北海道神宮では大雪だったのに、我が家エリアはあまり降ってなかったみたいです。しかし除雪の山は断然コッチの方がモノスゴイ。それって単に排雪してないからじゃ・・・

今日は何を食べようか何も思いつかないまま、イオンでモモ肉1㎏を買って来た。これだけあれば何かしら作れるでしょ。

三枚しか入ってないのでとりあえず味付塩こしょう、ガーリックパウダーで下味付け。当初簡単にチキンソテーにでもしようと思ってたのに、いや待て！昼に鴨南蛮食ったんだから、ここはチキン南蛮でしょうと安易な悪魔が囁く（笑）それもそうですねと安易に頷くワタクシ（笑）

先にタルタルソースを仕込んでおいたけど、後で鶏を揚げる時になって衣に使う生卵が二個しか残ってなくて青ざめる（笑）

しかし二個でジャストでした。ああ危ない。鶏に小麦粉、溶き卵で片面三分ずつ揚げのもう一分追加で引き揚げて

醬油、酢、甜菜糖のタレに浸けて

完成と。余熱でバッチリ火が通るかと思ったらちょっと生っぽくて、でもまぁ大丈夫だろうと切って出す。

半生に見えるけどほんのり熱が通ってる筈だから大丈夫と自分を偽る。

でも紛れもなく生でしたー！（笑）ザンネーン！（笑）じゃねー！( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ
試しに一切れ食っちまったじゃないか！（笑）なので急遽レンジでチン。非常に残念な仕上がりとなってしまいました。モモ肉を揚げる時は薄く開くか、しっかり揚げよう。今日の厚みだと9～10分は必要かも。明日更新が無かったらあの世にグッバイさよなら。。。

今日炊いたのは水浸四日目の玄米。ここまでしっかり発芽させて炊きました。発芽が進むほど水が汚れ臭い匂いが出るので、日に何度も替えないといけません。最終的に失敗した発芽玄米を炊くと、家中が銀杏の果肉のオイニーになります((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　もちろんもうそんな失敗はしません（何度もやった）。今日の玄米は美味しかったのでお代わりしてしまった。やっぱり玄米や全粒粉など未精製穀類は美味しい。

材料）略


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参拝後の昼飯に、中々行けず終いだった八天庵の円山店へ。

寒いので手っ取り早くカレー南蛮でも、と思ったけど、ついつい鴨南の大盛りに（笑）

なんかすり鉢で来たんですけど（笑）

南蛮なのにネギも付いてくる（笑）

汁は結構甘めで好みじゃない。でも食べ進む内に馴染んできて、結局ウマウマしながら食べてました（笑）鴨肉にもご飯が欲しくなる。汁蕎麦にはおにぎりか、おいなりさん派なので、白メシは要らないんだなぁ。。

結局全部飲み干してごちそうさま。確かに温まったけど、結局水分で満たされただけなので今日はカレーでも良かったか。

で、大盛りはプラス50円でした。帰宅後調べたらこのお店の支店って沢山あるのね。そういえば平岸にもあったな（笑）

家族に買って来たペンギンベーカリーとかいうお店のパン。カレーパン、日本一とかデカデカと出てたので自分も味見のつもりで買って来たけど、うーん個人的にはどこのカレーパンもフィリングの味に大差ないと思うのは何でだろう（笑）大きいお肉がゴロッと入ってるのは良いんだろうけど、でも日本一かと言われると色々残念。チョコチップの入った塩パンが結構美味しかったけど、それも塩分高すぎ。自分はどんぐりがあればいいかな。


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大晦日前に古神札返納に神宮に来るのが年末の恒例行事。今日も雪に降られました；

なぜ30日に来るのかと言えば、今夜から明日の内にこの参道がテキヤのトラックで埋まるから。今が年内最後の静かな参拝のチャンスです（調べたら今は違う？

程よい密度の参拝客。これ位が静かでいい。

ますます雪が強まってきました。深々とした良き雰囲気です。

初詣ではこのスペースに参拝客が小銭を投げねばならないのが嫌いです。今ならまだ本殿賽銭箱に静かに入れられるので自分は今日この日と決めてます。

新札を購入して、今では初詣前後にしか引かない御神籤を・・・去年に続いてまた大吉でした。どうも北海道神宮は大吉多めで甘すぎる。浅草寺なんて三連続で大凶引いたぞ（

実際御神籤なんて末吉程度で丁度いい。でも三年連続大吉で波乱続きで倒れそうだったけど、それでもまだこうして生きてるし、振り返れば奇跡の積み重ねの日々でした。まぁ来年も覚悟して頑張ります（笑）

今日の参拝ではバカ騒ぎするような不敬な方々はおらず、終始落ち着いて済ませられました。

毎年初詣は近所の氏神神社で済ますので、神宮にはまた5月頃に参ります。神祀りはもう十五年ほど毎日欠かさぬ日課なので、初詣だからとコロナ禍の今は尚更無理はしません。では今年もありがとうございました。

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今日は午後暗くなる前に買い出し。MEGAドンキに行く途中の公園で、雪山から滑る子供たちが楽しそうで立ち止まってその風景の写真撮りたかったけど、絶対通報されるから辞めときました（笑）

