今日は雨が降る前に目薬を買いに行って良かった。PC仕事してると眼精疲労がハンパ無いので、毎月2千円近い目薬が必須になるのがツライ。PC作業から離れてた一年は目薬なんて一切点さなかったのに。。　今夜は摘果メロン買ったら恒例のメロンカレーです。ココナッツミルクの買い置きが見つかったので助かった。またキャロット（業スーじゃない業務用スーパー）に買いに行かなきゃ。

こういう摘果メロンって置いとけば熟して甘くなるかなと以前試してみたけど、ただ腐るだけなのでサッサと食った方が良いです（笑）

いつもの基本のチキントマトカレーを作って

メロリンキュー🍈🍈🍈

ココナッツミルク全部ジャバー　味は弱火で煮込みながら調整。

パクチーも無く淋しいけど、まぁいつも通りの見た目です（笑）ドライパセリも作り直したいのに、そんな時に安売り大袋のパセリを見かけない不思議。自分が間が悪いだけか😇

過去イチで超濃厚！ココナッツミルク一缶ブチ込んだらこんなに濃い味になるのだなと（笑）メロンも程よくトロリとした冬瓜のようで美味し。お代わり必至。

口直し用のコールスロー。マヨネーズがちょっとしか残ってなかったので、シーザードレッシングにレモン果汁、味付塩こしょう、すりゴマ、きび砂糖で調整。口直し用なのにこちらも結構濃厚な味に（笑）

食後は台湾パイナップル🍍。いつも安売り小売店で買ってるけど、スーパーで買うちゃんと良い値段のは美味いねぇ。ごちそうさま。

カレー材料）
鶏もも肉、玉ネギ、ニンニク、米油、スパイス（クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック、カルダモン、シナモン、赤缶）、ホールトマト、ココナッツミルク、塩、ナンプラー、丸鶏ガラスープ＆ライス（バター、ターメリック、塩）、ドライパセリ
コールスローサラダ材料）
キャベツ、ニンジン、ロースハム、シーザードレッシング、マヨネーズ、レモン果汁、すりゴマ、ゴマ油、味付塩こしょう、トマト、ベビーチーズ


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