台風二号の過ぎた被災状況が凄いですね。さすがに二号目でこの威力は見た記憶が無いです。あるのかも知れないけど🤔　札幌では昨夜雨が降り出したけど、風の方が強い程度。窓から風が抜けるように開けて寝てるたけど、10℃近く冷え込んで体調管理が大変。

今日も仕事で詰めてるので、夕飯は予定通り摘果メロンのキーマカレーです。ホールトマト買い忘れてたので、折角買ったフレッシュトマトを湯剥きして使う事に。。

トマト三個では足りなかったので、更に二個追加。。

フレッシュトマト使ってるのとメロンを煮込むために水少々加えてるため、ちょっと汁っぽいけどメロンカレーの完成。今日新たにドライパセリを作っておいて良かった。

うむ、毎年食べてるいつもの味！（笑）摘果メロンと言っても、煮込めば冬瓜のようになるので特にフルーティな訳では無いです。仕込半分残ってるので、明日の朝はもうちょっとアレンジしてみよう。

もう一品、摘果メロンをスライスして塩揉み、ツナ缶と和えたサラダも。ごちそうさま。

材料）
摘果メロン、豚挽き肉、玉ねぎ、ニンニク、米油、トマト、スパイス（クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック、カルダモン、セイロンシナモン）、塩、丸鶏ガラスープ、水少々、ライス、ドライパセリ


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