朝方、雨が降ってた様だったけど、午前はこの通り晴れてたので普通に買い出しに。しかし帰り道の彼方では暗雲が地面まで垂れこめてるので「あ～、あっちの人は雨に降られてお気の毒に😊」と他人事に思ってたら、自分もスコールに降られてずぶ濡れに！（笑）

しかし早く買い物に行ったので、今日は森住さんのうどんが買えた。後悔は無い！（笑）今日は十五夜なので月見うどんにします。

それと、9/10に枝豆から仕込んでおいた「ずんだ」。この日の為にずっと冷凍庫で保存しておきました。

色がゾンビ色に（笑）でも解凍したらまた元の色味に近くなってました。

で、台所のストックを見たら白玉粉が一袋！これじゃ微妙に足りなくね？と言う事で夕方スーパーに買い物に行ったら、白玉粉だけ売り切れ。増量させるために「もち粉」も探したらそちらも売切れ。。今時みんな家で団子なんて作ってるの？ウチだけだと思ってたわ（👈今年だけのくせに（笑）

で、帰ってきてもう一度もち粉くらい残ってないかと探したら、もう一袋あった！やったー！今日はツイてるんだかツイてないんだかよくワカラン（笑）

260g分の白玉だんごを捏ねて茹でて冷まして

これは食後だけど、底からずんだ、白玉、ずんだと重ねてホイップクリームで。

もっとブリッと絞ればよかったわ（笑）ずんだの塩味と控えめ過ぎる甘味で程よく満足（笑）しかし家族から、だんごはもっと小さく作れとクレームが！大雑把な性格的に何でもデカくなるんだからしょうがねーべと（笑）

今夜のメイン、鶏月見うどん。焼きネギとかまぼこ、三つ葉（水菜からチェンジ）。

こちらも控えめのツユで家庭内評価は高め。森住うどんは一分茹で過ぎで丁度いい感じ。

美味いねぇ。2袋茹でて一家で満腹な量。森住製麺で金曜だけ売ってます。人気ですぐ売り切れるそうなので、買うなら早い時間にどうぞ。ごちそうさま。

十五夜
眠いのにガマンして待ち続けて23時前後になってやっと撮りやすい角度に回ってきてくれた。写真モードでは上手く行かなかったので、ビデオモードでやっとそれらしく撮れたけど手ブレしてんじゃん😭　でも理屈は分かったのでもういいや。月を撮っても霊的に良い事は何ひとつ無いのでオススメしません。まぁ自分は太陽側の人間ですし（笑）（👈

うどん材料）
森住製麺うどん、鶏もも肉、長ネギ、かまぼこ、三つ葉、うどんつゆ（マルちゃんつゆ、醤油、酒、地鶏昆布しろだし、ほんだし）


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十五夜

月見うどん

ずんだ白玉だんご

今日は朝から雨降り日。相変わらず早朝から🚑のサイレンがけたたましい。今後何年間も一日も音が鳴り止む事は無いでしょう。。TVのニュースを付けても毎日あり得ないような事件ばかりで、最近は残酷な親😇し子😇し事件も過去に例がない程に多過ぎます。せめて自分は死ぬまでまともに生きようと思う。

今日は豚の生姜焼き。。ではつまらないのでカレー風味にします。それとマカロニサラダも追加。

今日の炊飯分で白米が切れるとこだったので、そこに父方郷里から新米が送られてきて何というナイスなタイミング！感謝です。品種は書いてないけど多分コシヒカリでしょう。

普通に生姜焼きのレシピのタレに、赤缶カレー粉を加えただけ。

タレが少なそうに見えるけど、それは千切りキャベツの量が多過ぎて沈んだタレが見えないだけ（笑）

想像通りの味だけど、やっぱり美味しい。飯も進む。生姜焼きは作り過ぎたので明日の朝もいただきます。

マ・マーのクルルというショートパスタのサラダ。フジッリに似た形状だけど、茹で時間9分から2分オーバーで柔らかく食べ易くしたけど味的にもこちらの方がフジッリより好きかも（笑）今後これを愛用してもいいな。

