昨日の挽肉が余ってるので、今夜はスパゲッティ・ミートソース。
メインの具は、シメジにエリンギに、赤パプリカのピメント。
しかし家にあったのはリングイネだけだったので、リングイネ・ミートソース。え？そんな書き分けどうでもいい？讃岐うどんと武蔵野うどん位別物だわ！！・・・と書けば分かってもらえるでしょうか？え？それもどうでもいいだと？（笑）
赤い細長パプリカのピメント、やっと名前覚えました（笑）
なんかもう連日疲れて今夜もギリギリで調理開始。でも自宅のミートソースなんて簡単でいいです。凝った所でねぇ・・・って事で、ホールトマトだけじゃなくケチャップも中濃ソースも使ってます。隠し味はあくまで隠れてる程度。
刻んだピメント、キノコ類を加えたら、トロ火保温。
指定時間より1分半長めに茹で上げたリングイネは、ボウルに取り分けた少量のミートソースで和えて、盛り付けて簡単に完成。正直、作ってる最中も腹減ってこない！（笑）なのでいつもの1/3程の量です。
お皿の中に緑成分も欲しかったね；バジルもまだ枯れてないので使えば良かったかな。でもミートソースにバジルって違うような気がして使いませんでした。今夜はあくまで日本のミートソース。という言い訳。ベランダに出る事すらめんどくさかったのよ（笑）ハッキリ言って、ちゃんと美味しいです。でも困ったことにケンタッキー・フライド・チキンのダメージが予想外に残ってて全然食えない！あんな脂まみれのチキン食ってマジ後悔！（笑）ああ、昔だったらここまでダメージ蓄積してなかったのに。本当に老いぼれ（笑）
サッパリ成分の簡単サラダも、一口でギブアップ；今日はKFCで終わりました（笑）
材料）
リングイネ、ミートソース（豚挽肉、ニンニク、玉ネギ、エリンギ、シメジ、ピメント、EVオリーブオイル、バター、ホールトマト、ローレル、クミン、クローブ、中濃ソース、ケチャップ、チリソース、きび砂糖、塩、白胡椒、チキンコンソメ）、輪切りピメント、粉チーズ ＆サラダ（グリーンレタス、キュウリ、ピメント、マヨネーズ）
メインの具は、シメジにエリンギに、赤パプリカのピメント。
しかし家にあったのはリングイネだけだったので、リングイネ・ミートソース。え？そんな書き分けどうでもいい？讃岐うどんと武蔵野うどん位別物だわ！！・・・と書けば分かってもらえるでしょうか？え？それもどうでもいいだと？（笑）
赤い細長パプリカのピメント、やっと名前覚えました（笑）
なんかもう連日疲れて今夜もギリギリで調理開始。でも自宅のミートソースなんて簡単でいいです。凝った所でねぇ・・・って事で、ホールトマトだけじゃなくケチャップも中濃ソースも使ってます。隠し味はあくまで隠れてる程度。
刻んだピメント、キノコ類を加えたら、トロ火保温。
指定時間より1分半長めに茹で上げたリングイネは、ボウルに取り分けた少量のミートソースで和えて、盛り付けて簡単に完成。正直、作ってる最中も腹減ってこない！（笑）なのでいつもの1/3程の量です。
お皿の中に緑成分も欲しかったね；バジルもまだ枯れてないので使えば良かったかな。でもミートソースにバジルって違うような気がして使いませんでした。今夜はあくまで日本のミートソース。という言い訳。ベランダに出る事すらめんどくさかったのよ（笑）ハッキリ言って、ちゃんと美味しいです。でも困ったことにケンタッキー・フライド・チキンのダメージが予想外に残ってて全然食えない！あんな脂まみれのチキン食ってマジ後悔！（笑）ああ、昔だったらここまでダメージ蓄積してなかったのに。本当に老いぼれ（笑）
サッパリ成分の簡単サラダも、一口でギブアップ；今日はKFCで終わりました（笑）
材料）
リングイネ、ミートソース（豚挽肉、ニンニク、玉ネギ、エリンギ、シメジ、ピメント、EVオリーブオイル、バター、ホールトマト、ローレル、クミン、クローブ、中濃ソース、ケチャップ、チリソース、きび砂糖、塩、白胡椒、チキンコンソメ）、輪切りピメント、粉チーズ ＆サラダ（グリーンレタス、キュウリ、ピメント、マヨネーズ）
