昨夜はヤクルト1000を飲んで寝たのに眠れず（何故だ！）ウトウトしてる時に津波警報が来た。地震なのか？震源地はどこか？さっぱり分からないのでそのまま寝たけど、起きたらミンダナオ島あたりでM7.7の地震だったらしいと知る。日本は最大40㎝の津波だったらしく軽くて良かったねと。今日は7時間睡眠でお目覚め丁度いい睡眠時間でした😄まぁ天災クライマックスは2025年らしいのでまだ大丈夫だ（笑）（👈その時は多分シャレにならないので勝手に対策しておｋ。生きてたらまた逢いましょう🙄

先日兄弟からカルディのココナッツウォーターを送ると言うので、じゃあ普段見た事も無いメーカーのパスタが欲しいと所望したら、6日経ってようやく届いた。もうコロナ回復してるから要らねーよと（笑）パスタだけ先に頂こう・・・ってこの大袋なにこれ？

しかしカルディでも見た記憶が無いメーカー、というか包装だな。この貝殻のショートパスタが面白そうなので

検索して食べ方を調べてみた。コンキリオー二？中に詰め物して食べるの？じゃあ今夜はこれでグラタンにしよう。この間もドリアだったけど（笑）・・・って茹で時間17分って長ッ！！！

ちなみにこちらがココナッツウォーター。まとめ買いしたOS-1も結局全然飲んでないし、こっちも減ら無さそう。

今日も出かける前に太陽ポカポカ、路面はすっかり乾いてるので安心して外出する。

帰りはホクレンショップで買い出し。ここは日曜でも新鮮な野菜が並んでるので嬉しい。

今夜はコンキリオー二のグラタンと言う事で、中に詰めるのは牡蠣とホウレン草のクリーム煮にします。ライスは無しでバゲットで。

コンキリオー二は17分どころか、柔らかくなるまで30分茹でたら半数が千切れてた（笑）

まぁ底と隙間にクリーム煮を流し込んでチーズにパン粉でもうワケワカラン状態です；

中々コンガリしないのでこの辺でいただきまっす。

牡蠣は最後に合わせる時に別フライパンでサッと煮た状態なのでめっちゃ美味し。これやばい。今年は牡蠣が安いと思うんだけど、これなら毎週食べたい（笑）ちなみにコンキリオー二自体は大きくて非常に食べ辛く、また作りたいかと訊かれたらもう良いかな（笑）ナイフ＆フォーク、必須です。

バゲットはオリーブオイルとドライパセリで焼いて焦がしたけどちゃんと美味しい。

今年の3月で賞味期限が切れてたオイルサーディン、これも食っちまおう。

賞味期限切れのオイルサーディンは臭みも無く味も正常。意外やツナ缶よりもサラダ向きだと思った。缶詰なんて5年後でも問題ないわ（笑）ショートパスタにバゲットにノンアル龍馬ですぐ腹一杯に。。ごちそうさま。明日も忙しいです。

グラタン材料）
コンキリオー二、生牡蠣、玉ねぎ、ニンニク、EVオリーブオイル、バター、小麦粉、牛乳、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、塩、ほぼ白胡椒、料理用白ワイン、ホウレン草、パン粉、ミックスチーズ、ドライパセリ
サラダ材料）
オイルサーディン、ミニトマト、きゅうり、レタス、ベビーチーズ、シーザードレッシング、マヨネーズ


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牡蠣

牡蠣グラタン

これを見て自分は「やったー！明日から一気に暖かくなるぅー！！」と思うんですが、道外の人はどう思うのだろう？（笑）長期予報を見ると10～15日の間が冬季入庫のラストチャンスかも知れない。例年通りか少し遅めですね。

今夜は買い置き食材で簡単に春雨炒めに。ご飯炊くのも面倒なので冷凍おにぎりで（笑）

昨日買って来たこれ、味見すると塩分が立ち過ぎな気がするので使い過ぎに注意します。

ニンニクをゴマ油で焼いてから、豚バラ、白菜の順に炒めて合わせ調味料（創味シャンタンDX、中國醤油、酒、味醂、オイスターソース、日本の醤油少々）で炒めて

脂ギッシュに完成；めっちゃ脂っこいけど、美味いなぁ。多分今日で体重は完全に戻ってる気がする（笑）最近豚バラが一番美味いと感じる。脂肪多過ぎて好きじゃなかったんだけど、好みと年齢が反比例すぎてやっぱり体調悪いのかも（笑）

焼きおにぎりも美味しい。しかしミニ過ぎて結局10個全部チンして食っちまった（笑）一人でじゃないよ（笑）結局春雨炒めも全部平らげて😇んだわ。。

もう一品、ホウレン草の胡麻和えも。良い箸休めでした。ごちそうさま。

炒め物材料）
豚バラスライス、ニンニク、緑豆春雨、白菜、ゴマ油、創味シャンタンDX、中國醤油、オイスターソース、酒、味醂、小葱
胡麻和え材料）
ホウレン草、すりゴマ、醤油、マルちゃんつゆ、きび砂糖


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春雨炒め

ホウレン草の胡麻和え

今日はラーメン食べに行く前に輸入食材店のキャロットに寄ろうと思ってたら、更地になってた！えええー？ここも無くなったら桑園の本店か、ススキノまで行かなきゃならないじゃん！でもラーメン待ってる間に検索したら、割と近くに建て直して既に開店してたと知る。食事を終えてから新店舗に向かう。

東区役所から、東8丁目篠路通一本で北上すれば着くので便利ではあるけど、逆方向から来る自分には前より遠くなってるのでメンドイ。。（追記）後でストリートビューで調べたら前はパチ屋でしたね。パチンコなんてやってる人間なんていないんだから全部潰して食品関係にして欲しい🙄

