買い出しついでの名目でラーメン食べる日(笑)今日も雨模様で間隙を縫って向かう。
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今年3月以来8ヶ月ぶりの「ザ・モッツ」をやっといただけます。
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今回は辛味噌を大盛りで注文。ミニもつ丼は必須。
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目の前に置かれた瞬間にいい香り。おろし生姜も付いてきました。
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正直、もつ丼を頼む必要が無い位もつがたっぷり入ってます。
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スープは鶏清湯ベースで、スッキリしつつ程よく濃厚で非常に美味しい。前回より進化してるように思う。これならいくらでも食べられそう。辛そうに見えて全く辛くないです(個人的感想デス)
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麺がかなりカタメ。大盛りなのでこれ位でも良いです。
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麺を片付けて、ついにここからが本番(笑)ミニもつ丼、ミニと言うにはもつがタップリ過ぎ。柔らかく煮込まれてるけど柔らかすぎず丁度いい食感。味も濃すぎず、ライスと一緒にスープに浸して食べても丁度いい。ホントこのお店の味のバランスは素晴らしい。
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スープも一滴残さず全部平らげごちそうさま。いやぁ美味しかった、大満足です。
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今年はあと一回来られればいいかな。でも次は魚介系が食べたいので、モッツは今回だけになりそう。そういえば今年これで55杯目のラーメンでした。55杯!!少な過ぎて驚愕!それと帰りはしっかり小雨に降られて濡れました(笑)
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