今朝またヒグマ出没情報に震える。クマに会いたくなくて会いたくなくて震える(笑)昨夜は窓を開けて寝てたら冷えすぎて震えて朝起きた。クマが出て無くても震えてたわ🤣
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今日は買い出し。。に行く途中、自分の横の右折車線を直進するワゴンに怒り心頭。会社の名前背負って違反行為すんじゃねーよ〇橋水〇。まぁ今後利用する事も無いでしょう。
日中はカラッといい天気。遠出したいけどまだ忙しいので帰って仕事。先月は20万円スッ飛んで行ったのでそもそも金も無い(笑)
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ノープランで買い出し、以前から豚ハツが気になってたので久しぶりに炒めよう。
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血抜き数回、酒、醤油、おろしニンニクで揉み込んで調理まで冷蔵庫へ。
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先に小麦粉片栗粉で二分揚げて
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生姜、モヤシ、ニラで炒め合わせて完成。
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トロミ付けの片栗粉が硬すぎたけど;
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美味過ぎて無問題。しかし最初から激辛一味のスコーピオンブッチテイラーをかけ過ぎて悶絶死😇 発芽玄米ご飯も美味過ぎて二回お代わり不可避。。結局ハツ炒めも半分残ると思ってたけど、自分が6割食ってた(笑)
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もう一品、ズッキーニのサラダも。ごちそうさま。
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炒め物材料)
豚ハツ(おろしニンニク、酒、あまくち醤油、胡椒)、小麦粉、片栗粉、キャノーラ油、生姜、米油、モヤシ、ニラ、豆板醤、創味シャンタンDX、味付塩こしょう、胡椒、水溶き片栗粉
サラダ材料)
ズッキーニ(塩揉み用の塩)、EVオリーブオイル、マヨネーズ、味付塩こしょう、胡椒、ベビーチーズ、トマト


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