青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

カテゴリ: 健康・生活

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今年もバレンタインデーがやってきました。今日は日本中でチョコを死ぬまで貪り食う日ですが(何も間違っていない)
自分にとっては17年前にニコチン禁断症状が霧散して禁煙絶煙に成功確信した日です。しかも昨年の今日から完全断酒して二年目にも突入です。
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断酒は丸一年経ったけど、去年はうるう年だったので今日で367日目です。我慢して耐えに耐えた人にとって1年が366日だったら、一日多いだけでも発狂する程長く感じる事でしょう。自分は禁断症状すらないので1日得した気分です(笑)↑酒の節約設定が安過ぎたので実際はもっと高い筈です。。

しかも断酒して甘党になりつつある、というか一年間毎日アイスを食うような状況なので(/(^o^)\ダメジャン)チョコも美味しく食えるでしょう。今回は妹がルタオのケーキを送ってくれましたワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ 義理でいいからもっと( ゚д゚)クレ(笑)
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元酒飲みからしても、甘さ控えめ。シットリサックリで美味し。激安スイーツほど砂糖どっぷり入ってて口が曲がる程酷いものが多いので、安物買いの大量食いな人はホント習慣病全般に気を付けた方が良いです。お前が言うなですが(笑)
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タバコに関しては、もう散々同じことを書いてきたので何も無いですが(笑)新型コロナ変異種が何ver.も発生するこの時代に、命取りになるようなものはさっさと止めた方が吉ですよ。コンビニで支払いの時にタバコの棚をよく眺めるけど、本当に酷い料金ですわ(笑)千円になっても中毒者は止めないでしょうね。
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断酒は一年経ちましたが、禁断症状が消えてからの一年間なので一切ガマンしてません。ノンアルコールビールも飲みましたが(笑)単純にビール味の清涼飲料水として味わいたいから飲んだだけで、アルコールに対するガマンは無いです。でも失敗する人は

一年ガマン出来たんだから、また酒飲んでもすぐ止められるから!だから今日一杯飲んだところで大丈夫!🤩
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な訳あるかいっ!!( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン 
現にその瞬間ドランカーに戻ってるやんけ!(苦笑)
一口でも飲んだ時点でリセットじゃ!ヽ( ・∀・)ノ┌┛ガッΣ(ノ`Д´)ノ


自分も昔だったら職場や友人から「頑張ったんだから飲んでも良いんだよ?」とそのかされた瞬間「そ、そうだよね?一年止められたんだから、今日だけ飲んでもまた止められるもんね?」と流されて飲んでた事でしょう。飲んだら最後、また再飲酒の人生に戻るだけです。今の自分はもう一生分の酒を飲んだので吹っ切れました。状況に甘えて飲むことも無いです。で、もし勧めてくる人間が周囲に居たら、今後の友人とはなり得ないのでさっさと絶縁した方が良いですね。悪い習慣、依存を断つ時、人は人間関係も清算する必要があります。強い意志があるなら付き合いそのままで生きられるんでしょうけど。

人生の中で執着を無くしていくのはとても大事なことだと思う。今では人間関係ですら一切執着せず生きられるようになってますから、大分生きるのが楽になってます。大切なのは家族と現状の仕事だけでいいです。自分は後は食欲だけか。。それも捨てたらこのブログも終わりだな(笑)

禁煙絶煙卒煙と同様、断酒も一年過ぎて今後は「卒酒」(読みづらい)とするので、もう今が何日経過と考えなくて済むようになるのは有難い。煙を吸わなくていい生活はとても快適でした。酒で時間と健康を無駄にしない生活も非常に快適です。とりあえず自分も国民の皆様に先駆けて依存にサヨウナラ( ´Д`)ノ~

