札幌豚骨ラーメン常は、明日から三日間(9/4、5、6)、配管工事の為臨時休業となります。ご注意ください。
だからという訳でもないけど、やはり未食の一杯を残したまま放置しておくのも気持ち悪いという事で(笑)時間を置かずにまた常へ。
今回は最後の未食メニュー「焼つけ麺みそ豚骨ゴマ風味」を注文。一応無理を承知で、ちぢれ麺とストレート麺のダブルつけ麺が可能なら、とお願いしてみる。ダメだった場合は、ちぢれ麺の大盛りでとお願いしました。
これでもうこのお店で食べてないのは無い・・・かと思いきや、そうかトッピングがあった!と焦る。しかし特盛皿も内容的には別々に全部食べてるし、辛味噌は今回の焼つけ麺に付いてくると言うし、ライスは羊骨スープカレーで付いてきたし、後はネギ?それも焼ねぎ醤油で食べてるし、今回で完全コンプという事で大丈夫でしょう。
焼つけ麺登場。やはり二色麺の注文は無理でしたね。一気に混んできてるしスミマセン!しかしこれはやばい、多い!大盛りやめときゃ良かったかも(汗)。以前二杯目として食べた「鶏油魚介醤油味つけ麺」とは皿の大きさも違う!(笑)
これは、普通盛りにしておいて、余力があったら替玉として細ストレート麺を頼むのが正解だったかも。麺を炒めた上に、濃厚豚骨スープもかかってるので、普通一般のつけ麺とはダメージが違う。今時のつけ麺用太ストレート麺と違って、森住のちぢれ麺は腹の溜まり方が違うように思う。
つけ汁が、やっぱり濃厚豚骨。これがまた重い(笑)写真撮り忘れたけど、マー油も別皿で注文し、後半全部加えて味変で楽しむ。一気に香ばしくなります。↑上の麺リフト写真の奥に見えてます(笑)ところでどの辺にゴマ風味が感じられるのか、終始分かりませんでした;
辛味噌は海苔に載せられてトッピング。これを海苔のままスープに沈めてゆすって溶かし・・・たつもりだったのに、麺と一緒に口に全部入ってきて地獄を見た(笑)少しずつよーく溶かすか、麺にちょこっと載せて食べるのが良いでしょう;
今日のバラチャーシューのトロケ具合がとても美味しかった。
割りスープは最初から一緒に出てきます。飲んでみると前回の豚骨スープにタレ無し状態。これだけでもかなり濃厚。
これが食べてる最中に、コラーゲンの膜が張るので、レンゲで持ち上げようとしたら全部掬ってしまった;これ全部つけ汁に加えても、薄まるどころか更に濃厚に!(笑)最後は魚粉を加えて味わいました。
チャーシューおにぎりは、最後の割りスープと一緒に。朝食抜きだったのに、結構な満腹になりました。
お皿のスープまではさすがに飲まず;完飲完食ごちそうさま。
これにて常の全レギュラーメニュー&通い始めて以降の限定含めて制覇です( ゚Д゚ノノ"☆☆☆
で、ブログを辿ってみると、このお店に通い始めてまだ二年と一ヶ月だという驚き・・・それ以上に通ってる錯覚を起こしてました。今後もまだまだ食べに来ますよ。子供にも老人にも優しいお店は、店内が賑やかでも居心地が良いです。
そして食前だけど、今日の血圧を測ってみた。毎回二度目が高かったりして、どうなってんのこれ。希望的願望では113/69mmHgなら良いなと(笑)その後、午後に自宅で測定しても、同じようなアップダウンでした。血圧も一回じゃ判断しかねます。
だからという訳でもないけど、やはり未食の一杯を残したまま放置しておくのも気持ち悪いという事で(笑)時間を置かずにまた常へ。
今回は最後の未食メニュー「焼つけ麺みそ豚骨ゴマ風味」を注文。一応無理を承知で、ちぢれ麺とストレート麺のダブルつけ麺が可能なら、とお願いしてみる。ダメだった場合は、ちぢれ麺の大盛りでとお願いしました。
これでもうこのお店で食べてないのは無い・・・かと思いきや、そうかトッピングがあった!と焦る。しかし特盛皿も内容的には別々に全部食べてるし、辛味噌は今回の焼つけ麺に付いてくると言うし、ライスは羊骨スープカレーで付いてきたし、後はネギ?それも焼ねぎ醤油で食べてるし、今回で完全コンプという事で大丈夫でしょう。
焼つけ麺登場。やはり二色麺の注文は無理でしたね。一気に混んできてるしスミマセン!しかしこれはやばい、多い!大盛りやめときゃ良かったかも(汗)。以前二杯目として食べた「鶏油魚介醤油味つけ麺」とは皿の大きさも違う!(笑)
これは、普通盛りにしておいて、余力があったら替玉として細ストレート麺を頼むのが正解だったかも。麺を炒めた上に、濃厚豚骨スープもかかってるので、普通一般のつけ麺とはダメージが違う。今時のつけ麺用太ストレート麺と違って、森住のちぢれ麺は腹の溜まり方が違うように思う。
つけ汁が、やっぱり濃厚豚骨。これがまた重い(笑)写真撮り忘れたけど、マー油も別皿で注文し、後半全部加えて味変で楽しむ。一気に香ばしくなります。↑上の麺リフト写真の奥に見えてます(笑)ところでどの辺にゴマ風味が感じられるのか、終始分かりませんでした;
辛味噌は海苔に載せられてトッピング。これを海苔のままスープに沈めてゆすって溶かし・・・たつもりだったのに、麺と一緒に口に全部入ってきて地獄を見た(笑)少しずつよーく溶かすか、麺にちょこっと載せて食べるのが良いでしょう;
今日のバラチャーシューのトロケ具合がとても美味しかった。
割りスープは最初から一緒に出てきます。飲んでみると前回の豚骨スープにタレ無し状態。これだけでもかなり濃厚。
これが食べてる最中に、コラーゲンの膜が張るので、レンゲで持ち上げようとしたら全部掬ってしまった;これ全部つけ汁に加えても、薄まるどころか更に濃厚に!(笑)最後は魚粉を加えて味わいました。
チャーシューおにぎりは、最後の割りスープと一緒に。朝食抜きだったのに、結構な満腹になりました。
お皿のスープまではさすがに飲まず;完飲完食ごちそうさま。
これにて常の全レギュラーメニュー&通い始めて以降の限定含めて制覇です( ゚Д゚ノノ"☆☆☆
で、ブログを辿ってみると、このお店に通い始めてまだ二年と一ヶ月だという驚き・・・それ以上に通ってる錯覚を起こしてました。今後もまだまだ食べに来ますよ。子供にも老人にも優しいお店は、店内が賑やかでも居心地が良いです。
そして食前だけど、今日の血圧を測ってみた。毎回二度目が高かったりして、どうなってんのこれ。希望的願望では113/69mmHgなら良いなと(笑)その後、午後に自宅で測定しても、同じようなアップダウンでした。血圧も一回じゃ判断しかねます。