札幌は昨日からの大雨続きで、良いタイミングで買い出しが出来ました。白石温麺も余りまくりなので、野菜と炒めてソーミンチャンプルーにしましょう。
具は空芯菜、ハム、ニンニク、モヤシ、ニンジン。味付けは化調強めに、にんにく塩、白だし、醤油、白胡椒。
素麺で作るソーミンチャンプルーは、長さもあり、油多めで炒めないとくっ付いてしまうのだけど、その点9㎝しかない白石温麺は麺同士が絡み合わず持ち上げやすく食べやすいです。空芯菜の茎のシャッキリとして葉はネットリした食感の違いが非常に美味しい。三束使って凄い量になってしまったけど、二人でペロリでした（笑）
もちろん、自家製コーレーグ―スをかけて汗だくで食べました:(；´・ω・｀): そろそろ畠山さんでまた生のジョロキア売ってくれませんかね。どんどん辛さが容赦なくアップしていきます（笑）
具は空芯菜、ハム、ニンニク、モヤシ、ニンジン。味付けは化調強めに、にんにく塩、白だし、醤油、白胡椒。
素麺で作るソーミンチャンプルーは、長さもあり、油多めで炒めないとくっ付いてしまうのだけど、その点9㎝しかない白石温麺は麺同士が絡み合わず持ち上げやすく食べやすいです。空芯菜の茎のシャッキリとして葉はネットリした食感の違いが非常に美味しい。三束使って凄い量になってしまったけど、二人でペロリでした（笑）
もちろん、自家製コーレーグ―スをかけて汗だくで食べました:(；´・ω・｀): そろそろ畠山さんでまた生のジョロキア売ってくれませんかね。どんどん辛さが容赦なくアップしていきます（笑）
