来週まで「物理的」に遠出が出来ないので、西区へのお米や魚などの買い出し&ラーメン遠征が不可能。安全圏の漣華さんに冷たいラーメンを食べに行く。気候的には恐らく冷たいメニューなどは来週が限界になりそう。。今の内です😋
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冷たい辛煮干。。塩か正油で迷う。奥様によると正油の方が(数が)出てるというので言われるままに。さすがにもう二杯食べるなんて無理です。だって朝ご飯食べて来たから🤪 
( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
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辛煮干の正油と洗い飯。。大盛りの大盛り(一玉追加)でドンブリ増えました(笑)
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見た瞬間、赤い!と声が出てしまう程真っ赤。うわぁ。。これはさぞラー油の味しかしなさうな予感。。。
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でもこれが!ラー油の辛さもゴマ油の香りも控えめで、スッキリしたスープと辛味のバランス最高。このお店に関して、味のバランスが崩れたものを食べたことが無いのだから、安心していただけます。
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しかもこの赤いスープに浸って染まった極細麺が美味いの何の。キムチは甘めだけど、スープがシャープだから結果的に調和が取れてますね。
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食べ進むほどに食も進むので麺を増やして正解だったけど、さすがにスープが薄まってしまった。
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そこに麺を食べ終えた後の洗い飯。。
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程良く薄まってくれたお陰で食べ易い。これも結果オーライ。美味いなぁ。麺大盛りじゃなく、洗い飯二杯でも良かった(笑)
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大満腹大満足でごちそうさま。美味しかった~。今年に入ってラーメンの杯数も減ってる反面、上質なラーメンが食べられてると思う。
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でも先週から「山岡家」の禁断症状が出てるんよねぇ(笑)そろそろジャンクなのも食べたいデス。ごちそうさま。。この冷やしメニューは8月いっぱいは提供確定です。
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