これからまた暑くなるので、少しでも涼しい気分になりたくて昨日から雅楽を聴き始めた(笑)これいい!雅楽にヒグラシの鳴き声被せたらもっと涼やかな感じになりそう。
今日は気温も程々、風も心地よく吹いてくれたので助かります。
JAで買っておいた地場産パクチーがあるので、今日は海南鶏飯。それと紫のカリフラワーはサラダにしよう。
色が濃いので分からなかったけど、やっぱり買って二日も経ってると傷み出してました; これは茹で上げ後の写真。茹で分けして色に違いを出してます。
10時前にJA販売所に行くと、すでに行列。やはり知ってる人は早いですね。その後某スーパー、ラッキーに榊を買いに行くと卵が相変わらず全滅。その後ジョイフルで園芸の土や苗木を買ってからアークスに行くと、茨城産の卵がまだワゴン半分くらいには残ってた。ラッキーは開店9時と早いけど、一時間ちょっとで売り切れるものかな🤔 とりあえず確実に手に入る店は数店分かったので欲しい時は無駄に回らずに買えるでしょう。
海南鶏飯はもう楽過ぎるので炊飯器で一緒に炊くのがデフォに。鍋で鶏肉を煮ないと飲む用のスープに回せないのだけがデメリット。。
何か横に見えてるけど気にしないで!アルコール入ってないから気にしないで!これ添加物少な目だから気にしないで!(松岡茉優)
うん、いつも通りの代わり映えしない味!(笑)うそ、毎回ちゃんと美味しいです。ただ地場産パクチーがもう傷んで半分使えなかったのが残念。。
紫カリフラワーのサラダ。ネットの情報を見て、左がお湯で茹でただけの青紫。右がその後にお酢を加えて茹でて赤紫に。茹で湯は青紫から赤紫へと物凄くカラフルに変化してたのに、本体はあんまり色の差がわからない;味は変わりません(笑)
夕飯前に仕込んでおいたラディッシュの甘酢漬けを味見程度に。美味しいんだけどエスニックとは合わないなと(笑)ごちそうさま。
海南鶏飯材料)
鶏もも肉(味付塩こしょう)、白米、水、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、胡椒、藻塩、パクチー、タレ(ケチャップマニス、醤油、レモン果汁、刻み生姜、おろしニンニク)、グリーンリーフ、ミニトマト、茹で玉子
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今日は気温も程々、風も心地よく吹いてくれたので助かります。
JAで買っておいた地場産パクチーがあるので、今日は海南鶏飯。それと紫のカリフラワーはサラダにしよう。
色が濃いので分からなかったけど、やっぱり買って二日も経ってると傷み出してました; これは茹で上げ後の写真。茹で分けして色に違いを出してます。
10時前にJA販売所に行くと、すでに行列。やはり知ってる人は早いですね。その後某スーパー、ラッキーに榊を買いに行くと卵が相変わらず全滅。その後ジョイフルで園芸の土や苗木を買ってからアークスに行くと、茨城産の卵がまだワゴン半分くらいには残ってた。ラッキーは開店9時と早いけど、一時間ちょっとで売り切れるものかな🤔 とりあえず確実に手に入る店は数店分かったので欲しい時は無駄に回らずに買えるでしょう。
海南鶏飯はもう楽過ぎるので炊飯器で一緒に炊くのがデフォに。鍋で鶏肉を煮ないと飲む用のスープに回せないのだけがデメリット。。
何か横に見えてるけど気にしないで!アルコール入ってないから気にしないで!これ添加物少な目だから気にしないで!(松岡茉優)
うん、いつも通りの代わり映えしない味!(笑)うそ、毎回ちゃんと美味しいです。ただ地場産パクチーがもう傷んで半分使えなかったのが残念。。
紫カリフラワーのサラダ。ネットの情報を見て、左がお湯で茹でただけの青紫。右がその後にお酢を加えて茹でて赤紫に。茹で湯は青紫から赤紫へと物凄くカラフルに変化してたのに、本体はあんまり色の差がわからない;味は変わりません(笑)
夕飯前に仕込んでおいたラディッシュの甘酢漬けを味見程度に。美味しいんだけどエスニックとは合わないなと(笑)ごちそうさま。
海南鶏飯材料)
鶏もも肉(味付塩こしょう)、白米、水、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、胡椒、藻塩、パクチー、タレ(ケチャップマニス、醤油、レモン果汁、刻み生姜、おろしニンニク)、グリーンリーフ、ミニトマト、茹で玉子
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