以後、酒を止めると健診数値にどう影響するかの実証です。

断酒したいけど酒止められず毎日飲んでいた2018年11月の健診結果
肝臓関係と尿酸値が酷いですね😨なのにHbA1cはド正常っていう(笑)元々血糖値関係は良好だったのかも。足の痺れは尿酸のせいだったと今では思ってます。
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禁酒断酒をボチボチ始めた2019年7月の健診結果
肝臓関係(AST、ALT、γ-GTP)がコロッと正常値に治まってます。尿酸値も下がってます。さすが酒関係の数値はすぐ出ますね。中性脂肪は相変わらず酷い。。
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バレンタイン断酒開始した2020年6月の健診結果
HbA1cと尿酸値が上がってるけど、酒止めてもラーメン食ってちゃいかんか。。
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更に5か月後の11月健診結果
でもその後の健診ではすべてが正常値に治まる奇跡!😀 9ヶ月で結果出ましたね。ラーメンの回数は減ってもいないし、食事量も変わってないけど甘いものが好きになってきてたので結構恐怖してましたが(笑)ただその影響なのかHbA1cは前回上がったところで変化なし。逆に尿酸値の下降っぷりはスゴイ。でも飲まなくても痛風の人は実際要るし、個人によって要因は酒に限らないので判断に困る;自分の場合は酒でした。ここで安心しないで、2021年の健診に向けてもっと健康的な食生活にしないとと引き締めて頑張ろう。
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今はもう目先の健康ではなく、如何に病気に罹らず百歳まで生きるかを考えてます(笑)


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格安な血糖値測定キットAconが古くなり数値も怪しくなってきたので、新たに家族名義で注文した。中身はほぼ変わらず、この中で有料なのはセンサー(&ランセット)だけという有難さ。定期便なら¥7800だけど、今回通常購入200枚セットで¥11800だった。それでも十分安過ぎる程。注文してアメリカから8日で届いたのも早くて良い。
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ハード類。
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製品も全く変化なし。
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こちらがセンサー。これが国産だとすごく高い。25枚で¥3000~4000だと一枚¥120~160円。一回測定するのにペットボトル飲料1~2本分。保険の利かない自己負担だからこの料金なのだろうけど、高すぎるよね。。なので一生糖尿病にはならないと心に誓ってます。
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で、昨日の夕飯前に試しに測定してみた。一時間前にアイス食ってるので(笑)97mg/dlならまぁ普通?
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で、翌朝の今日。空腹時血糖値を調べてみる。古いの(左)と新しいの(右)で比べてみた。古いセンサーも残り二枚だったのでこれで最後! って、なんじゃこりゃー!(笑)倍近く違うじゃないですか!って事は今まで騙されてた!調子に乗って糖尿病になってたらどうしてくれるんだ!(自己責任です
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なので旧型にも新しいセンサーを装着して再測定・・・数十秒の違いで2mg/dlの誤差。うーん、これじゃ今までセンサーが不良品で間違ってたことになる。てか、自分の空腹時血糖値、高すぎない?
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という事で、直近の職場での健診結果を元に比べてみる(夏の前回結果はコチラ)。まずは全体的にすべて正常範囲に収まってて自画自賛で素晴らしい!(笑)HbA1cは前回と変わらず5.3%なので、問題なし。特に改善されたのは「尿酸値」で前回の7.1mg/dlから6.2mg/dlともう完全に安全圏でしょう(^ν^) やっと断酒の効果がはっきり顕れました。総コレステロールが189mg/dlから166mg/dl。中性脂肪が88mg/dlから71mg/dlと更に下がってるのが嬉しい。
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で、肝心の血糖値は、空腹時で86mg/dlで問題なし。HbA1cも5.3%で変化なし。主食を白米精製小麦粉から玄米全粒粉に替えればもっと下がるので改善できます。HbA1cが正常なのに何で今日の空腹時血糖値が104mg/dlもあるのか?やっぱりこのセンサーの精度が低いのか、実際本当に血糖値が高かったのかのどちらかでしょう。
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なので昼メシの一時間半後血糖値も測ってみる。その前に朝食でブラックコーヒー、家族の昼用に炒飯を作ったのでその余剰分を朝食で食べてます。食い過ぎでしょう!(笑)その上での昼食後の数値が、左が最後の旧型センサーの数値、左が新しいセンサーの数値。やっぱり古いセンサーの誤差が酷い。そして新しい方は朝高かったのに、昼は逆に低い。これはそのまま信じていいのかどうなのか?(苦笑)実際精度が低くても、未だ糖尿病になってない自分が血糖値コントロールするには役に立ってるので、このまま使って行こうと思う。逆に既に糖尿病の人は、高くても国産センサーを使った方が安心安全でしょう。
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今日も暑い・・・かと思いきや最高気温25℃で結構快適。このまま夏が終わってくれたらどんなに良いか・・・でも明後日は31℃予報で(ヽ''ω`)
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先日家族の血圧が180を超えてて降圧剤を処方されたと訊き、やはり我が家に必要だなと速攻で血圧計をポチった。以前使ってた壊れたリスト式血圧計より、病院で使うような上腕式で安いのを探したらこれが評判良かったので即決。それとTポイントが貯まってたので結果的にゼロ円でゲットです。
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確かにコンパクトで予想よりかなり小さいです。
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先に家族が計ったら最高141で高血圧基準の140以上ではあるものの、まだ下がってた。次に自分が計ったら111mmHg/66mmHgで全然普通でやんの(笑)ちなみに仕事帰りのシャワー浴びた後の数値です。
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油断したらイカン!ともう一回計ったら、107mmHg/66mmHgとさらに下がった。最近病院でも計って貰っても110なので自分、全然普通です。昔は四六時中コメカミがドクドク脈打つくらい高血圧だったはずなんだけどなぁ。人間意外と改善できるよ(笑)
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今夜はカレー。週末はカレー率高め。
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今回は生ラムで。作り方も何一つ奇を衒わず。
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今回は市販ルゥで。ZEPPIN一箱とバリ辛1/2箱分。
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トッピングとしてズッキーニとシメジのバターソテーを載せるつもりだったけど、もう面倒なので合流させた。
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やっぱりラム肉のカレーは美味いねぇ。久しぶりにご飯お代わりしてしまった。そうか、カレーなら食えるのか(笑)作り過ぎたので明朝もカレー。今回ジャガイモを使ってないので冷凍出来るのが有難い。
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それと冷蔵庫の野菜で対高血圧目的のサラダも。自分は血圧正常でもアーリーレッドはウマイ。
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材料)
生ラム切り落とし、玉ねぎ、ニンニクパウダー、おろし生姜、米油、カレールゥ、ホールトマト、ミルで挽いたホールクローブ、塩、ホワイトペッパー、ニョクマム、焼肉のタレ、ズッキーニ、シメジ、バター、味付塩こしょう、ドライパセリ、ライス

