今日はポカポカと暖かい日。朝昼食のお供に流した「君の名は。」を結局最後まで観てしまった。劇場以来ぶりだったけど再び涙腺ヤバかったです(笑)新海誠の新作「すずめのどこでもドア」は配信待ちでいいか。
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その後、家族に観せる為にやっとNetFlixで配信された「ゴジラvsコング」を流したら、やっぱり面白くて最後まで観てしまった(笑)こちらも劇場以来だけど、小栗旬のキャラの描写が物足りなさ過ぎる以外は大迫力の怪獣バトルでお腹いっぱい。夜の香港バトルはパシフィックリム同様カッコいい。
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暴走したメカゴジラ(脳はキングギドラ)強すぎ。いつか絶対「ゴジラvsガメラ」が観たいけど、権利的にあり得ないので、いっそ会社ごと買収して解決してくれ(笑)どうせ日本国内では宝の持ち腐れ状態なので。なんて思ってると本当に根こそぎ侵略されるのでやっぱいいです(笑)今日は4時間棒に振りました😣
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今夜は昨日から食べたくて食材買い置きだけしておいた「焼きビーフン」で。
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ケンミンのビーフン、裏を見たらタイ国産だった。。という事はタイ米のビーフンで本場物です(笑)
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具材。
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ニンジンもちょっと余ってたので活用。そしてビーフンは2袋茹でたらトンデモナイ量に!いつもこうだ学習しろ(笑)茹でて水洗いした後にゴマ油と米油で和えておいたのでくっ付いてません。春雨より扱いやすい。
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順次炒めて行って完成。
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ビーフンはちょっとボソる食感だけど、油多めなので喉に詰まるほどではない。しかし美味しい。あ、そういえばナンプラー使うの忘れてたけ、まぁ美味しいからいいや(笑)
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花かつおでさっぱり見えないけど(笑)オニオンスライス中心のサラダをポン酢とマヨネーズで。5㎏で買った玉ねぎが全然減らなくて困ってます;久しぶりに酢玉ねぎを大量に作っておくか。。でも先日病院で高血圧な家族の血圧が「119/75」と自分と変わらない数値だったので、無理に玉ねぎ食わす必要もないんだなぁ(笑)何故か家族の健康状態が良くなる一方でマジで意味わからん(笑)あ、今年未だ誰も風邪ひとつ引いてません。もうちょっと食事を質素にして免疫向上で無敵にしておこう。
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焼きビーフン材料)
ケンミンのビーフン、豚切り落とし、ニンニク、ニンジン、ピーマン、椎茸、モヤシ、米油、ゴマ油、地鶏昆布白だし、味付塩こしょう、小葱、紅生姜


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