昨夜は遅く寝て、起きたのが9時半?途中目覚める事なく7~8時間同じ格好で爆睡してしまったので体中がバキバキ。。やっと自分の仕事部屋に着手して、PC用と神棚用のラックも組み終えたら、既に18時でやっと買い出し。今日は何か作らないと。しかし寒い。冷凍庫温度の強風で耳が凍る🥶🥶🥶
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昨日はアジの開きが食べたかったのを忘れて(笑)鶏肉を買って来たのでチキンソテーに。。でも和風に味噌ダレで。
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荷物の中から最近ずっと依存してた「無添加味付塩こしょう」が出てこないので、天塩と白黒胡椒振って米油で中低温でじっくり焼いて。。あ、まだガスレンジは真新しいのでピカピカです。すぐ汚れます(笑)
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味噌ダレには、仙台味噌、たっぷりのおろしニンニク、酒、これうまつゆ、きび砂糖。
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そしてバター(笑)焼けたら火を止めてしばし余熱で放置。。
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味噌ダレも全部かけてしまえと。味見の時点でこの味噌ダレだけで飯が食えるレベル。
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おまえらガキどもはタレだけ食ってろ!( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン と言ったかは知らねども、園児に暴力を振って逮捕された保育士三名と園長はしっかり罪を償ってほしいですね。そして二度と人間社会で子供達に関わらないで欲しい😡
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今夜もノンアルビールです。そしてまたアホの妹から酒を送って来られたので、自分もテイスティングしてからのダイナミック( ゚д゚)、ペッ(笑)飲まないで吐き出して口をゆすいでも、口内からアルコールが浸透するのが分かる。やっぱりテイスティングだけでも危険なのでもう止めます;でもこの久保田千寿、いい香りです。
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で、ガーリック味噌バターチキンソテー、これめっちゃ美味し。美味過ぎてご飯も止まらん(笑)食欲も通常運転。体調も戻りつつあります。来週水曜から仕事再開しますかね。ごちそうさま。残ったチキンは明朝温めて出します。
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材料)鶏もも肉(塩、白黒胡椒)、味噌ダレ(仙台味噌、おろしニンニク、酒、これうまつゆ、きび砂糖)、バター、米油、レタス、トマト、サウザンドレッシング


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