昨日に続いて、今日は注文していたティッシュペーパーが届いた。5箱入り12パック🤣
さすがにこれは半年持つかなぁ~?位な量ですね。仕舞う場所が無いヨ(笑)
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今日は結構いいサイズの黒カレイが売っていたので煮つけにしよう。
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魚を丸ごと買って来たのは何ヶ月ぶりか?いい加減自由に買い物に動けるようにならないと体壊すわ。肉や切り身ばっか食ってられっか!(笑)
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といいつつ自分で切り身にするっていう同じ結果(笑)久しぶりなのでギタギタで酷い;
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昼の内に煮付けておきました。煮汁濃いめにしたのでしっかり色付いて味も滲みてます。
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卵もたっぷり。この黒カレイは大当たり。卵も美味しいし、身もふっくら美味しい。シッポ部分が残ったので、明朝冷めて煮凝り状態になった煮汁と、身を分けてチンしていただきましょう。
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もう一品、菜の花で辛子マヨネーズ和えも。
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家族に取り分けた後に、写真を撮ってなかった事に気付いた(笑)この倍量ありました;味は上々美味し。アブラナ科は抗酸化、抗炎症、抗ガン作用、免疫力アップに良いことづくめなので、今食べなきゃイカン食材No.1ですね。
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煮付材料)
黒カレイ、醤油、酒、味醂、甜菜糖、生姜、長ネギ端材
マヨ和え材料)
菜の花、ツナ缶、マヨネーズ、粉カラシ、レモン果汁、白だし、白ごま


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