今日は昨日より2℃低いだけで結構涼しく感じる。湿度も高めだけどまだ過ごしやすい。それにしても夏日を超えて以降、毎日救急車のサイレンが明らかに増えた。今日は五回はサイレン聞いた。単純に熱中症ならいいのだけど。水分摂りましょう。自分は今日だけでも6Lくらい飲んでます。塩分も摂るなら、重曹や梅干しでアルカリ体質を意識した方が良いです。これだけでも生死を分けると思う。我が家はほぼ毎日自家製梅干し食べてます。
買い出しついでに足を延ばして「森はちみつ店」。タイミングが合わず蜂蜜搾りの見学を逃してしまった;それはまた来年の楽しみにしておこう。
で、財布の現金が足りず(笑)肝心の蜂蜜を買えなかったので黒にんにくを購入。
分かりずらいけど、堆雪場にまだ少しだけ雪が残ってたのが驚き。冬はさっさと溶けろ!と願っていたくせに、今は戻ってきてと願う。。
10時過ぎのJAは種類と数は少ないけど、色々野菜が買えた。もう開店30分で売りつくす勢いなので、早め早めに行かないと買えないな;
今夜は天津飯なので、スーパーでまた卵を購入。しかし見た事が無いパッケージで、帰宅後確認したら
富士宮の卵でした。。まだ全然道産鶏卵は回復はしてないですね。でもこうして道外から送って売ってもらえる状況に感謝。しかし冷蔵庫を整理したら、卵がこれ入れて3パック半も!(笑)調子に乗って連日買ってしまった。。しかも今夜使うのは古い方からだ(笑)
ご飯も炊けたし、森住製麺で買っておいた塩とんこつスープの餡かけも出来たし、後はカニカマと卵を半熟に焼いて仕上げるだけだ。。という所で、ワゴンに載せていた揚げ油の入った鍋(冷めている)を倒してワゴンと床が油まみれ地獄に!!😇😇😇 あああ何やってんじゃワレー!じゃなくてオレー!!(笑)掃除に30分以上かかってやっとご飯です(笑)/(^o^)\
カニカマ玉子の半熟加減が最高だったのに、トンコツ餡かけをかけたら何が何やら(笑)玉子は五個使ってます。グリーンピースの代わりにさやいんげんを刻んで散らしたのが味的にも歯応え的にも正解。
塩とんこつスープにオイスターソースを加えてトロミを付けただけなのに、これが美味しい。お酢も甘みも付けて無いので全然天津飯じゃないけど、これはこれで美味し。豚骨なのでラー油も合います。最初予定してた黒酢あんかけとは真逆の別物になってしまったけど、美味いからまぁいいや(笑)
恒例のほうれん草胡麻和えも。他にもカリフラワー茹でたりサラダの準備もしてたけど、油地獄でもうキレたので今日はこれらと味噌汁(豆腐わかめ)だけで(笑)。食後のイチゴは甘くて美味すぎ。スーパーで売ってる同じ価格帯のイチゴと比べても天と地でした。ごちそうさま。
天津飯材料)
カニカマ、卵、米油、塩とんこつスープ、オイスターソース、水、水溶き片栗粉、さやいんげん、小葱、ラー油
胡麻和え材料)
ほうれん草、すりごま、きび砂糖、醤油
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買い出しついでに足を延ばして「森はちみつ店」。タイミングが合わず蜂蜜搾りの見学を逃してしまった;それはまた来年の楽しみにしておこう。
で、財布の現金が足りず(笑)肝心の蜂蜜を買えなかったので黒にんにくを購入。
分かりずらいけど、堆雪場にまだ少しだけ雪が残ってたのが驚き。冬はさっさと溶けろ!と願っていたくせに、今は戻ってきてと願う。。
10時過ぎのJAは種類と数は少ないけど、色々野菜が買えた。もう開店30分で売りつくす勢いなので、早め早めに行かないと買えないな;
今夜は天津飯なので、スーパーでまた卵を購入。しかし見た事が無いパッケージで、帰宅後確認したら
富士宮の卵でした。。まだ全然道産鶏卵は回復はしてないですね。でもこうして道外から送って売ってもらえる状況に感謝。しかし冷蔵庫を整理したら、卵がこれ入れて3パック半も!(笑)調子に乗って連日買ってしまった。。しかも今夜使うのは古い方からだ(笑)
ご飯も炊けたし、森住製麺で買っておいた塩とんこつスープの餡かけも出来たし、後はカニカマと卵を半熟に焼いて仕上げるだけだ。。という所で、ワゴンに載せていた揚げ油の入った鍋(冷めている)を倒してワゴンと床が油まみれ地獄に!!😇😇😇 あああ何やってんじゃワレー!じゃなくてオレー!!(笑)掃除に30分以上かかってやっとご飯です(笑)/(^o^)\
カニカマ玉子の半熟加減が最高だったのに、トンコツ餡かけをかけたら何が何やら(笑)玉子は五個使ってます。グリーンピースの代わりにさやいんげんを刻んで散らしたのが味的にも歯応え的にも正解。
塩とんこつスープにオイスターソースを加えてトロミを付けただけなのに、これが美味しい。お酢も甘みも付けて無いので全然天津飯じゃないけど、これはこれで美味し。豚骨なのでラー油も合います。最初予定してた黒酢あんかけとは真逆の別物になってしまったけど、美味いからまぁいいや(笑)
恒例のほうれん草胡麻和えも。他にもカリフラワー茹でたりサラダの準備もしてたけど、油地獄でもうキレたので今日はこれらと味噌汁(豆腐わかめ)だけで(笑)。食後のイチゴは甘くて美味すぎ。スーパーで売ってる同じ価格帯のイチゴと比べても天と地でした。ごちそうさま。
天津飯材料)
カニカマ、卵、米油、塩とんこつスープ、オイスターソース、水、水溶き片栗粉、さやいんげん、小葱、ラー油
胡麻和え材料)
ほうれん草、すりごま、きび砂糖、醤油
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