今日は朝から晴天だったし、これから四日は晴れのち曇りの予報だったので、梅干しの土用干しをしようか迷いながらもクッキングシートを買ってなかったので止めておいた。その後お天気アプリ見たら晴れの日が明日までになってたのでやめて正解。その後午後にはしっかり曇天に。。とにかく週間天気予報はまだまだ全然信用できない😣
20220802keema001
日中は26℃と程よい暑さ、しかし吹き抜ける風が強過ぎて迂闊に窓を開けていられない;でも関東の灼熱地獄に比べたら天国です。今夜は昨日から予定していたキーマカレーで。
20220802keema002
いつもの五色スパイスに、タンドリーマサラも追加。
20220802keema003
その前にたまねぎの皮粉末を油で炒めていい香り。案の定、悪魔の糞「ヒング」の代用としてこれは使える!
20220802keema004
ホールトマトを一缶・・では少なかったので結局二缶開封。。
20220802keema005
最後に赤パプリカを投入。ホントに余りもの野菜感(笑)
20220802keema006
主食にライスも炊いておいたけど、今回カレーを作った目的のパパドを
20220802keema007
油で一分揚げてみた。
20220802keema008
思ったより大きくて茶碗一杯分のライスがミニライスに見える(笑)
20220802keema009
キーマカレーはトマト入れ過ぎて酸味強過ぎ。良く言えば夏向きフレッシュカレー(笑)
20220802keema010
パパドにキーマカレーを載せて食べる・・・がしかし、パパドが薄すぎてカレーの重さにパキパキ折れる(笑)でも味は普通に美味しい。でも一分は揚げ過ぎだったかな。ネットの情報では30秒で十分な様でした。
20220802keema011
サイドにもう一品、巨大ズッキーニとツナでサラダも。
20220802keema012
塩振りズッキーニとツナ和えサラダ。チャチャッと簡単に作れる割に美味しい。カレーも明朝分仕込んであるので楽できます。ごちそうさま。
20220802keema013
食前に家族の体温が高そうだったので計ったら36.8℃でまぁ普通。ついでに自分を測ってみると・・・37.4℃でなんじゃそりゃああああああああ!!(笑)まさかコロリン?噂のBBA5?(笑)食後に計ったら37.0℃でちょっと下がってたけど、終始普通に元気な状態なんだよね自分。。これで不安になって病院に駆け込むから現場が混乱してるんだろうが。で、他のウィルスによる陽性反応出てもコロリンと断定されるしでアホクサイ。どうせ検査強要も出社拒否もされない在宅仕事だし他の家族みんな元気なのが真実なので華麗にスルーしとく(笑) 👉その後36.8℃でおやすみ💤
20220802keema014
カレー材料)
豚挽肉、ニンニク、玉ねぎ、たまねぎの皮粉末、EVオリーブオイル、ホールトマト、水少々、パウダースパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、カルダモン、タンドリーマサラ)、塩、丸鶏ガラスープ、バター、ライス(プリンセスかおり)、ドライパセリ、カスリメティ、パパド(キャノーラ油) &サラダ(ズッキーニ、塩、ツナ缶、レモン果汁、丸鶏ガラスープ、胡椒、トマト、レタス)

翌日、アホの妹から「パパド揚げるな❗面倒でもトースターで一枚づつ軽く焼けっつうの😞」と偉そうなコメントがありロースターで焼いてみた。一分でも焼き過ぎたか(笑)でも揚げた方が味は良いな。この辺は好みだし好きに食えよと。。
20220803keema001
昨夜寝る前に麻黄湯を飲んで寝たら、今朝の体温は36.6℃に。まぁ扇風機に当たって昼寝してたら微熱も出るよね、って事でハイ!BBA5じゃない!多分!(笑)
20220803keema002


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村