寝る前のブログ書いてる時に、月夜を撮影してみた。全然だめなので調べたらビデオモードのキャプチャー撮影が良いとあったので、明日試してみます。おやすみ💤

生姜焼き材料）
豚切り落とし、玉ねぎ、米油、タレ（おろし生姜、酒、味醂、マルちゃんつゆ、醤油、きび砂糖）、千切りキャベツ
マカロニサラダ材料）
ママ―・クルル、玉ねぎ、きゅうり、ハム、マヨネーズ、丸鶏ガラスープ、胡椒、トマト


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生姜焼き

マカロニサラダ

今日はまた暑さがぶり返した感じで、家の中で汗かきながら仕事してました（笑）でも明日から涼しくなるので、寝る時は上下長袖で寝ないと危険です。基本的に真冬でも掛布団を抱き枕にして寝て結局何も掛けて無いので（笑）

夕方は買い出しついでに伏籠川、茨戸川、発寒川の合流地点までブラブラ走行。結局今年も釣りしなかったな。。

今夜は予定してたカツカレーではなく、昨夜のトンカツの残り三枚分でカツ煮（カツとじ）にしよう。一枚は自分が昼にカツラーメン（虎のチルドをアレンジ）にして食べました（笑）そういえば自分が毎日走り回ってるエリアにカツラーメンで人気のお店がありますが、代替わりしても土日だけ営業は変わらないので行けません。。

煮汁作って、玉ねぎ、カツと煮て

溶き卵、三つ葉どばー、卵追加でフタして

ちょっと煮過ぎた；

自分は7ポットブレインをかけて激辛で。しっかり甘辛にしたのでメシが進む。進むけど昼にカツラーメン食べてるのでお代わりはちょっとだけね（してんのかい！✊）やっぱりトンカツで食べるより玉子とじにした方が圧倒的に美味しい。一番美味しいトンカツの食べ方ですね・・ん？🤔

左ふたつの「さつま芋とうふ」が予想通り芋キントンのライトversionで美味し（笑）手前の濃い玉子とうふも美味し。結局カツ煮も残ってしまったので明朝いただきましょう。ごちそうさま。

カツ煮材料）
昨日のトンカツ、醤油、マルちゃんのつゆ、酒、味醂、水、きび砂糖、卵5個、三つ葉


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カツ煮

カツとじ

卵とじ

トンカツ

さつま芋とうふ

玉子とうふ

今日の日中はポカポカ陽気で、長パンツで過ごしてたら汗まみれに。。

今日の「ツイッターX」で（今後こう呼ぶ）笑われてた画像。
「無症状でも約三割に後遺症」・・・何を言ってるんですか？🤣🤣🤣　無症状なのに何でコロリンに感染してたって分かったんでしょうか？後遺症と思われる症状が出た頃に検査したとして、無症状だったのにこれはコロリン後遺症だ！とどうやって証明出来たんでしょうか？全然分かりません（笑）さすがにこんなの見て真に受ける人も居ないと思いますけどね。。多分。。そろそろ方向性変えないと行政も医者もメディアも逃げ道無くなるのでこんなことしてる場合じゃないんですけどね。テメェの立場わかってんのかね。。今日も🚑のサイレンが絶え間なかったです。

今日はちゃんとした肉が食べたいと、トンカツに決定。椎茸もあるので、一緒にフライにします。魚は朝にホッケ焼いて食べてます。全体のバランス的には青物野菜が少ないなと。。

