そういえば一ヶ月フルのガス代請求額が来てた。暖房代込みで25K以内で収まってくれてたので良しとしよう。今後はやっぱり更に値上げ宣言してる電気代が怖ろしい。。
最初の一ヶ月分の電気ガス合計額が6万円超え。。。😰

今日は昨日の牡蠣シリーズと言う事で、生食用のパックを牡蠣飯にしてみる。それと白滝と真鱈子の炒り煮も用意。これさえあればメシが進むヤツ。

生食用No.1開封。一年物なので、昨日の二年物に比べると小粒だけど、その分、数がたっぷり入ってました。塩で軽くもんで流水で水洗い、醤油洗いもして、昆布と干しシイタケ、酒醤油味醂きび砂糖のだし汁でサッと煮て引き揚げて

煮汁で米を炊く。今回は三合分。

炊けたら牡蠣と干し椎茸を加えてしばし蒸らし。

今夜はいつもより早く18時半にいただきまっす😋

ぬおーん！ウマイ！ウマイっス( ；∀；)ただいつも薄味なので今回しっかり醤油濃い目に炊いたらやっぱ少しショッペー（笑）でもウンメーから良し。

生でも味わいたかったので、別に分けておいてた生牡蠣をおろしポン酢で。

牡蠣飯を生牡蠣ポン酢で食うという贅沢！（笑）妹よ、ちゃんと二日に分けて食ったから心配すんな（笑）美味過ぎてドンブリ二杯分フルで食った。

もう一品、いつもの白滝たらこ。たらこ白滝でもどっちでもいいよ（笑）美味いんだけど、味の濃い牡蠣飯には余計だった；

そして白菜と塩昆布の浅漬けも美味し。味噌汁はワカメと豆腐。今夜は贅沢でした。これから貧しくなっていくので、噛みしめて味わいました（笑）ごちそうさま。もちろん半分残ってるので明朝も牡蠣飯です。

材料）
雪道ちょっとだけ歩いて疲れてるので後日。。


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