一週間の〆のドラマ『半沢直樹』。たった四話で前半のロスジェネが終わってしまった。しかし中身詰めこみ過ぎて物足りなさは感じず。毎回大笑いしてたけど、今回もやってくれました大和田さん。
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今年の流行語になってもいい位カッコいい(笑)
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この流れ、超好き♡
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「死んでもイヤ!」そういいつつすぐ心変わりする大和田さん(笑)
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7年越しの「お前が言うな」(笑)ホントおまえいい加減にしろよ頭取(笑)
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今回も半沢最高に楽しかったけど、 ライブドア粉飾にレンフォーJALとネタが古いよ・・・やっぱりすぐ続編制作すべきでしたね。その代わり賀来賢人が出てこれなかったのを考えると今で良かったかね。


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今年の健診結果が出ました。
正直言ってかなり不本意な部分があります!(笑)
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一年前の尿酸値が時々の禁酒で6.9mg/dlまで改善されてたのに対し、今年は断酒4ヶ月以上になるのに7.1mg/dlと、0.2mg/dl上がってた。それ位ならまぁ良いでしょうと医師は言ってたけど「酒は控えましょう」だって。だからーもう止めてんだよチクショー‼(笑)

腎機能数値のクレアチニンは、昨年と同じく0.67mg/dlで正常または高値。ラーメンのスープ飲み干して腎臓も血圧も心電図も全部正常。塩分ってなんだろうね(笑)

