夕飯の支度をする前に、ちょっと昼寝･･･のつもりがガッツリ寝てしまい、起きたら夕飯時（笑）おおい！起こしてよ！と言うことで、マッハで支度します。今夜はロールキャベツです。他のメニューの用意はしてません（笑）お湯を沸かしてる間に肉餡仕込み、沸いたら芯を抜いたキャベツを逆さに入れて、剥がして、冷まして、その作業の合間にホカホカのチンした玉ねぎを扇風機で一気に冷まして、挽肉と混ぜ合わせ、でもまだホカホカなので挽肉餡が柔らか過ぎ；それをキャベツで巻いて爪楊枝一本で止めて下準備完成。
鍋に敷き詰めて、ロールキャベツ半分の嵩のチキンコンソメスープで火にかけます。
そういえばホールトマト無かった！昼にサラダ用に買った巨大トマトが、開けて見ると未熟すぎて全然生食向きじゃなかったので、こいつを湯剥きして刻んで突っ込む（キャベツの湯剥きの鍋を活用して時短）。味付けは塩胡椒チキンコンソメナンプラーローレル。
ハイ完成！してから一時間後にみんな揃って食事（笑）結局二時間かかってるだとぅ？舐めてもらっては困る。ライスも含めて全部一時間で完了してるわ！味が馴染んで結果的にハッピーね（笑）
半分にカット。大丈夫！ちゃんと火が通ってます。しかもちゃんと旨い！キャベツが硬いとクレーム付いたけど、じゃあ圧力鍋買ってね♪って話になるでしょ！満足しなさい！（笑
先日届いたジャスミンライスをチキンコンソメと塩とバターで炊いて、炊き上がったらヨーグルティアで仕込んでおいた蒸し鶏を刻んで、鶏の煮凝りも一緒に混ぜ込んで蒸らし。硬くてイマイチ！と文句言ってた鶏胸肉も、ヨーグルティアで低温調理すれば、しっとり柔らかくて美味しいサラダチキンになりました。65℃3時間保温の予熱二時間放置。
水分少な目に炊いたので硬めだったけど、これが狙い通り！
こうしてロールキャベツのトマトスープに浸していただきます。これがもうめっちゃ美味しい！凝って作ったロールキャベツより断然こっち。一時間で全部仕込んだとは思えない出来でした。作り手としても食べ手としても、大満足の手抜き晩御飯でした（笑）
ロールキャベツ材料）
豚挽肉、塩胡椒、ナツメグ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、パン粉、全卵、小麦粉、キャベツ
チキンコンソメスープ、生トマト、十勝マッシュ、塩胡椒、甜菜糖、ナンプラー、ローレル ＆ミニトマトアイコ
チキンバターライス材料）
蒸し鶏（胸肉、塩胡椒、ニンニク生姜、酒、ナンプラー）、ジャスミンライス、バター、塩、ナンプラー
鍋に敷き詰めて、ロールキャベツ半分の嵩のチキンコンソメスープで火にかけます。
そういえばホールトマト無かった！昼にサラダ用に買った巨大トマトが、開けて見ると未熟すぎて全然生食向きじゃなかったので、こいつを湯剥きして刻んで突っ込む（キャベツの湯剥きの鍋を活用して時短）。味付けは塩胡椒チキンコンソメナンプラーローレル。
ハイ完成！してから一時間後にみんな揃って食事（笑）結局二時間かかってるだとぅ？舐めてもらっては困る。ライスも含めて全部一時間で完了してるわ！味が馴染んで結果的にハッピーね（笑）
半分にカット。大丈夫！ちゃんと火が通ってます。しかもちゃんと旨い！キャベツが硬いとクレーム付いたけど、じゃあ圧力鍋買ってね♪って話になるでしょ！満足しなさい！（笑
先日届いたジャスミンライスをチキンコンソメと塩とバターで炊いて、炊き上がったらヨーグルティアで仕込んでおいた蒸し鶏を刻んで、鶏の煮凝りも一緒に混ぜ込んで蒸らし。硬くてイマイチ！と文句言ってた鶏胸肉も、ヨーグルティアで低温調理すれば、しっとり柔らかくて美味しいサラダチキンになりました。65℃3時間保温の予熱二時間放置。
水分少な目に炊いたので硬めだったけど、これが狙い通り！
こうしてロールキャベツのトマトスープに浸していただきます。これがもうめっちゃ美味しい！凝って作ったロールキャベツより断然こっち。一時間で全部仕込んだとは思えない出来でした。作り手としても食べ手としても、大満足の手抜き晩御飯でした（笑）
ロールキャベツ材料）
豚挽肉、塩胡椒、ナツメグ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、パン粉、全卵、小麦粉、キャベツ
チキンコンソメスープ、生トマト、十勝マッシュ、塩胡椒、甜菜糖、ナンプラー、ローレル ＆ミニトマトアイコ
チキンバターライス材料）
蒸し鶏（胸肉、塩胡椒、ニンニク生姜、酒、ナンプラー）、ジャスミンライス、バター、塩、ナンプラー
