くあったよね。。現状を知らないのは最近は滅多に外でラーメン食わないからだけど(笑)とか言いつつ今日は【おうちつけ麺@森住製麺】食いました😋
と言う事でx2、我が家は豚モモブロックを大きめにカットして茹で玉子と煮汁でガッツリ高圧10分、冷めてから大根加えて高圧12分ガッツリ煮込んだらとんでもない色になった。更に余熱放置してたら更に真っ黒になってた(笑)さすがにやり過ぎた;
火を止めて5時間後で更に真っ黒(笑)
この如何にもショッパそうな大根が、このままでも食べられる塩梅で驚き。非常に柔らかいのに煮崩れはしてません。
煮卵も中心部まで味しみしみ。しかし豚モモ肉は最初の10分で引き揚げてれば良かった。その時点で十分柔らかかったのに、深追いし過ぎてパサついてしまった。半分以上残ったので明日以降に。
エシャロットときゅうりの酢味噌ディップ。地場産野菜は美味しいね。食後は皮ごと食べられるブドウでごちそうさま。明日はお出かけ日です。
煮物材料)
豚モモブロック、大根、茹で玉子、生姜、水、めんみ、マルちゃんつゆ、味醂、酒、醤油、カラシ
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