それとHbA1cが、昨年が5.0%だったのに今年は5.3%。一昨年が5.2%だったので高くなってる。まぁ十分健常範囲内なので問題無いのだけど(NGSPでは5.6%未満まで正常範囲)、やっぱりムカつく。改善しよう。
血糖値が103mg/dlと自宅での数値より上なのが気になるけど、一本て何?(笑)


とりあえず文句はここまで。では最も改善されたところはと言えば、中性脂肪。
2018年が、147mg/dl。
2019年が、165mg/dl
2020年が、88mg/dlと、半分近くに減ってるのが驚いた。
この一年間で8㎏程度しか痩せてないけど、それでも中性脂肪値がここまで改善されるものか。ただしまだ最低15㎏は痩せないといけないのです(笑)

善玉悪玉コレステロール値が共に正常範囲に収まってるのが珍しいか。
LH比(悪玉÷善玉)=2.2なので動脈硬化が疑われるゾーンではあるのだけど、一昨年は2.4、昨年は3.4だったので近年ではマシだと楽観視しとこう(笑)

肝機能のASTは25、ALTが28、γ‐GTが30でどれも正常値。
まだ酒をガンガン飲んでた2018年で、AST=56、ALT=77、γ‐GT=99と異常値範囲だったのだから昨年以降だいぶ改善されてます。やはり酒なんて飲まない方が良いに決まってた。それにしても30年以上酒浸りだった肝臓がよくぞここまで無事でいてくれたと、自分の身体に感謝ですよ。今後はもっと労わって生きましょう。
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気温が22℃まで上がったようで、すっかり葉桜になってきましたね。うかうかしてると気が付けば只の木になってしまう(笑)でもこのタイミングで豊平川でバーベするバカにはなりたくもない(毒)
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自分の愛用してる鼻うがい専用洗浄器・ナサリンは非常に使いやすく、生理食塩水を好きなだけ作れば好きなだけ鼻うがい出来るので重宝してますが、家族にはちと敷居が高そうなので、もう少し扱いやすそうな洗浄器をポチった。サイナスリンスキット。
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容量は少ないけど、初心者には塩水を作るのも楽そう。
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で、家族に試させたらどうも思ってたより水が勢いよく大量に出てる模様。なので使わせた後に自分も試してみる事に。こうしてコロナの家族間感染が広がるのです!(笑)
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使ってみるとボトルのボディはフニャッと潰せる柔らかさ。しかも出口の穴が大きいせいか、大量に水が出てきてビックリ。しかし手で押すため水量水圧が安定しないし、すぐ終わってしまうし、最後まで食塩水を使いきれず、容器の底に残った水は捨てるしかない。という事で、個人的にはナサリンの圧勝です。でも旅行に持っていくなら、断然コレですね。ナサリンは生理食塩水を作る容器が必要ですから。ただしサイナスは三か月毎にボトル交換をと書いてるので、コスパは良くない。最近二日に一回程度の頻度で鼻うがいしてますが、鼻の通りが凄く良いです。インフルやコロナ予防のためにも鼻うがいの習慣は必須だなと痛感します。ちなみによく眠れることに気が付きました。今更か!(笑)
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明日も気温は高め予報だけど、雨になりそうなので買い出しは早めに行こう。でも行かなくても食いものは有る。それこそ不要不急の買い物じゃねーかってね(-_-;)
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今夜はナポリタン。先日TVでナポリタン王、別所哲也を見てナポリタンモードになったから(笑)
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作る手順はいつも通り。てかむしろ手抜き(笑)
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加熱用のピーマンと、トッピング用の生のピーマンは使い分け。
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ナポリタンにはやっぱり普通のピーマンじゃないとイカンと思うのですよ。パプリカじゃ絶対アカン。甘くてフルーティなので口内リセットできないって単に好みですスンマソン
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今回は最後にフライパンでソースとスパゲッティを和える時に追いケチャップしたけど、このリコピンリッチは中々美味しい。結構使ったけどそんなにクドくない。結局大皿二杯分出して家族でペロリンキュー。
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春キャベツのグリーンボウルって一玉三百円して高い高すぎる。生産物の輸送規制やめてくんない?>< それを半分使ってコールスローにするのってそれも無駄じゃね?(笑)否!これがちゃんと美味しい。今夜も食事が遅くなって「ノーサイドゲーム」総集編見ながら胸を熱くする。池井戸ドラマは長セリフが一々熱くて+.゚(*´∀`)b゚+.゚イィ ごちそうさま。カレー、スパゲッティと続いたので、明日は魚が良いな。。
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ナポリタン材料)
ディチェコ・スパゲッティ、EVオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、ブロックベーコン、ピーマン、知シメジ、バター、丸鶏がらスープ、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、胡椒、塩湯、粉チーズ
コールスロー材料)
キャベツ、アーリーレッド、ベビーチーズ、マヨネーズ、味付塩こしょう、胡椒、レモン果汁