しかし店舗内は広くなって買い物しやすい。

でもこれだけスペースあるならもっとスパイス置いて欲しい。ススキノに比べたら種類も少なくて不満。しかも量も丁度欲しい量でも無いので、結局ネットで買おうと決めて今日は買～わない😅

買って来たのはこれだけ；赤缶と創味シャンタンDXは大きい缶で買った方がお得なのでこれで当分持ちます。

あと萌え絵が決め手で買って来た中國醤油。明日使ってみよう。

今日は本当に寒かった。どれだけ寒かったかと言えば、捻ったアクセルが元に戻らない位に寒い（笑）そのせいでエンジンブレーキも時間差なので結構怖い目に遭った。やっぱりマイナス気温で二輪車は乗るもんじゃねぇ（笑）それと今日は長野でキックボード（＆電動キックスケーター）🛴でノーヘルで走ってた女性の死亡事故があり、やっぱりそうなるよねという感想です。ヘルメットしようがあんなオモチャは社内や私有地で乗る程度で済ませないとこれからも死人出ますよ。何人死んだら法改正するんだろうかね🤔

今夜は以前の残り物のカレーでカツカレーです。明日ウェルシュ菌で一家全滅してたらサヨウナラ（笑）

無添加味付塩こしょうを全部使い切ってしまったので、天塩と白胡椒で味付け。両面合わせて6分揚げ。

カレールゥは少し水っぽく延ばして味も調整。。

ご飯はお代わりしない様に大盛りで（笑）

トンカツは柔らかく、カレーの味も良い感じに薄味。なのでカツに中濃ソースかけて丁度いい塩梅に。美味いけどお代わり無しでこれでお腹一杯。あ、ノンアルビール飲んでたからか（笑）でも確実に言える事は、コ〇ナ感染後は食べる量は減ってるよね、と。以前に食えるイメージで用意すると撃沈します。え？今日の昼メシ？あの程度なら大丈夫（笑）

あとサラダも。やっぱりチンしたブロッコリーって一番マズいと思う（笑）焼くか揚げるか炒めるかして温サラダにした方が絶対美味しい。ごちそうさま。今日も8時間寝よう💤

カレー材料）
6日前カレー、水少々、赤缶カレー粉、丸鶏ガラスープ、トンカツ（豚ロース、天塩、白胡椒、小麦粉、全卵、パン粉、キャノーラ油）、福神漬け　＆サラダ（レタス、ブロッコリー、ミニトマト、カニカマ、インド料理屋のドレッシング）


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カツカレー

ディナーカレー辛口

今日も寒いし、色々やる事多過ぎ。でも昨夜は8時間以上寝たので体力は程々に回復です。

でも体力も免疫も落ちてる結果か、奥歯の歯茎に雑菌が入ったのかもっこり腫れて食べるのも痛い；なので食べ易いものをと、先日のミートソースの残りでドリアにします。

バターライスを炊飯器で炊いて、延ばしたミートソース、マッシュルーム、トマトソースと重ねて

ミックスチーズ有る分だけドバー。マッシュルームも二段でモリモリ。全部使っちゃえ。

オーブンとグリルで30分近く焼いて完成。

焼き過ぎてマッシュルームがシワシワですが；

ミックスチーズが妙に伸びすぎですが。

しかし簡単なのにすごく美味しい。美味過ぎて一人で半分以上食ってました（笑）なんだすっかり食欲は戻ってるじゃないかと（笑）

あと有る物でサラダも。何故かまた家族に残り全部食われてた。そんなに生野菜が食いたいか（笑）明日も残り物処分メニューです。ごちそうさま。まだちょっと長めに睡眠取らないと回復しそうにないので早めにおやすみ💤

ドリア材料）
バターライス（白米、水、バター、丸鶏ガラスープ）、ミートソース残り、バター、丸鶏ガラスープ、カットトマト、マッシュルーム、ミックスチーズ、パン粉、ドライパセリ　＆サラダ（レタス、トマト、カニカマ、ベビーチーズ、シーザードレッシング）


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ミートソース

今日は一転し寒い一日。心労にもよろしくない。まだまだ極限状態が続きそうです。。

とにかく食事だけはちゃんと作ろうと、今夜は煮物。山菜の水煮が意外にも多過ぎた。

どうせなので同じ具材で炊込みご飯も炊いておきます。

この炊き込みご飯がめっちゃ美味しくて、久しぶりにお代わりした（笑）

味噌汁は大根と長ネギ。味噌はフンドーキンのあわせ味噌。美味すぎ。

メインの煮物も美味すぎ。たっぷり作ったので明日もこれです；ジャンボ椎茸は薄切りして良かった。身体も少しずつ良くなってきたかなと思ってたら、何か寒気がして風邪っぽい；熱は36.8℃で全然普通なのが悔しい（笑）

風邪っぽいとか言いつつノンアルビールも。家族の越乃寒梅はチンして熱燗で。口に含んで吐き出すテイスティングしたけど、昔からこんな感じだったなという記憶。やっぱりアル添酒（本醸造）は好きじゃないな。今夜はジャラハニーレモンお湯割り（ただのお湯割りだ😋）飲んで早めに寝ます💤

煮物材料）
鶏モモ肉、生姜、カブ、ニンジン、山菜水煮、生揚げ、コンニャク、椎茸、水、味醂、きび砂糖、醤油、マルちゃんつゆ、ほんだし、
炊き込みご飯材料）
鶏モモ肉、生姜、ニンジン、山菜水煮、椎茸、コンニャク、水、味醂、ほんだし、マルちゃんつゆ、醤油、


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