2日前、Twitterでクラシエやツムラが漢方の供給制限をするという情報を見かけて、そういえばこの冬のストックは大丈夫か？と確認したところ、最後の一箱が既に開封してたので新たにポチっておいた。

Amazonではまだ品切れになって無いですね。先にツムラが制限かけたらしい。自分には服用したら翌日には確実に風邪の気配も消えてくれる良薬なので、確保できてよかった。小売りなら問題無いのだろうか？しかし二日で微妙に安くなってるのがほんのり悔しい（二箱￥3730→￥3696 笑）

ポチって二日目で届きました。早すぎる；しかも箱がデカい。これだけあれば来年の冬まではもつ事でしょう。基本的に自分しか飲まないんだから（笑）

昨年8月に買っておいた安い麻黄湯が結構残ってた。これだけでこの冬乗り切れる量（笑）風邪っ気だなって時点で飲んでるので、本格的に風邪を引くこともありません。自分にはこれとヨード系うがい薬、重曹、梅酢があればまずは十分です。それと抗酸化サプリで最強です。コロna...？どこで流行ってるのか知らん位無縁の生活です。

昨日のタルタルソースが残ってるので・・・そうなったらチキン南蛮でしょう（笑）だったら胸肉じゃなくモモ肉を買っておくべきでした；

本当は塩麹チキンにしようと思ってたけど、今日も忙しかったので味付塩こしょう、白胡椒、おろしニンニクで下準備。。結局塩麹にまぶすくらい朝の内にやっておけば良かったと思う事になる（笑）

小麦粉、溶き卵に潜らせて180℃で5分強揚げ。

小鍋で仕込んで煮切っておいた酒醤油みりんきび砂糖のタレに揚がった順にチキンをダイレクトぽいぽいビタビタ。

チキンにタレを全部かけてビタビタにして、タルタルソースがけ。

一枚丸ごとで揚げるより断然揚げやすいし時短にもなってますね。いつも一枚丸ごとで生焼け部分もあったので、もう一枚で揚げたりしようなんて言わないよ絶対（）

今日のチキン南蛮は意外とそのまま食べてもジャストな塩梅。なのでご飯は一杯だけで（笑）チキン南蛮全部平らげた（家族でですよ😟）。しかし早めに塩麴に漬けておけばもっと柔らかかったのにと残念。

もう一品、れんこんキンピラ。こちらの方がご飯に合う塩梅（笑）食後の柿がすごく甘くて美味しい。柿の美味しい季節ですね。しっかり食べて（食べ過ぎ）風邪引かない様にしましょう。ごちそうさま。

チキン南蛮材料）
鶏胸肉（味付塩こしょう、白胡椒、おろしニンニク）、小麦粉、溶き卵、キャノーラ油、グリーンリーフ、ミニトマト、前日のタルタルソース
キンピラ材料）
れんこん、鷹の爪、米油、酒、みりん、醤油、きび砂糖、白ごま


おうちごはんランキング


にほんブログ村