札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:チーズリゾット

今朝YouTube観てて初めて知った、iPhoneの機能ですが・・・
文字のある写真やスクショを撮る時や撮った後に、何故テキストマークが出るのか理解してなかったけど、これ画面内の文字をテキスト化してコピペ出来る機能なのだと今更知って驚いたって話(笑)
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テキストを使うにはちゃんと確認修正しないといけないけど、これでも十分助かります。しかし機能を何も知らないでiPhone使ってたのだと、自分のアホさにビックリです(笑)
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今夜は買い置きの「菜の花」ありきで何を作ろうか。。またスパゲティじゃ代わり映えしないし、リゾットでいいんじゃね?っていう安易な発想。
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玉ねぎ、ニンニク、ベーコン炒めて、生米炒めて
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お湯で溶いた丸鶏ガラスープを何度かに分けて煮て、終盤に牛乳、エリンギ、この後舞茸と下茹でした菜の花の茎部分も加えてトータル25分程煮込み。粉チーズは最後にかけるので、仕上げ寸前にミックスチーズ投入。。
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お米をアルデンテに仕上げてるので、1.5合炊いた割に少ない出来で(´・ω・`)ショボーン
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明日の朝の分も仕込んだはずが、これじゃ夕飯で食べ切ってしまう(笑)
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簡単だけどちゃんと美味しい。結局自分がフライパンの残りも片付けてしまった(笑)たまにはリゾットも良いなと。サラダも出したけど写真撮り忘れ。いつもと変わらないから見てもしょうがない(笑)ごちそうさま。
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リゾット材料)
生米、米油、玉ねぎ、ニンニク、菜の花、ベーコン、エリンギ、舞茸、水、ローリエ、塩、胡椒、バター、丸鶏ガラスープ、牛乳、ミックスチーズ、粉チーズ


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今日も更に暑く、もう半袖で十分ですね。それでも陽が沈むと涼しく、着るものに困ります。・・・うそ、半年サイクルで同じ格好なので困ってない/(^o^)\
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路傍のタンポポを見ると、そういえば何年もタンポポコーヒーのために根っこ掘ってないなと。でも大抵の土が柔らかい川辺のタンポポの近くにはカラスの巣があって、襲われるので行きたくない(笑)まぁ今は時間も無いので諦めてます;;
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で、今夜は家族の「ソーセージが食べたい」というリクエストで、そのまんまジョンソンビルのソーセージ(笑)それと白メシじゃ絶対合わないので、リゾットにします。
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ちゃんとお米から炒めて作りますよ!この躍動感!わからんがな!!(笑)
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玉ねぎ、ニンニク、お米をEVオリーブオイルで炒めて、丸鶏がらスープを熱湯で溶いたスープを加えて炊いて、具のベーコンを加えてしばし煮込み、最後に牛乳、バターソテーしたアスパラガスと十勝マッシュを加えて完成。
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いただきます~。
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アルデンテといえばアルデンテな火の通り加減。ミックスチーズに粉チーズも加えてるので結構濃厚。美味いんだけど、ブロックベーコンの脂がクドイわぁ(笑)
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そこに油無しでフライパンで焼いたジョンソンビルのオリジナルスモーク。これがまたクドさ倍増で年齢的にギブ(笑)個人的にはジョンソンビルはチェダーチーズが一番好き。もっと他の味も売ってください。そういえばこのメニューに決めた時からノンアルコールビールを飲もう!と決めてたのに、すっかり買い忘れてました。マジでオワタ\(^o^)/
朝は魚と玄米メニューで健康にはそれなりに気を使ってるけど、明日から粗食にしようと決心する程クドい夕飯でした(笑)そうだ明日は野菜料理にしよう!
・・・天ぷらとか?(笑) ( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
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リゾット材料)
お米(ななつぼし)、ニンニク、玉ねぎ、ブロックベーコン、EVオリーブオイル、丸鶏がらスープ、胡椒、十勝マッシュ、アスパラガス、バター、ガーリック味ソルト、牛乳、ミックスチーズ、粉チーズ
&ジョンソンビルソーセージ、グリーンリーフ、ミニトマト、マヨネーズ


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