今日も程よく暑い一日。買い出しは午前中に済ませた。あとは仕事。。してると救急車のサイレンが何回も聞こえる。最高気温30℃予報だったけど、結局28℃止まりだし熱中症にならない程度に風がヒンヤリと涼しいし、それは無いだろうと思う。札幌でも高校でアレが感染拡大して学校閉鎖してるらしいけど、その割に周囲では全く気配も無いですね。不思議だなぁ🤔

今日は大相撲千秋楽、今場所程見所の多い場所は近年稀レベルで楽しかったです。個人的には伯桜鵬（落合）の髷無し優勝が見たかったけど、豊昇龍（ドルジの甥っ子）との一瞬の攻防が凄すぎて負けても納得。結果的に豊昇龍が文句無しの強さで優勝＆大関昇進を決め、甥の優勝にドヤ顔のドルジもカワイイ😄

25+1⚡️ pic.twitter.com/TrPgeocJgj

— Asashoryu第68代横綱朝青龍🇯🇵🇲🇳 (@Asashoryu) July 23, 2023

今夜は買い置きのロマネスコがそろそろヤバそうなので（笑）海老と一緒にスパゲッティにしよう。味付けは先日の白ポン酢であっさりが良いな。

でもこの極太スパゲッティはアッサリ系にはやっぱり合わない；という訳でストックのリングイネに変更。それでも茹で時間16分と13分の違いです。長ッ！

仕上に白ポン酢で調整して味見した時点で、もう一味欲しかったので先日の「浅漬けの素香る柚子」も少々加えてみた。大皿に盛り付けていただきまっす。

海老だけ炒めてすぐ別皿に除けてるので「ほぼほぼ無味」です（笑）

自分だけハバネロのグリーンソースで試してみます。

結果的に「うっま！！」😋　浅漬けの素の柚子の香りがとても良い。むしろ白ポン酢より浅漬けの素柚子をメインに使えばよかった。美味過ぎて全部売り切れ。ハバネログリーンソースも合います。と言う事で、普通に調味料として浅漬けの素が使えるものと決定しました。これはちょっと手放せないなぁ（笑）

余りのロマネスコも使ってあり合わせサラダも。下敷きにしてるキュウリのスライスが美味すぎ。ごちそうさま。

材料）
ディチェコ・リングイネ、冷凍海老、ロマネスコ、レタス、ニンニク、鷹の爪、EVオリーブオイル、茹で湯、鶏がらスープの素、胡椒、白ポン酢、エバラ浅漬けの素香る柚子


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