ホーリーバジルが結構伸びてきました。発芽しなかったスペースがあるので、去年採取した種の残りも全部撒いてみた。ジャングル過ぎて生育不良になるのは目に見えてる。。
20220728meatsauceoats001
今日もカンセンバクハツダー!東京4万人越え!と報道してますが、こんなアホな状況を作り出してるのは世界でも日本だけなので、自分は一切動じません(笑)Twitterでまともな内科の貼り紙が流れてきたので合わせて貼っておこう。写真にもある、コロチンに効果があるというケルセチンを買おうかなと先々週調べたらただのタマネギの皮じゃねーか!とガックリ来たので一旦見送った。でも今後の抗酸化サプリとして候補に入れておこう。今思えばアレやアレがコロリンによる発熱や咳だったんじゃないか?って時に、個人的には何故か虫下しのパモキサンと、解熱には麻黄湯が効果抜群だったような気がする。気のせいでも自分に効果があった気がするのならそれが自分の真実なんだけどやっぱり気のせいです🙄世間では何故か只の虫下しに「そんなもの効果あるか!」「イベルメクちんは危険!」と発狂する人達がいて不思議だったよね。只の虫下しなのに何が危険なんだかね🤣そしてお注射してない我が家は今日も元気です。早く感染してイベルメクちん飲みたいな、と思ってるのにちっとも感染しないんだなこれが(笑)自分の長引く咳の原因は
・・・部屋のホコリでした🤣
20220728vac01
ケルセチン、タマネギとくれば、最近タマネギが安くなったよね。ちょこちょこ買って溜まってしまったので洋食にしよう。
20220728meatsauceoats002
という事で昨日半分使って残ってた挽肉を使って、今夜はミートソース。。スパゲッティは昨日のお昼に食べてしまったので、オートミールにかけて・・・あ、チーズもたっぷりかけてドリアにしよう。全然ヘルシーじゃないな(笑)
20220728meatsauceoats003
ニンニク、タマネギ、豚挽肉をEVオリーブオイルで炒めて、フレッシュトマト、ケチャップ、ウスターソース、バター、丸鶏ガラスープ、塩胡椒、オレガノ、セイロンシナモンで調整。最後に舞茸。味見の時点で水分飛ばし過ぎて味濃すぎた!と心配になったけど知らね(笑)
20220728meatsauceoats004
オートミールはロールドオーツ。2カップに水4カップで程よく煮詰まるまで煮て、味付塩こしょうで薄っすら下味付け。
20220728meatsauceoats005
その上にミートソース。香りだけでもうミートソース・スパゲッティ。
20220728meatsauceoats006
ミックスチーズばっさー。
20220728meatsauceoats007
輪切りピーマンにドライパセリ。。
20220728meatsauceoats008
今回初めてオーブンの「グラタン」ボタン押したら35分で開始したので、具合を見ながら25分ほど加熱。焦げ目付けない程度ならこれで十分でした。20220728meatsauceoats009
しかしドライパセリ振るなら均等にしろよと(笑)
20220728meatsauceoats010
味の方は塩梅バッチリ。これ超美味い!自画自賛で傑作でした。オートミールドリア、また作ろう。残念ポイントはバジルも買ってくれば良かった事だけ。ホーリーバジル?合わないと思う。
20220728meatsauceoats011
ついでのサラダも。ごちそうさま。あ、結局食後にタマネギの皮粉末を注文しました😊
20220728meatsauceoats012
材料)
豚挽肉、ニンニク、タマネギ、EVオリーブオイル、フレッシュトマト、ケチャップ、ウスターソース、バター、舞茸、丸鶏ガラスープ、塩、胡椒、オレガノ、セイロンシナモン、ナツメグ、オートミール(クイック・オーツ、水、無添加味付塩こしょう)、ミックスチーズ、ピーマン、ドライパセリ


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村