夕べは余りにも吹き込む風が冷たく、リビングの窓だけ開けて寝たけど、起きる頃には全身冷え冷え。なのに薄っすら汗ばんでるから風邪引きそう何これ🥶🥵😷しかしお盆前にこんなに寒いって異常じゃない?という事で今夜は温まるカレーを。。まぁ今日は仕事と生活でバタバタだったので簡単でいい。
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先日のジャンボズッキーニが半分以上余ってたのでカレーに使ってしまおう。ズッキーニは煮込むとトロトロになるのでしっかり煮てます。
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最期にシメジを加えて完成っと。リッチに目玉焼きも載せてしまおう(笑)
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今回別銘柄のブレンドは無し。ニンジンも無し。味付け+は丸鶏ガラスープ、バターのみ。
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でもこれで十分。スパイスカレーは軽くていいけど、ルゥカレーもいいね。。とお代わりしてやっぱり胃袋に重い; クイスギ‼( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン 今回も作り過ぎたので明日の朝もカレーです😅
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ついでのサラダも。食後はわらび餅で。ごちそうさま。
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カレー材料)
豚切り落とし、玉ねぎ、ニンニク、メークイン、ズッキーニ、シメジ、米油、塩、水、ゴールデンカレーバリ辛、丸鶏ガラスープ、バター、目玉焼き、福神漬け


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