今日は元日なのに、すでに三が日が終わったような気がする。。その反面、半日も経ってない気もする（笑）最近7時間は寝ないと身体がシンドイのと、早起きしたので時間感覚が狂ったのでしょう。でもそろそろ一日五時間睡眠にしないと仕事にならんのよね。。

今夜は梅田屋さんのざるラーメンで済ませます。

蕎麦同様、ざるラーメンの茹で時間も書いてないので勘で茹でてます。4分はちょっと長すぎたか。。

今朝のお雑煮スープの改造つけ汁。創味シャンタンDXを加えただけ（笑）小葱が全然切れてないけど見なかったことに。。🤣

うっま！麺はモチモチ。スープは強めの動物系。麺を全部茹でたのは多過ぎました；残りは明日ミニラーメンにして頂こう。

で、今朝の雑煮に使ったモモ肉の残り一枚を唐揚げにしたけど、元日にしてもう脂っこいのが美味いっていう（笑）ちょっと多過ぎました；

お正月用に買っておいた厚焼き玉子を半分出した。多過ぎた（笑）特に買い込んでいないけど、結果として食べるものが多過ぎて処分しきれない；明日の朝、お節の残りも処分しないと。。やっぱり我が家の母のおせちが最強に美味し過ぎたな。もう食べられないのが残念です！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

唐揚げ材料）
鶏もも肉、味付塩こしょう、醤油、卵、片栗粉、小麦粉、キャノーラ油、米油、レタス、マヨネーズ


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今年もあっと言う間に過ぎ去る一年でした。とにかく色々と大変だったけど、何より一家で病気一つしない事が一番ありがたかったです。打撲や外傷などはあったけど、健康でいられた理由は昨年同様

😇に至る深刻な健康被害をもたらす刻印を刻まなかった事

たったひとつの選択をしなかった事で、今年も一家の健康と命を守り抜く事が出来た事は自身の誇りです。もちろん今後も、正当な理由の無い病気に罹る気は更々ございません。来年は更に健康の為にもっと襟を正して食生活を改善させていこうと思います。

今年も山形は酒田の梅田屋さんからお蕎麦を送っていただけて感謝です。

今夜は年越しそばとして、こちらの五割蕎麦をいただきます。

鴨南そばだけじゃ寂しいので、急遽天ぷらの食材も調達。。

竹輪チーズ、カニカマ、春菊。。

一昨日も食べたばかりだけど（笑）蕎麦には天ぷらだよね。。

カニカマ「ピュアふぶき」は天ぷらにするとフワフワ！これヤバイやつ。

春菊も美味し。最初は旭ポンズで食べてたけど、後は鴨南つゆにどっぷり浸して。

蕎麦は全部茹でて。

ノンアルビールも開き直って飲む（笑）

鴨はサッと火を通しただけなので柔らかいです。柚子皮の香りも良く、大満足の年越しそばでした。今年もこうして食事が頂けるだけで幸せな一年でした。健康じゃ無ければ何を食べても美味しくは感じないからね。

そして特に、今年も人との繋がりに生かされた一年でした。かつて周りに沢山いた悪意の人間はどこに消えたのか？（笑）

それでは皆様にとってもよき年になりますように。

これから「孤独のグルメ2022大晦日スペシャル　年忘れ、食の格闘技。カニの使いはあらたいへん。」を見るのでまた年明けに！😄👍



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