今日も雨模様の中、抗原検査キットを栄町駅の調剤薬局に買いに行ってきた。予想よりも安かったので経済的に助かった。購入したのはもちろん感染の疑いがあったから、ではなく家族の事前の検査用です。何度検査しようがこの三年、発熱時でも全て陰性でしたから今後も問題無いでしょう。あったら本当に存在してたんだ!と逆に驚く🙄
20221117covtest

今夜は、昨日の予定だった漬けマグロの山かけ丼に。
20221117yamakake001
今日の昼から浸け込んで置きました。昆布、酒、味醂を飛ばしてから7時間ほど浸けて丁度いい塩梅。
20221117yamakake002
台所の整理をしてたら、カニ缶が出てきたのでサラダに使おう・・・
20221117yamakake003
と思ったら、賞味期限が一年以上前だった\(^o^)/オワタ でもまぁ食えるでしょっと😆
20221117yamakake004
思ったよりほぐしだった。。水菜とトマトとチーズのサラダに。もちろんカニ缶は問題ありません。
20221117yamakake005
今夜のメイン、山かけ漬け丼です。上にかけてないけど(笑)ご飯はいつもの二杯分;
20221117yamakake006
柚子胡椒と一緒に。真っ黒なのでちょっと不安だったけど
20221117yamakake007
しょっぱそうでしょっぱくない。むしろ更に醤油垂らしてバッチリ(笑)トロロ自体はマルちゃんのつゆで下味付けしてるけど、色の割に薄味です。腹も減ってたので更にお代わり。結局ご飯三杯分食べてた(笑)当分山かけ丼はいいです;;
20221117yamakake008
カボチャも半玉分煮てます。ちょっと煮過ぎた&余熱でグズグズに/(^o^)\ 皮が硬いけど、中身は栗のようにホッコリして美味しい。食後は柿。ごちそうさま。
20221117yamakake009
寝る前にAmazonMusicで松岡直也を検索したら懐かしのハートカクテルなどしっかり上がってて悶死したわ(笑)このアルバムも当時ヘビロテで聴いてたな。やっぱり80年代は全ジャンル正義だわ。もうAmazonMusicから離れられんね(笑)
20221117yamakake010


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村