昨夜家族の発熱&急病で救急車を呼ぼうか呼ぶまいかと悩んだ挙句、しかし高熱だと発熱外来で本来の病気の方が後回しになるんじゃないかと思案した結果一晩様子見する事とし、朝になり平熱まで下がったので病院に電話して行くことになり、入り口で当人の体温を計ると37.1度でアウト!そのままPCR検査を受ける事となった。そして当然付き添いの自分も、プレハブ小屋に軟禁された(笑)いや笑い事じゃなくて!マスク一枚でこんなとこ入れるんじゃないよ!と恐怖で慄いてましたわ。結果として家族は新型コロナ陰性、当然発熱すらしていない同居家族も全員陰性でしょう。こっちは検査受けてないから知らんけど(笑)←コレ。こんな警戒レベルが右肩上がりな札幌の状況下で、運よくPCR検査してもらった上、本命の検査も無事と発熱の原因も確認され一安心。その代わり4時間もかかってドップリ疲れた(;´Д`)ずっと箱の中に居たので、医療現場の皆さんが疲弊しきってしまう現状が良く分かりました。もっと理解と応援をしなければいけないな。
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今日は昼飯抜きで夕方になってしまい、このまま夕飯まで我慢できない死ぬ!と某ラーメン店へ行くとまかないラーメン二杯食べされられたので全然腹が減らないけど家族の為に作ろう(笑)鶏の照り焼きと、ヤーコンのサラダ。生のヤーコンは梨のような甘みと食感なので腹減らなくても食えるでしょう(
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塩と胡椒、片栗粉まぶして米油でカラッと焼いて
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同時進行で煮詰めておいた甘辛醤油ダレをジャバっとな
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良い感じに焼けてるけど、晩飯まで時間が空いてたので久しぶりに重曹ひのき風呂に入って汗(;´Д`)だくだくになって出てから配膳。
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自分が食べる気しなかったので、モモ肉一枚分だけ。
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しかしこれがウメーの(笑)皮がモッチモチ。タレが濃い目だけどメシに合う塩梅。ご飯はいつもの1/3だけで我慢したけど、こういう時に最高にウマイという皮肉(笑)もう一枚は明朝家族に出します。
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ヤーコンのサラダも美味し!自分はこっちメインに食べて、お代わりまでした。大根サラダ食べるなら、今後はヤーコンサラダの方が良いな。こちらもたっぷり作り置きが出来たので、明日も楽しめます。ごちそうさま。
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照り焼き材料)
鶏モモ肉(塩胡椒、片栗粉、片栗粉)、米油、タレ(あまくち醤油、味醂、白だし、甜菜糖)、水菜
サラダ材料)
ヤーコン、カニカマ、カッテージチーズ、マヨネーズ、胡椒、白だし、きゅうり


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