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まだまだ沈静化も見えてこない新型コロナウィルスですが、このウィルスは他のインフルエンザ等と同じく鼻の中、さらにその奥の上咽頭部に留まるそうなので、ハッキリ言って普通のウガイではこんな場所に届かず、完全な効果がないと思う。そこで鼻うがいです。
(画像リンク先は、がん情報サービス 上咽頭がんのページ)
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YouTube みらいクリニック『鼻うがいは上咽頭を洗っているか?!』

バッチリ洗えてますねぇ(笑)鼻うがいは片方の鼻から塩水を注入し、反対側の鼻から出すけど、喉側から口を通っても出てくるので、その後普通にうがいすればバッチリです。

以前、花粉症の為に買って以来愛用してる鼻洗浄器ナサリンが、すでに7年ほど経ってかなり劣化してきたので新しいのをポチった。鼻ウガイなんて恐怖感しか無かったのだけど;実際使ってみるとこれが。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! ポット型のもので流し込むのと違って、ピストン型なので一気に押し流されて気持ちいいです。これは花粉症だけじゃなく、インフルウィルスが身体に侵入してきた感じがした時に効果的でした。オススメです。ウィルスが侵入したのが分かるだと?これ意外と分かるんです。第六感なのか現実なのか(笑)
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説明云々。正直他の鼻洗浄機は、ポット型タイプばかりで、このようなピストン型が無いのが非常に残念。これの何が最高かと言えば、ジェット噴射力です(笑)
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これ、今まで勘違いでドイツ製だと思ってたらスウェーデンの開発で、しかもアメリカの製造だった。開発から製造まで別々って何よ!(笑)開封したらキレイな商品で安堵。同封の黄色い袋は専用の精製塩。最初はこれじゃないとダメなんだ!とネットで安い物を探し回ったけど、今では料理の粗塩を使ってます。今の所全然問題ない(個人の感想です。真似はお勧めしません;)
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下の以前のと比べると、白く透明でキレイになってます。以前のは買った時点で売れ残りの様に古く、色もくすんでた(笑)ノズル部分が長くなり、長さ太さは変わらないのにメモリが短くなってるのは何故?
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塩水は生理食塩水の0.9%の濃度で作れば、鼻の奥が痛くなることはないです。これ以上ちょいと濃い程度でも大丈夫。しかし薄いと鼻奥と脳天が痛くなるのですぐわかります。で、一度冷水でやったことがあって、風呂場で強烈な眩暈というか、平衡感覚が狂って立ってられない状態になり死を覚悟したことがありましたが(笑)危険なので人肌以上のぬるめの温度でやりましょう。
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いつも1Lのぬるま湯に塩9gでやってます。250mlじゃ4回程度で少な過ぎますね。1Lは多過ぎだとは思うけど;とにかく外出前にだけはやってはいけません。前屈したら鼻から水が滴り落ちて危険です!(笑)使用した感じだと、昔の製品の方がしっかりしてるかな。
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インフルエンザ対応で使ってたエキナセアやオリーブリーフ、プロポリス、腸内環境の為の善玉菌類、他にビタミンDなども継続して使用中です。これら全部一日に摂取してる訳じゃないぞ(笑)これでも摂取してる全種類ではないです。他にも食生活全般、睡眠などにも気を付けて行きましょう。
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タバコをやめて丸16年が経ちました。

