札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:バリ辛

今日は天気も良く、地域上空には雲一つない快晴。こんな日に出かけられず仕事。。今日は祝日?スポーツの日?ああ体育の日か(👈昭和のおっさん笑)しかし昨日で全部のスポーツ中継が終わったのに?ズレてね?(笑)
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今夜は簡単にカレー。いつも簡単ですが(笑)
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午前中の内に仕込み完了。今回は圧力鍋使わずごく普通の作り方。。焦がしたけど(笑)後は夕飯まで寝かせて、食前にルゥやバターで調整。
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一昨日の遠征でバッグに入れてたアレルギー目薬「アルガード・クリアブロックZ」を落としてしまったらしく、今日の様な窓を開けてる日に目がカユカユ地獄になるので新しく買って来た。更にお高い「クリニカルショット」。二千円以上する目薬は初めて買ったわ。点すと一気に痒みが沈静化。これめっちゃ効く!最近の目のアレルギー症状は外気汚染が原因じゃないかと思う。窓を閉め切ってるとそんなに痒くならないし🤔恐らく大陸からの空気が(ry
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カレーは自分だけチーズトッピングでいただきます。
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今回は根菜類多めに使ったで、使ったルゥはいつもより少な目だったせいで濃そうに見えて意外と薄め。自分が7ポットブレインで激辛に。連続してルゥカレーが続いたのでそろそろスパイスカレー食べたい。キャロット(業務用店)でスパイス買ってこないと。
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ズッキーニとオクラをチンしてマヨぽん酢で和えただけ簡単サラダ。ズッキーニも一緒に3分チンしたので柔らかくなって食べやすい。ボリボリしたズッキーニも好きだけどこういうのも良いな。ごちそうさま。
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カレー材料)
フォンドボーディナーカレー辛口(1/2箱)、ゴールデンカレーバリ辛(5/8箱)、米油、鶏モモ肉、玉ねぎ(藻塩)、ジャガイモ、ニンジン、水、バター、ナンプラー、ライス
マヨぽんサラダ材料)
オクラ、ズッキーニ、マヨネーズ、ぽん酢、味付塩こしょう、白ごま、トマト


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昨日の夜中はまた二時過ぎまで仕事で、飲みながら(内緒だよ)チキンオーバーライスの残りチキンとキュウリをマヨネーズにつけて食べてた(笑)しかし最近めっちゃ暑いので、デスクに置きっぱなしのホットソース『インサニティソース』をぶっかけて食べたら辛すぎて死んだ;;激辛から離れてると、ホントに耐性がゼロに近くなるのね;; しかしそれで逆に肉体に激辛スイッチが入ってしまったっていう(笑)

最近は割と小食(あくまで割と)、一日二食のせいか体重は落ちたままの数値で嬉しい。このままちゃんとダイエットすればいいのに、またラーメンとか食べちゃうから増えてしまう。今日は山嵐の海大盛りをスルーして、家で買い置きのレトルトカレーで我慢です。
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先日のチキンオーバーライスの残りのターメリックライスは冷凍しておいて正解。しかしターメリックライスにセブンイレブンの福神漬けってどうなのよ(笑)
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レトルトカレーの特徴である増粘剤で?プルプルなカレー。
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うん、辛くは無い(笑)よくある激辛系レトルトにありがちな唐辛子の苦味が突出してるってだけな感じで、激辛を謳うならもう少し辛くしても良いのに。さすがにデスソースの辛さは求めてないけど、ペヤング激辛MAXクラスの根性は欲しかったです。あと、少な過ぎたのでもう一杯食べたかった(笑)
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て事で、暴走。マルちゃん焼きそば「バーベキュー味」も追加で(笑)これで二玉分。アレンジ無しだけど結構美味しかったです。具はモヤシキャベツだけで肉無し。このシリーズっていつも販売期間短すぎて、もう一回買おうと思っても、もう売ってなかったりして悲しいんですよね。なに?ダイエット?アナタナニイッテンノカワカリマセ-ン
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