とんかつ用のロースが薄いのに、スジ切りしてベシベシ叩いたらもっと薄くなった（笑）

トンカツ6枚揚げて3枚分を食卓へ。

ロース肉は薄かったけど、バッター液で増量させたので結構ボリュームある（笑）

椎茸フライは外がサクカリ、中がジューシーで美味し。

トンカツは意外やこの薄さが非常に美味しく感じる。多分過去一で美味しい。なんだ薄い方が揚げ時間も短いし色々お得だなと（笑）でもお代わりしてもトンカツ3枚中、2枚しか食べずに（一家で）結局トンカツ4枚残ってしまった。先に椎茸フライを食い過ぎました（笑）明日の夜はカツカレーにするか（笑）

トンカツ＆椎茸フライ材料）
とんかつ用豚ロース、椎茸、味付塩こしょう、小麦粉、バッター液（小麦粉、全卵、水）、パン粉、大豆油、千切りキャベツ、トマト、中濃ソース、マヨネーズ


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トンカツ

椎茸フライ

今朝は起床時、喉をやられてしまってたので空気清浄機の加水送風部分を過炭酸ナトリウムに浸け置きして使えるようにする。やっぱり合成洗剤なんかより安全にしっかり汚れが落ちます。湿度もこの間まで98％だったのに、一気に40％台ですよ。TVではインフルエンザの流行がー！なんてやってるけど、この数年間マスクうがい手洗いアルコール消毒で一度も罹ってなかったから継続してたら問題ないんじゃね？って思うけどね。そもそも我が家はアレしてないから問題無いね💉熱出したらすぐ麻黄湯飲んで寝ます。飲む機会すらありませんが。。なぜ世間では合成解熱薬を買い漁って飲んでるのか理解出来ません。しかも大抵の人が効いてないって分かってて飲んでる。。🤔

滑走路の延長工事計画のある「丘珠空港」ですが（ちょうど小型ジェット機が反対側に飛び立った直後で写真が撮れなかった；）この先を延長するって距離が無いのに大丈夫だろうか。でもそれが出来たらめっちゃ低空飛行の飛行機が見られてそれはそれで嬉しい😊

今夜は先日観た「出川一茂ホラン☆フシギの会」で紹介されてて美味しそうだった挽肉と納豆の炒め物を作ってみる。TVでのレシピは忘れたので、ネットで適当に参考にして適当に作ってみます（笑）豚挽肉は昨日のガパオカレーから連続してしまうので、鶏胸肉でやってみよう。

挽肉というよりペースト（笑）

ニンニク生姜長ネギを炒めて、鶏胸ミンチも炒めて。。

バランスを合わせたらひきわり納豆を5パックも使ってた；色味が同じで同化し過ぎ。

味見の時点ですこし弱かったので豆板醤追加。TVではペッパーソース（ホットソース）を入れてたけど、今は切らしてるので豆板醤。

先に仕込んでおいた、道産カボチャと小豆缶を煮た「いとこ煮」。加えた調味料は醤油だけなので、甘さ控えめ。汁ダクだけど、お汁粉？としても味わえるので問題なし（笑）寒くなってきたので甘いものが身体に滲みる。

メイン。ご飯の上にひき肉納豆、卵黄、茹でた水菜、刻み海苔をかけていただきます。途中で柚子胡椒も添えて。

ちなみに自分のだけ卵黄が破けてます。今日掃除をサボった罰でしょう（笑）

うん、うん、うーん・・・これは納豆をかけたご飯だ（笑）豚挽肉だったら豚の脂で動物性の旨みが強く出たでしょうに、胸肉だから納豆に味の面で完全に負けてる。だったら水抜きした木綿豆腐でも良かったんじゃね？って思う（笑）しかも食後数時間後もキッチンが納豆臭い！納豆を臭いと思わない人間ですがσ(ﾟ∀ﾟ ) 今回の料理だけは臭い！（笑）　ちょっとしたテロ飯でしたっと（笑）もう作らんよ。。＼(^o^)／ｵﾜﾀ

材料）
鶏胸肉、ニンニク、生姜、長ネギ、米油、醤油、酒、味醂、きび砂糖、マルちゃんつゆ、ゴマ油、卵黄、刻み海苔、水菜、柚子胡椒


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ひき肉納豆丼