って毎年同じことしか言いたいことが無いので、毎度同じ記事です。ただ年数の数字が増えてくだけです(笑)という事で、17年目に突入です。まさかここまで長く禁煙できるなんて、当時の自分には信じられなかった事です。でも我慢してる状態で止めてるのではなく、完全に肉体的精神的依存から脱却出来てからの禁煙成功なので、一生吸わないで済んでます。もう二度と吸いたくないし、煙が流れてくるだけで不愉快極まりないです(笑)

自分にとって禁煙が断酒と決定的に違うのは、酒はある程度コントロール出来るけど、タバコだけは一本吸ったらまた100%喫煙者に逆戻りする悪魔である事。タバコは止めるなら一生止めねばならない特A級薬物だと認識してます。とはいえ他人に禁煙勧めても無駄な事は重々承知してますから、いつまでも好きに吸えばいいです。今後さらに狭まる包囲網に苦しむがいい(笑)

・・・いや、待て。酒だって相当な依存性薬物ですよと。実際ここ四日間、家族の誕生日一日だけ飲めば終わってた飲酒も、結局残ってる分を飲み切るまで飲み、さらにもう一日飲もうと泡盛まで買う始末(笑)このままじゃいつまでも言い訳しながらズルズルと飲み続けてしまう。なので

本日、今年のバレンタインデーから断酒も始めます。

人生後半戦の半世紀位、酒なんて飲まなくても良いじゃない。 ・・・長いな(笑)

今日は16年前のニコチンの禁断症状が消えた時と同じような感覚でした。多分このまま恒久的に続けられる気がします(永久じゃないのかYO!

今日は毎年義理チョコを送ってくれる恩師ともいえる方から、またチープなチョコを頂きました(笑)お返しに何倍も高い甘いものを送るので、わらしべ長者と呼んでます(笑)
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そして兄弟からチョコケーキも送って貰ったので、食後にいただきます。なんだこの藁は?邪魔だな!(笑)
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すすきの THE NIKKA  BAR クラシックガトーショコラ(竹鶴ピュアモルト使用)。おい!酒使ってんじゃねーか!!(笑)藁だけに草生えるわ!ってうっせー!(笑)
値段調べたら更にビックリΣ(´∀`;)
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しかしまぁこれめっちゃウメー!ネットリ濃厚な生チョコケーキにクルミのザクザク歯応えが心地よい。甘いものもたまに食べる程度でいいね。おかげで未だに糖尿病とも無縁です。でもやっぱりコーヒーが飲みたくなるのをグッとガマン。ここは牛乳で。カフェインも一日中摂取する中毒レベルだったけど、現在は朝と昼食後の二杯だけにしてます。眠りが浅くなったら翌日に響きますから。こうやって身体に悪いものをどんどん止めて行ってます。もうラーメンの大食いくらいしか残ってないアルよ。それだけは許して!(笑)
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前後するけど、今夜は米が切れてるので(雪が溶けた路面を抱えてくるのが大変なので買ってこなかっただけ;)スパゲッティ・ナポリタン。
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適当に作って適当に盛って、いただきます。
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盛り付ける段になって、トングが見当たらない!どこ?と探しつつ麺がヘタれるので箸で盛り付けた;トング買って来よう・・・フライパンも買わなきゃ・・・
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でもまぁ適当に作ったにしてはしっかり美味いです。あまりケチャップメインにならないようにしてます。今夜も食い過ぎ;今後また玄米ベースの少食に戻して行かないとね。ごちそうさまでした。
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ナポリタン材料)
ディチェコ・スパゲッティ、ソーセージ、ホールトマト、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、エリンギ、シメジ、ケチャップ、中濃ソース、牛乳、バター、米油、貝柱スープ、丸鶏がらスープ、胡椒、無塩トマトジュース、ナンプラー、ミニトマト


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