で、徒歩でここまで来ました。が、距離にすると全然遠くも無かった（笑）でも雪道だとやっぱり時間はかかるねぇ。。お目当ての商品をダイソー店員さんに訊いたら、商品自体無かったという。いやいやダイソーに同じ口径の商品扱ってるの確認して来たのに。。まぁブツ本体が置いてなきゃ仕方ない。何しに来たんだ。。

欲しかったのはメタルラックの留め具のコレ。向かいのホムセンで買いました。こういう時、ダイソーとドンキとホーマックが一か所に固まってると便利です。ここからならイトーヨーカ堂もジョイフルも近いけど、今日は床屋にも行きたかったのでそこまで歩きたくない；結局6㎞弱歩きました。寒いのに汗だくで帰宅。

まぁそんな事より年末年始の寒さはどうにかしてくれ。でもおまえ脂肪スーツ着てるから良いじゃん((´∀｀))ｹﾗｹﾗ　ﾔｶﾏｼｲ‼( ‘д‘⊂彡☆))Д´)ｾﾙﾌﾊﾟｰﾝ

帰宅途中のマルコで、マルタイの皿うどんが￥98位で売っていたので、三つ買って来た。そういえば今日の家族のリクエストが「麺類」だったのでこれで満足してもらおう。でも本当はソーメンが良かったらしい。おいこのク〇寒いのに止めろ！（笑）

こういう餡かけ料理は野菜多めに摂れるので良いね。しかしこの中で使い忘れたものが一つある（笑）

それはニラだ（笑）ピーマンの緑に満足しちゃったせいか。。

皿うどんは二袋開封。さすがに三つは多過ぎる。

で、餡かけ全部ぶっかけたら今にも雪崩落ちそう；

てかよそってる間にダラダラ零れ落ちてテーブルが餡かけ地獄に！やめてー！（笑）

で、さすがマルタイ。粉末餡かけスープの出来は結構良い。美味しい。ただちょっと水で伸ばして創味シャンタンDXも加えてるけど（決壊理由はそれじゃね？）。でも麺が一瞬で餡かけスープを吸って九州ラーメン状態になったのは残念。本来なら細麺でも結構バリバリで口内に突き刺さるものなのに（笑）でも美味しかった。次はもっと餡かけの量自体少な目にします。あと、深めの大皿も買わないとダメだね。今までのは全部落として割ってしまったので一枚も無い。いい加減買おう。

材料）
味のマルタイ長崎皿うどん、豚切り落とし、ニンニク生姜、白菜、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、さやえんどう、米油、黒胡椒、創味シャンタンDX、水、紅生姜、粉カラシ

昼間家族に見せる為にTVで流しておいたピクサー新作『ソウルフルワールド』、結局自分だけが最後まで観てしまった（笑）そして久しぶりに泣いたわ。こんな名作を劇場公開できる状況じゃないからと配信してくれたディズニーに感謝ですわ。ジャズファンとしても観ないと損するレベルで傑作。ただあっちはやっぱり輪廻転生の概念って無いんだね。



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北24条交差点の市場で食材の買い出し。。してる間にまた雪が強まってきた。ツルツルの横断歩道に新雪が積もるから油断するとツルッと滑る。非常に危ない。
でもまだコケてなーい⊂（＾ω＾）⊃　ｾﾌｾﾌ!!

今夜は、先日のオカズ達がまだ残ってるので、もう一品だけ追加しよう。という事で、簡単に餃子。

簡単っていう程簡単じゃねーよ！！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!（笑）今回は柚子も残ってるので、柚子皮たっぷりの柚子餃子にしよう。柱は白菜かキャベツかで迷ったけど、前回確か白菜使ったので、今回はキャベツで。

下味にはオイスターソース、味付塩こしょう、黒胡椒。ちょっと味付け過ぎたかも；

イオンの餃子の皮は打ち粉が多くていいね。でも個人的にはコープの皮が欲しいけど、近隣にコープ無いから＼(^o^)／ｵﾜﾀ

小麦粉と丸鶏ガラスープを溶いたお湯で蒸し焼き。でも上手く羽根が出来ず。というか密過ぎね？って話（笑）今時風で良いじゃないですか。ダメですかそうですか。

柚子皮を練り込んでるので、今回は旭ポンズで。やっぱり下味付け過ぎて味濃すぎ；まぁ今回は32個しか仕込んでないので、全部平らげてしまいました。

で、先日の赤芽里芋と大根玉子の煮物も片付けよう。物凄い色になってます（笑）

凄く味が濃そうだけど、意外とそうでもないっていう不思議（笑）このまま食べても全然平気。これと昨日の長芋ポテサラと、カブと豆腐の赤だし味噌汁も。青物葉物野菜も食べたいな。明日は何にしよう。。

餃子材料）
餃子の皮、豚挽き肉、生姜、ニンニク、ニラ、長ネギ、キャベツ（塩）、味付塩こしょう、黒胡椒、柚子皮、オイスターソース、ニョクマム、米油　＆旭ポンズ


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